也許Holiday Inn的Buffet，是在下今年內光顧過最多次數的餐廳，沒辦法，一星期七天各有不同的主題，基本上要食齊都要七次，而且地點就腳，從地鐵站出口過來不用半分鐘，超方便，加上Buffet開始時間早，囝囝放學後一家人可以盡情吃過夠，星期五以龍蝦作主打，又沒有另行加價，就趁囝囝考完試，一家四口來個Happy Friday。
就在近門口處，一張長檯放滿了沙律及頭盤，當中最吸引的，莫過於一系列龍蝦沙律。
龍蝦茴香沙律、龍蝦忌廉芝士卷、鮮龍蝦配芒果沙沙醬及雜果龍蝦沙律，各自取了一份試試，可說是各有特色，最愛吃雜果龍蝦沙律，在新鮮的蜜瓜蘋果中，夾雜了龍蝦肉，清新爽朗，至於鮮龍蝦配芒果沙沙醬就多了一份甜香，以小杯盛放，可以多留胃部空間。
Seafood Station
係Seafood Station走一轉，差不多可以回本，美國生蠔每次只能取三隻，也好，保持新鮮，蠔味像一般美國蠔，會偏淡，但質地會軟滑，肉質會較厚，不錯。
另外有三層架半開凍食龍蝦，refill速度夠快，絕不會有爭食物的情境出現，蝦肉爽口彈牙，一口氣消滅了兩隻，大滿足。
如果怕單調，大可取長腳蟹、藍貝、紅龍蝦仔及海蝦，蟹腳沒有討厭的雪味，而藍貝肉質幼嫩，海蝦亦沒有發黑的蝦殼，證明夠新鮮，至少食得安心。
刺身
有仿鮑魚片、鯛魚、三文魚、吞拿魚、八爪魚及甜蝦，之前海鮮吃得太多，只簡單的吃了鮑片、八爪魚及甜蝦，都是即切的新鮮貨。
湯
實在好喜歡餐廳內的幾款湯，說真的，每次都會喝上幾碗，花膠圓肉燉老雞很清甜，又有冬菇的幽香，花膠滿有膠質，滋潤可口。
就算是例湯都一點都不含糊，猴頭菇粟米煲唐排同樣鮮甜。
Carving station
切了一片西冷牛排，略微過熟，個人偏好medium rare的熟度，中間位有血絲就更啱心水，肉味尚算可以。
熱葷
除了半開龍蝦外，芝士焗龍蝦亦是必食菜色，但因要時間焗製，所以頭段經常缺貨，中後段時間就隨時可以拎到，焗得微焦的芝士很香口，龍蝦肉會變得較結實，跟凍食是兩種不同風味。
把炒蟹的方法變成薑蔥炒龍蝦，無疑蝦肉味會給薑蔥蓋過，但相對地會惹味得多。
Dessert
黃梅忌廉杯、栗子忌廉、草莓啫喱奶凍、黑芝麻綠茶慕絲、碧根果仁撻、芒果乳酪芝士蛋糕、忌廉泡芙、黑芝麻卷、紅桑子忌廉餅、開心果仁慕絲蛋糕、冬甩、迷你鮮果撻、南瓜批、蘋果批、柑橘果凍及大菜糕，這個還未寫完的甜品名單夠多了吧 ?
但之前吃的太飽了，只取了紅桑子忌廉餅、黑芝麻卷及大菜糕，前者鬆軟，入口微酸，刺激了食慾；芝麻卷很香口。
囝囝最愛在雪糕櫃打圈，總共有朱古力、雲呢拿、咖啡及草莓四種口味，囝囝當然是全數試過啦。
最後來一杯自家沖的伯爵茶壓尾，清清味蕾，看看手錶，差不多9點，時間過得真快，在辛勞過後，最開心是跟家人聚天倫，見到囝囝吃得笑逐顏開，工作上多辛苦都是值得的。
