分類: 葵芳

一家能在星期天出外走走，總好過悶在家中打機賭馬過日晨，最好行到攰時有地方休息食下野，又無須同人逼或等位。

昔日住在屯門時，已經常常在葵芳等車，而新都會廣場亦是在下經常出沒的地方。

 

約了囝囝的契爺契媽拜年，但時間尚早，不想吃得太飽，一個下午tea set啱啱好。

總共有三款不同組合，Tea Set A ($58)可以在椰香喇沙及蝦湯配鴛鴦麵任選一款，早前試過喇沙，今次一於改點蝦麵，呷一口湯底，很濃稠的蝦味，明顯是熬了一段時間，味道沒有問題，但麵條份量偏少，三扒兩撥便吃過清光。

另外可以在參巴蜜糖雞翼、海南雞、炭燒排骨及羊肉沙嗲串燒中任點一款；而香濃惹味的雞翼成了在下不二之選，參巴醬把炸得香脆的雞翼緊緊包裹，很乾身，囝囝吃得非常滋味。

 

Tea Set B($138)是可供兩人食用的三層架，由上而下，由甜至咸，每層提供兩種不同風味的食品。

 

第一層是新加坡鮮蝦春卷及雞肉沙嗲串，春卷很幼細，炸得很香脆可口，而沙嗲味道很大路，至少不會令人失望，但相比之下，似乎蝦卷會更吸引。

第二層是印度咖哩角及榴槤朱古力餅，咸與甜的結合，但個人覺得是錯配了，咖哩角無疑外層炸得酥化，咖哩味不會過重，但結果蓋滿榴槤肉的朱古力，味道實在太強烈了，加上未必每位客人都喜歡榴槤味，倒不如把榴槤肉另上，又或是安排在底層，也許會好一點，而事實上，如果是愛吃榴槤的朋友，配上口感甘香的朱古力，味道又出奇地夾，值得一試。

 

底層是椰香脆香蕉及班蘭咖央多士；香蕉件炸得外脆內軟，入口一陣濃郁的香蕉味，有水準；而班蘭咖央多士就充滿了南洋風味班蘭咖央多士班蘭味突出，又少地方食得到，還是一個拍拖時想找新意的好去處。

地址 : 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓410-412號舖

 

電話 : 21562228

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 3  衛生 : 4  抵食 : 4 位置 : 4

 

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除了中秋的月餅外，新年的糕點亦是各大酒店及餐廳的兵家必爭之地，推出的產品，可謂絞盡腦汁，力求在固有風味上注入新生命，有迎合年輕人的口味，亦有將名貴食材加入，的確令人耳目一新。

 

今年熊貓酒店中菜廳推出四色糕點，包括「鮑魚臘味蘿蔔糕」、「黑松露芋頭糕」、「人參椰汁年糕」及「燕窩紅棗糕」 ，用上四款名貴的食材，用來送禮或自用都是上佳之選。

四款糕點由一個色彩豔麗的禮盒組成，上半部揭開便先收藏有兩款，下半部是類似抽屜的，一拉開又有兩款，非常方便。

 

先試了「黑松露芋頭糕」 ，煎至兩邊微焦，有很香的松露味，竽頭滿有嚼口，的確比傳統的竽頭糕多了一份芳香。

 

然後又煎了底「鮑魚臘味蘿蔔糕」 ，整隻鮑魚嵌在臘味蘿蔔糕內，柔韌可口，又有臘味的幽香，好味。

 至於其他兩底糕點，當然要留起來，待新年招呼親朋戚友。

地址 : 荃灣荃華街3號悅來酒店30樓

 

電話 : 2409-3182

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 3

 

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已經有一段日子沒來Balcony了，很喜歡那種旺中帶靜的感覺，幾位食友難得找到時間相聚，幾個最適合share食物。

 

而店方有一個Delightful for Sharing’ 的四人套餐 ($988)，套餐包括自選 5 款意式頭盤配雜菜沙律，湯或意粉，主菜，甜品及飲品，而酒店會員咭不單有八折，更另送紅酒，真是便宜得發笑。

 

餐前先來一份微溫的麵包籃，正好聊聊天，消磨時間。

 開胃沙律一大盤，朋友們分享就最好，紫椰菜、沙律菜及生菜，都是新鮮翠綠，喜歡的還可以加欖仁及小洋蔥，真開心！

 

意式頭盤有意式肉腸，風乾火腿，辣肉腸，煙三文魚，香煎黑胡椒吞拿魚，沙樂美腸，煙鴨胸，巴馬臣芝士和水牛芝士及蕃茄，客人可以選取當中的五款，煙鴨胸、風乾火腿、意式肉腸、辣肉腸及沙樂美腸，其中較欣賞辣肉腸的惹味與及風乾火腿的口感。

 

而餐湯與意大利粉中點了Spaghetti Arabiata，很簡單的茄汁意大利粉，微微的辛辣令人吃起來更滋味，但嚼口還是可以更夾生，口感會更佳。

 至於主菜方面，套餐共有四款主菜，加上八個配菜給讓客人自由配搭。

如果不合心意，亦可以選德國豬手伴香腸拼盤，豬手連香腸一齊上檯，賣相澎湃，份量足，未食已經香味四溢，外皮香脆，而皮下脂肪烤至溶化，滿口咸香。另有三款香腸，當中脆皮腸較普通，反而香草腸吃起來不是單調的肉味，帶有香草的芳香，不錯。當然不能錯過地道的德國醃椰菜作伴，可以減低油膩的感覺。

 

壓軸的甜品是Tiramisu及Cream Brulee，果然是酒店出品，Tiramisu用茶匙輕輕一戳，傳來鬆軟的感覺，吃一口，很濕潤而滿有可可粉的香味，相當對板。

 Cream Brulee表層的脆糖夠薄，舀一口吃，蛋香不俗，說說笑笑，一晚很快便過去。地址 : 荃灣荃華街3號悅來酒店3樓

電話 : 24093226

味道 : 4   環境 : 4   服務 : 4   衛生 : 4   抵食 : 4  位置 : 4

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昔日住在屯門，經常在葵芳地鐡站轉車，因利成便，晚餐往往在新都會廣場攪掂，事隔多年，商場已煥然一新，名店食肆都由新一代進駐。

 

有著海南少爺的背景，卻是銳意走年輕人路線，在原有的菜色上注入了新元素，令人耳目一新。

 

牆上的植物裝潢，帶給人清新爽朗的氣息，食具以粉藍及粉紅作為主調，桌椅間空位闊落，更有戶外座位，秋天時份，讓暖暖的陽光伴隨午餐，真是難得的奢侈。

 

餐牌是新舊夾雜，壁壘分明，訂價亦是年輕人能接受。

 

今次多得公關朋友的邀請，可以一試店方的主打菜色。

前菜

(舊)撈起素菜沙律 ($68)所用的並非常見的冰梅醬，而是用新加坡甜醬油、麻油、青檸汁、喼汁、砂糖及雞湯調教而成，夾雜了咸甜酸香的味道，特別喜歡炸過的芋絲及柚子肉，令到口感更具層次。

菜頭粿 (蘿蔔糕)($68)蒸好後切成丁方，然後加入醬油去炒，收汁後蘿蔔糕沾滿了醬汁，很惹味。

(新)新菜式有椰香飯粒羊肉沙律 ($88) ，飯粒壓成丁方的飯粒，有著淡淡的椰香，羊肉就似乎炸得太乾身，加上沙律菜，是一個幾新穎的配搭。

參巴蜜糖雞翼 ($68)可說是整個前菜中最吸引的菜式，看似平凡，醃過再炸，然後加入自家製參巴醬(鮮辣椒、香茅和乾辣椒，慢炒半個鐘，後加蝦膏再煮)及蜜糖，雞皮有少許脆，而且非常入味，絕對推介。

香煎蟹餅配辣椒蟹醬 ($88)原本平平無奇，但蘸點了辣椒蟹醬後，有點兒蓋過了主角的風頭，細問之下，醬汁是用蕃茄、茄糕、乾䓤、蒜頭、洋蔥及辣椒煮成，真是既花心思，又花時間。

主菜

(舊)椰香素菜咖喱 ($68) 伴薄餅 ($20)既然以椰香掛帥，但卻又不突出，而且咖喱汁太薄，有點水汪汪的感覺，薄餅沾不上汁，白白浪費了，不過粟米芯、椰菜及西蘭花好入味，煮得夠稔，不錯。

海南雞 ($200)(全隻)雖然用冰鮮雞，但處理得好好，皮滑肉嫩，而且雞味比想像中厚，配上三色醬亦是常見的組合，但碟底加入了醬油，令雞肉變得太咸，要改善一下。

蕉葉燒比目魚 ($138)用來代替常用的魔鬼魚，肉質很嫩滑，酸甜的味道亦很吸引，只是魚味稍淡，蕉葉味亦太輕。

(新)炭燒排骨 ($88)醃得入味，骨邊的筋膜位尤其誘人，油香豐腴，滿有肉香，又是一道必點的菜色。

馬來西亞燒雞 ($120)(半隻)與海南雞是兩種不同風味，但欠了燒雞的濃郁香味，而且肉質較結實，加上情意結，還是喜歡海南雞飯。

主食

(舊)福建蝦湯麵 ($88)是在下喜歡的菜色之一，湯頭有著濃濃的蝦味，更愛濃稠的口感，麵條沒半點令人討厭的鹼水味，貪心點，海蝦可以大隻一點就更好了。

海鮮椰香喇沙 ($88)似乎沒多少椰香，辣度亦未夠，幸好配料有海蝦、青口及鮮魷，油麵混和米粉更添嚼口。

印尼炒飯 ($98)油份恰到好處，雞蛋、烤蝦及沙爹串是另上，飯粒加入青豆，令口感豐富，好味。

(新)蝦汁帶子長通粉 ($108)在煮長通粉時，加入以蝦頭熬過的sauce，就算望落不見蝦肉，但味覺上完全可以感受得到，帶子略為煎過，但味道反而一般。

新加坡香辣蝦意粉 ($108)夠辛勁，意粉亦有少許夾生，但蕃茄與辣椒的配合太大路了。

甜品

(舊)馬來西亞刨冰 ($58)用粟米粒、大菜糕及紅豆澆上椰奶馬六甲椰糖及煉奶，刨冰磨得夠細碎，在寒冬天氣下，每口都凍到入心，好玩。

(新)榴槤甜品併盤 ($88)包括了榴槤春卷、榴槤Brownie及榴槤雪糕的組合，都是用D24榴槤，極有熱帶風情，春卷油份瀝得清，咬落清脆，淡淡的榴槤味，就算不愛榴槤的朋友，都可以試試；榴槤Brownie以濃郁及甘甜的朱古力配上榴槤，令榴槤的味道更容易接受，而且在味覺上又非常合襯；而雪糕加入了雲厘拿，把榴槤強烈的味道減輕，三款食物都經調教過，很有好感。

班蘭蛋糕配白咖啡奶凍 ($68)賣相真的不知點形容，而班蘭味又太輕，奶凍就恰如其分，沒太大驚喜。

在附近真的沒有相似的食店，商場的人流亦有保證，加上性價比及食物具水準，醬汁亦是自家製，誠意十足，但商場指示明顯不足，主動去找都要花點時間，店方要注意一下。

地址 : 葵芳興芳路223號新都會廣場4樓410-412號

舖

電話 : 2156 2228

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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近月來似乎跟Sunday Brunch結下了不解緣，每當踫上星期天放假時，便想好好犒賞一下自己，睡多一點、吃好一點都不過份吧！

最難得可以有任食生蠔，一向對美國生蠔，主觀地認為size較大，肉質偏向creamy，但蠔味就較淡，不過今次蠔身較細，可能是品種不同吧？總之都吃了一打生蠔，配上任飲sparkling wine，的確是最佳配搭。

海鮮更有長腳蟹爪提供，解凍的程序處理得不錯，沒討厭的雪味，肉質又夠甜，很稱心。

刺身有甜蝦、三文魚及吞拿魚，雖然是大路貨色，但總算平均，亦是回本位。

湯是雜菜湯，微酸的口感，挑起了食慾，湯料足自然味濃，不期然多喝了兩碗，及後更換上了南瓜湯，質感滑溜，入口鮮甜芳香，同樣吸引。

至於甜品只簡單的取了Macaroon、jelly及芒果布甸，其中Macaroon飽滿又不太甜，一口氣吃了三件都不覺膩，但不能吃得太飽，因為還有主菜可以點。

大家可以先自選一款雞蛋的煮法，在下中了電視毒，竟然點了黑松露炒蛋；老實說，黑松露味是較淡，而蛋身又炒得過熟，欠了少許蛋汁，還是有改善空間。

在主菜中選了燒法國春雞，沒多餘花巧的伴碟，只有三四件薯角，春雞只有拳頭大小，外層煎得微脆，肉質當然是嫩滑，但畢竟是雪貨，肉香總是差了丁點。

朋友要了扒羊扒，很紮實的基本功，煎至七八成熟，切開時毫不費力，一碟兩件，份量恰到好處，不會太膩，加上燦味輕柔，女孩子都不怕。

至於龍蝦汁海鮮扁意大利粉可說是在下最欣賞的主菜，單憑賣相有蝦有帶子已經搶分，意粉煮得帶點al dente，龍蝦汁扣得入味，份量又足，可說是在幾款主菜中最誘人。

Sunday Brunch 由上午11時至下午2時供應，每位只是$298 +10%，還有任添sparkling wine供應，夠划算了吧？

地址 : 荃灣荃華街3號悅來酒店3樓

電話 : 24093226

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相關食評 : 

1) 我跟熊貓食晚餐~~~殷悅 (荃灣悅來酒店)

2) 與陽光擁抱~~~Fish and Meat (中環)

3) 悠然享樂星期天~~~Armani (中環)

4) 雲上的享受~~~田舍家 (尖沙咀貿易廣場(ICC))

 

雖然距離中秋還有好一段日子，但身邊好友已開始送來月餅，甚至酒樓阿姐都游說在下買月餅劵，可見月餅地位等同端午的裹蒸糭及新年的糕點。

 

 相對近年大受歡迎的奶皇月餅，傳統風味亦不甘固步自封，的確多加了新意及變化。

朋友送來了荃灣熊貓酒店殷悅中菜廳的「麥芽糖低糖雙黃純白蓮蓉月」 ；

一盒四件，而且獨立包裝，沒太多花巧的設計，簡單而衛生。

打開其中一件，外層字體壓得整齊，拿上手亦不覺油份過多。

切開四件，只見蛋黃竟然溢出油份，咬一口蛋黃甘香豐腴，白蓮蓉加入麥芽糖，甜味來得自然而不會過火，咸香夾雜甜香，的確令油膩感減輕。

此刻，再泡一杯濃濃的普洱茶，跟家人一齊慢慢享受，真是最好不過。

地址 : 荃灣荃華街3號悅來酒店30樓 

電話 : 2409-3182 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 3

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近年香港開得最多的食肆，相信不是拉麵店便是雞煲店了，可以話總有一間係左近。

位於荃灣二陂坊的常滿雞煲，雖然附近大街已有另一間同類人龍店，但都無損常滿的生意，除了原先地舖及樓上舖，在公園對面亦開了另一間同名店，如果生意不火旺，人流不絕，何以支撐兩舖？

餐前先來幾款小食來打發時間，泰式墨魚餅很大路的菜色，要驚喜很難，要失手亦不容易，總之炸得外酥內柔韌已經合格，再加上油份瀝得清，還有什麼好挑剔呢？

清酒煮翡翠螺有著淡淡的酒香，中size大小，肉質煙韌有嚼口，最喜歡灑上少許木魚絲，令整道小食帶點和風。

至於泡椒鳳爪可說是整晚最辣的菜色，就連麻辣鍋底也及不上，一道辛勁直衝咽喉，一不留神就會中招。

 

川味藕片切得夠薄，又是在下喜歡的爽口而非粉質，但麻辣味依然不足。

最後一道小食是即炸魚蛋頭，煙韌彈牙，魚味十足，看來店方的小食真的有水準。

 

在未開始火鍋前，先試試兩個雞煲，店方用的是電磁爐，安全衛生，亦是坊間火鍋店的大勢所趨，滋味雞煲只叫了半隻，醬汁是店方秒製，食落有很強烈的海鮮醬感覺，味道偏甜，但與雞肉的配搭又不成問題。

而麻辣雞煲已經令人覺得不夠正宗，因為麻與辣兩者都不足，過於遷就香港人而失真的話，又未免太可惜了，然而雞煲還是好吃的。

有異於常見的秘製麻辣鍋，缺少了澎湃的辣油，花椒、八角及乾椒味輕柔，結果是大部份火鍋料都轉投往另一個鍋，有時在下想，可以接受麻辣鍋的食客，又怎會怕辣？

反而人參藥膳鍋就真的吸引，奶白色的湯底，有著腐皮、凍豆腐、京蔥、紅棗、杞子及鮮人參等，更有幾粒草果在浮沉，呷一口，鮮甜可口，就連火鍋料都不用蘸點醬油。

美國桶蠔可說是常駐火鍋店的食材，經長時間灼熟都不會縮細，所以每次都是必點的火鍋料。

桂花蚌又是在下愛好的海鮮料，肉質爽脆，柔韌富彈性，必點。

 

炸響鈴色澤淡雅，放入湯內稍微灼十零秒，趁吸滿湯時吃，風味更佳。

自從少了活雞供應後，雞腸已經越來越少地方有供應，加上禽流感的問題，所以都會花多點時間去灼，結果把油份都逼了出來，沒有了一陣油香豐腴的口感，真是可惜。

養顏三寶是魚肚、海參及花膠，三者中以較喜歡魚肚，放入湯內泡浸，好讓魚肚蘸滿了湯汁，爽口之餘，又夠惹味。

海鮮福袋是店方自家出品，餡料有蟹柳、蝦仁、冬菇粒及粟米粒，但幾款餡料有點格格不入，試過便算。

肉類方面有安格斯牛肉及極品手切肥牛，前者油脂紋理有如大理石的均勻，放入湯內灼十零秒已經好好食；而後者先後點了兩碟，因為第一碟是預先切好，放得太耐而令肉類失去水份，但第二碟看得出水份仍在，肉質柔軟而富肉味，好得多了。

近年牛胸尖在香港的火鍋市場中開始為人所認知及接受，其實在下早在六七年前，已經在深圳的牛肉火鍋專門店常常吃到，其獨特的口感及味道，爽脆中帶有油香，的確十分吸引。

在眾多餃類中，韮菜餃及蕃茄餃似乎最受歡迎，但在下覺得韮菜餃咸了點，而蕃茄餃不會太酸，加入了粟米粒令味道不會太單調。

而丸類中選了手打四寶丸及六合丸，同樣是店方自家出品，彈牙爽口，比起街市現成貨，當然是兩碼子的事。

肉類吃得太多，是時候來點菜蔬，竹笙、唐生菜及萵苣，幫手清清腸胃。

店方每晚都有特價時段，$1湯底，夠吸引了吧？難怪離開時，在門口依然有人在等位。

 

地址 : 荃灣二陂坊25號地下

電話 : 2568 2229

味道 : 4  環境 : 3  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 3  位置 : 3

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很喜歡在過年的日子吃到糕點，充滿著祝福跟中國人傳統分享的美德，特別是在拜年時，主人家用時令的蘿蔔，親手做成蘿蘿蔔糕或年糕，或蒸或煎來奉客，的確是滿有溫馨。

今時今日，要花時間去自己整，真的有難度，大小酒店酒家，紛紛推出賀年糕點，雖然較貴，但具水準又所費不多，這點錢還是值得花的。

 

荃灣悅來酒店以熊貓作為商標 ，就連賀年禮盒都是切合主題，充滿了童真的包裝，令收禮的人都倍感開心。

打開一看，糕面有幾顆瓜子 ，很傳統的造型 ，色澤亦都偏向淡雅。

切兩三片煎香，沒什麼椰汁之類的味道，QQ的口感，而糖份不高，下次再煎的話，會蘸點蛋漿試試。                                      

地址 : 荃灣荃華街3號悅來酒店30樓 

電話 : 2409-3182 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 3

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相信說起熊貓酒店，大家都會聯想到荃灣悅來，大概是已經成了地標，帶有地區酒店的色彩，似乎與平民化勾上了關係。 

而事實上，位處30樓的殷悅中菜廳，早兩年跟囝囝契爺曾經來過飯聚，感覺價錢札實，景觀跟服務在水準以上，不過由於少去荃灣，之後再沒有光顧。

  

難得有食友相邀，出席酒店安排的飯局，先行多謝一聲；整個Food Blogger宴會，都是由曾獲頒法國藍帶會員勳章的酒店總廚吳仕友師傅發辦，望見場中一角的獎狀便知並非浪得虛名。

  

一切都由殷悅明珠五彩碟開始，由於是tasting event，店方把五款不同的頭盤一齊擺放，各具特色；烏金麒麟乳豬切得工整，中間夾了一片台灣烏魚子片，淡淡的酒香是源自事先用花雕烹調過，乳豬的芝麻皮依然脆口，看似風馬牛不相及的食材放在一起，又起了不錯的互動作用。

  

中間的一件是紅寶石海蜇，海蜇薄薄的一片，用的是舟山紅海蜇，咬落非常爽脆，但略嫌偏咸，但連著漬過的青瓜件一起吃，又不會覺得咸，在味覺上是很有趣的配搭。

  

左上角的是冰鎮九孔鮑魚，事前用白鹵水處理過，花紋得井井有條，吃起來柔韌而富彈性，在下貪心一點，如果可以大件一點會更滿意，因為實在太喜歡吃海鮮了。

  

另一道是日式紫菜卷，餡料是日本漬蘿蔔及甘筍之類素菜，切得十分幼細，而且包裹得十分緊密，而外層蘸了脆漿，炸過後油份瀝得清，手法乾淨俐落。

  

在五款小碟中，在下最欣賞金沙軟殼蟹，咸蛋黃推得平均，吃起來香脆可口，水準極高，完全不覺油膩感，師傅在拿捏油泡食物的確有一手。

整個晚宴令在下喜歡的莫過於原個椰皇花菇燉黃耳，花上五個小時清燉，湯料除了大花菇外，更有黃耳及花旗參，掀開椰皇蓋，一陣香氣徐徐散開，湯色清澈透底，呷一口，雖然少了肉類的濃香，但反而帶出了椰皇及花菇的芬芳，當中更夾雜了花旗參的回甘，喝起來相當有層次，看似是齋菜湯，但卻是一點都不簡單。

  

比起常見的釀蟹蓋，這個菊蜜焗釀蟹蓋，在賣相及食味上實在有很大的出入，加入肉粒、忌廉及芝士，的確增加了嚼口及濃郁的香氣，但在比例上可以作出適當調整，因為蟹肉味較輕，未必令蟹痴滿意。

  

也許百合鮮淮山帶子蝦球盞的賣點是用米漿製造的米盞，雪白鬆化，而蝦球及帶子就似乎像飲宴菜，但蝦球的確爽口彈牙，不錯。

  

之後要配以濃味的食物，店方安排了來自澳洲的Shiraz 2010，帶點胡椒的辛勁，單寧中度，很易入口，是屬於即開即飲類別，能中和油膩厚重的味覺。

  

用原隻百靈菇夾上18個月西班牙黑毛豬火腿片的蠔皇翡翠玉琵琶，菜名的起源是有點趣味，有機會再談，百靈菇事先用老雞、上肉及金華火腿扣至入味，令菇片更添風味，18個月貨色肉質亦會較柔軟，淡淡的咸香，很欣賞。

  

其實琵琶醬燒雞與其他菜色比較下是有點失色，雞件要切好再擺碟，雞皮變得未夠脆口，而吃的是脾位，肉質會嫩滑一點，至於最考功夫的雞胸位，未知口感如何？

  

賣相平平無奇的龍蝦汁蟹腿伊麵，原來是加入了龍蝦油去炒，龍蝦的精華緊緊的包裹了麵條，濃稠細密的香味，其他的配料，彷彿成了配角，而且份量恰到好處，過多了便會覺得膩。

  

另一個令人滿意的菜色是杞子圓肉奶凍，其實Panna Cotta屬於西式甜品，但注入圓肉及杞子，令甜味來得自然，加上奶凍鮮甜幼滑，三扒兩撥便無影無踪了。 

雖然悅來酒店給人平民化的感覺，但想不到殷悅的菜色比起星級名店絲毫不落下風，加上位處30樓，須要乘坐專門電梯，未必有太多人知悉，也許當大家有機會一試時，便會知道總廚吳師傅的實力。 

地址 : 荃灣荃華街3號悅來酒店30樓 

電話 : 2409-3182 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 3

相關食評 : 1) 漁港風情畫~~~怡東軒 (銅鑼灣)

2) 華麗「蟹」逅~~~翠亨村 (銅鑼灣)

3) 「陽澄湖牌大閘蟹･湖八鮮宴」~~~東來順 (尖沙咀)

4) 美麗的演繹~~~國金軒 (中環國際金融中心2期)

5) 雞有雞味.魚有魚味~~~天寶閣 (尖沙咀喜來登酒店)

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