月份: 2013 年 9 月

位處怡東酒店內的怡東軒，近年經大肆裝修後，清幽典雅，散發出古樸的氣息，既有散座，又有卡位，而靈活的分隔板，可將大堂分隔成不同的場區，適合各種場合調度。 

而店方更會因應不同時節，推出嶄新菜色，今次一試新舊夾雜下的組合。

 譽滿溏心皮蛋酸薑，雖然並非自家出品，但選用上環順興行，已經是品質保證，蛋白部份呈現黑色透明花紋，所以叫「松花蛋」 ，而蛋黃部位是墨綠色的溜心狀態，可說是最佳的賣相，配以酸度稍低的薑片，簡單而美味。 

可能要遷就香港人口味，麻香仙掌的麻辣度經調低，較易給人接受，但個人始終喜歡原汁原味版本。

 

金鼎鮑魚餃是「怡東軒」的新菜色，以木製盒子盛放，盡顯貴氣，鮑魚扣得軟腍入味，柔韌又充滿彈性，墊底的餃子不論餃皮與餡料都見功夫，餃皮通透，煙韌但不黏牙，搓粉力度夠及平均，餡料除了蝦肉外，聰明地加入馬碲粒及香茜，而且份量恰到好處，令餃肉彈牙中帶清爽的口感與鮮甜，更有絲絲清香的氣味，色、香、味俱全。

中國人特別是南方人都喜歡喝湯，尤其是老火湯，冬蟲草花茶樹菇燉響螺湯，由於製作須時，每天只能張量供應，識食的熟客，往往會預先訂下，除了要花六七個小時去燉外，湯料更是以上肉、冬蟲草花、茶樹菇、響螺及元貝來原盅燉，湯水更是用上礦泉水，喝起來更清冽；另一個細節位是盛放的器皿，全場都是一式一樣的紫砂茶壺，茶杯的底部更是刻有不同的細緻圖案，當作是一件藝術品欣賞亦是樂事。

 豉油皇煎大蝦功夫紮實，蝦殼炸得香脆可口，入口一陣咸香，蝦肉爽身彈牙，火喉掌握得十分到位，放上少許蔥花，除了了色澤免於單調外，更帶來了清新的感覺。

另一種處理手法是黃金大蝦，先去掉部份蝦殼，沿背剪開去腸，非常細心，然後油泡，再用咸蛋黃推炒，蛋黃包裹得平均而色澤亮麗，而且油份瀝得清，相當對辦，蝦肉同樣爽口，蛋黃香氣誘人，雖然膽固醇極重，偶爾一次不妨吧！

 古法金錢雞是近年中式食肆大熱的菜色之一，完全是「粗料精製」的表表者，鳳肝 (即雞膶) 蜜味重，油份高，入口粉嫩，冰肉透明而肉質爽口，個人喜歡同時喝點單寧較重的紅酒，一來平衡了油潤的口感，二來可以將雞膶的油香帶到口腔每一個部位，感覺十分奇妙，就算不愛杯中物的朋友，亦不妨一試。 

京蔥醬爆黑豚肉起初會以為黑豚肉是主角，其實伴碟的京蔥同樣精彩，吃得一點都剩不了，當然，黑豚肉的肉質幼嫩香滑，有嚼口而不覺有臊味，但京蔥完全熟透下，依然保持形狀，加上蘸滿了肉汁，惹味度十足。 

松茸蝦乾海鮮粒泡飯除了松茸粒、蝦乾外，更有蝦仁、鮮帶子及芹茉，最後再灑上少許芫茜，每口充滿了配料，入口柔韌，既有松茸的清香，又有海鮮料的鮮甜，不自覺地吃過碗底朝天，好味。 

迷你甜品併盤 ( 荔茸西米焗布甸、雪梅涼、燕窩蛋撻 ) ，荔茸西米焗布甸表面焗至微焦，芋茸甜而不膩，揭開焦香的表層，內裡冒著水蒸氣，一人份剛剛好；雪梅涼賣相有點像雪米糍又有點似QQ的麻薯皮，咬開是有奶香的忌廉，清麗甜美；而燕窩蛋撻處理得相當出色，蛋漿是淡雅的金黃色，撻皮邊位絲毫不見破口，焗得平均，撻面放了一層燕窩，加添了幾分名貴，比起坊間不少餅店還要好。 

整個菜單有不少新推菜色，在材料配搭及烹調手法上都見功夫，絕不是浪得虛名的。

相關文章 : 年年有今日,歲歲有飯開~~~~怡東軒 (銅鑼灣)

地址 : 銅鑼灣告士打道281號怡東酒店2樓       

電話 :2837 6790
味道 : 4   環境 : 4   服務 : 5   衛生 : 5   抵食 : 4  位置 : 5

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有朋友曾笑說在下是Buffet愛好者，雖然並非屬實，但的確比身邊的朋友多，甚至有時一個人在深圳，都會四處找Buffet吃。 

今次應邀出席活動，多謝有關方面，而城市花園綠茵閣可說是在同區中質素較高的一間，早前的主題是Summer Beach Party沙灘派對BBQ，當然將整個場地布置成夏日氣息。

 

除了串燒之外，更有多達14款Movenpick 雪糕及4款 Haage-Dazs雪糕，還不滿足？

那可以去取一杯消暑特飲，既有三款選擇，又有沒酒精的，就連小朋友也會歡喜。 

飲品有兩款比較特別的，有酒精的海藍月亮，清新甜香，帶有少少酒味；而夏威夷陽光甜美可口，各有捧場客。

每位客人，都會獲得一隻牛油汁煎大蝦，肉質爽口彈牙，蝦殼燒得香脆惹味，令人食指大動。

自己一向喜歡由Seafood Platter起動，半個拳頭大小的翡翠螺，肉質柔韌可口；青口帶有胭紅的肉膏，飽滿而入口豐腴；長腳蟹鉗及爪，肉質鮮甜；當然還有幼嫩的藍貝，令人吃得滿意。 

既然是BBQ之夜，先來一份燒汁扇貝，帶點和風的味道，拿捏得不俗；燒牛柳不會太熟，肉味香濃；牛脷一向是個人喜好，幼嫩的口感，可說是百吃不厭。 

令人花多眼亂的刺身亦是不得不提，三文魚、甜蝦、吞拿、八爪魚及帶子，每款都是新鮮嫩滑，又不會有令人討厭的雪味，解凍的過程處理得相當好。 

壽司飯捏得平均，醋香輕柔，用料新鮮，在眾多的壽司中，最喜歡簡單的魷魚鬚壽司，鮮嫩中彷彿帶有海洋的味道，不錯。 

此刻，拿了碗瑤柱粟米羹，下了點胡椒粉，少許的辛辣混和了甜味，濃稠的質感很好喝。 

到了所謂單尾，拿了碗Buffet大熱的喇沙麵，下了蝦仁、魚片及豆卜，雖然配料未夠正宗，但辣度及香味卻是信心十足，少許豆芽令嚼口更豐富。 

之前說過有近二十種雪糕，結果是用大盤搯來了，賣相澎湃，大家一起分吃更是好玩。

另一方面，很開心Ufood開始想加把勁，希望在飲食網頁的市場內，重新建立地位，其實Ufood網頁擁有相關的周刊式雜誌，理論上有一定的優勢，相信大家都樂意見到整個生態能茁壯成長。

地址 : 北角城市花園道9號城市花園酒店1樓

電話 : 2806 4922

 味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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沙巴……一個民風純樸，海產豐富且種類繁多的好地方；在下兩年前曾因為工作的緣故，在那裡逼留了好幾天，而且更去了隣近幾個島嶼行山及游水，看著大大小小受保護的魚類在身類游移，那感覺真美。 

而山打根位於婆羅洲島(Borneo Island) 之東北海岸，是東馬來西亞沙巴州內的第二大城市。早於十九世紀初期，不少來自廣東省的華人經香港移居山打根，是以該市曾廣被稱為「小香港」。 

由二零一三年九月二十一日至二十七日，九龍香格里拉大酒店跟馬來西亞著名旅遊作者，攝影師及旅遊特輯製片人許穎蘋小姐合作，邀來Johon Bin Sinam、Kuneh Binti Sumpat及Chong Vui San 三位客席廚師為饗客於Café Kool晚市自助餐炮製一系列道地山打根美食。

 

既然有了主題，就由主題食物開始說說。 前菜當然有Rojak，將蘋果、菠蘿及青瓜混入店方自製的醬汁，香濃惹味，帶有水果的清新口感，極富南洋風味。 

頭盤首推海燕窩沙拉，其實十分健康清新又環保，本身是海藻類又名珊瑚藻，是一種生長在零污染的海洋藻類，含有豐富的水溶性膳食纖維和膠原質，聽見已經知是好東西，配合沙律酸辣手法，吃起來柔韌有彈性，很特別。

當然，還有香蕉花沙拉、生蝦沙拉、蝦卷配馬來西亞芒果、銀魚柳、花生魷魚炒通菜及膠魚苦瓜沙拉等，這些都是山打根的傳統美食，亦都放在同一區域之內，大家可慢慢挑選。 

在下一向喜歡先喝碗湯，清清味蕾，剛好這幾天有點咳嗽，竟然是燉龍脷葉木瓜一字排湯，清甜潤喉，就算多喝幾盅都不怕。 

另外當然有肉骨茶，有別於傳統做法，今次是改以海鮮熬湯，少了一份肉味，反而多了一陣鮮甜，又是一個心機位。 

之後當然是熱葷了，一長列有六七款供大家挑選，先來的是咖喱菠蘿，對素食者真是一個喜訊。 

炒軟殼蟹及炒牛油蝦亦是必食位，香脆可口，而肉質依然幼嫩，相當到位。 

酸梅醬牛尾炆得入味，肉質已經可以一咬即開，而且酸酸甜甜的，令人很開胃。 

另有一款雞絲米粉，酸酸辣辣的，吃落幾惹味，不期然地KO了好幾碟。 

其實不是太飽，還可以試扒魚柳、酸咖喱魚頭、沙巴清蒸海鮮、沙巴炒蟹、甘香蟹、梅香花腩、烤雞、豉汁牛肉及三味雞等輪換供應的美食。 

麵食方面，有清湯、喇沙及黃酒雞湯三款，客人大可挑好材料，交由焯料吧廚師處理，亦可以加個麵線，但要小心一點，因為麵線吸水力超強，偶一不慎，麵線便會發漲；師傅是即埸煮喇沙湯，所以包保新鮮，但個人覺得黃酒雞湯較特別，香濃的酒香，又帶有雞湯的口感，與麵線的配合，亦很獨到。 

其實Café Kool依舊保留了強大的海鮮陣容，任食龍蝦、麵包蟹、及蟹蚶，而且更進一步，把花蛤換成了蟶子，吃起來更方便。 

到最後當然是有趣的甜品，賣相有人說似「泰姬陵」的沙巴UFO撻，吃起來頗甜，但卻又十分酥軟。 

至於榴槤忌廉卷亦鬆軟，味道幽香，就算不喜歡榴槤的朋友，亦不會抗拒。 

還有其他的三款小食，蝦粒、魚片及像蓮藕片的，都是脆卜卜的食品，實在有點像中國人的賀年食品。

整個山打根美食只有幾天，實在太快了，當中有好幾款食品的確令人回味，期待下一次再會。 

地址 : 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 

電話 : 2733 8753
味道 : 4   環境 : 4   服務 : 4   衛生 : 4   抵食 : 4  位置 : 5 

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美麗華酒店集團旗下國金軒，自榮獲米芝蓮一星榮譽後，便已經成為心儀的目標餐廳之一；雖然之前曾有說水準下滑，但店方近日開始有新動作，務求將質素再度提升。

 

當穿過十來米的長廊後，便會到用餐大堂，偌大的空間，高懸的吊燈，透出不一樣的氣派，牆上掛有三十六種不同煮法的字怗，在時尚中帶有中國的色彩。

 

今次以一試店內的signature菜色為主，前菜先奉上花彫酒香鮑($68/pc) ，用小玻璃杯盛放，蘆荀條用甘荀包裹，爽口清甜，另有泡浸了花雕酒的蘿白條，令口感變得輕盈清新，而鮑魚是原隻上，柔韌而有嚼勁，鮑味濃郁，就連前菜都顯出貴氣。

如果怕肥的女士，應該對蜜餞叉燒王($160)情有獨鐘，用上柳梅位置，油脂冰肉位較少，蜜味恰到好處，甜而不膩有嚼口，比起坊間不少名店還要好，最難得的是置底的蜜味蠔油豆，一般酒家怕麻煩，最多只是放點花生便算，今次遇上了，當然不能錯過，三扒兩撥，通通都消化了。

  

自年初推出的意頭菜，滿載而歸($450)便一直放置在餐牌之內，可說是雀巢海中寶的變奏，船身竟然是原片油泡銀鱈魚，船桿是香茅條，風帆是酥炸白飯魚，壓艙的是用蝦醬快炒的加拿大帶子、越南海蝦與及螺片，配上幾片紅黃椒片，色香味俱全，就算幾款海鮮有不同的熟成點，但依然嫩滑，在火喉上拿捏得十分準繩。

  

至於回味鵝肝牛柳粒($380)個人認為有改進的空間，牛柳粒有七成熟，表層無疑較韌，鵝肝味道輕柔，少了一陣厚重的味道，置底的苦白菜切成菜片顯得有點凌亂。

幾道主菜試過，到了甜品時間，生磨蛋白杏仁茶($42) ，杏仁味散出淡雅的幽香，蛋白推成幼絲，清香嫩滑，濃稠細密，真的不錯。

  

而黃沙芝麻球($42)的外層似乎未夠鬆脆，流沙黃餡料推得夠香滑，可以更熱騰騰一點會更吸引。

 

最後押尾的是香蕉豆沙軟糍($42) ，煙韌的糯米粉搓揉的表皮，柔韌有彈性，用豆沙包裹香蕉做成的餡料，芳香馥郁，誰敢說中式甜品難上大雅之堂？

面對成本上升的壓力，要維持一間食肆的名聲，更是不容易，唯有在其他配套上精益求精。

地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場2期3樓3101號舖

電話 : 2393 3933

 

味道 : 5  環境 : 5  服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4

 

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每年都去一次鴻福，已經成了慣例，當然地選上咸菜魔鬼魚湯底，炭爐火力平均，魔鬼魚的邊位，滑嫩可口，令人食指大動，湯底的辛辣，更令大家胃口大開。 

配料方面，鴻福一向多特別食物，先來一份新鮮雞腸，放在湯內焯半分鐘，油份都給逼出來，幼嫩甘美，油香豐腴，好吃到不得了。

 

新鮮手切本地牛肉，有別於肥牛，肉香特濃，肉質細嫩；

鱷魚肉是雪貨，味道較淡，但煙韌有嚼口，部份用了來燒烤，反而更惹味。

 

黃喉其實是豬的氣管，薄薄的一片，爽口彈牙；

即劏墨魚，原先用來火鍋，但大家忍不住用來當刺身吃，鮮甜味美，爽滑兼備。

火鍋料中當然還有在下最愛吃的牛胸肉，爽口柔韌，滿是油香，坊間又少見。

 

最喜歡一式兩用，除了炭爐火鍋，店內還有燒烤，今次點了鱔圈，厚切一點，烤起來肉質漲起，油份飽滿，塗點蜜糖，更是人間美味。

 

海鮮類更來了一份芒果大蜆，肉質飽滿而鮮甜，充滿著海鮮的風味，不錯。

然後是象拔蚌仔，肉質特別甜美。

 

 最後，再來烤扇貝，搯點湯放在殼內，在火上慢慢烤，令肉質吸收了湯底，因而有少許辛勁，很特別。

  

說真的，能偷雞用炭爐火鍋的地方不多，就算衛生情況有點強差人意，也就算了吧！

地址 : 土瓜灣落山道86號地下巷內

電話 : 2365 0112
味道 : 4   環境 : 2   服務 : 3   衛生 : 3   抵食 : 3  位置 : 3

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熬過了漫漫長夜，又要趕去土瓜灣探探老人家，跟同事在油麻地果欄一帶下車，空氣中傳來令人精神為之一振的果香。

  

這是熟透了的榴槤、那是新鮮的草莓，還有紅彤彤的蘋果與及少見的麒麟金果，色彩繽紛，就連食慾都給燃起。

  就在這城市跳躍脈搏的地方，有一個供工人在忙裡偷閒的好去處。

大安茶冰廳並不是什麼名氣店，但比名店更窩心，老街坊喜歡那一個位置，愛喝什麼、吃什麼，已到了心意互通的地步。

  

早餐跟同事隨意地點了餐肉麵，午餐肉煎得微焦，反而更香口，公仔麵淥得恰到好處，柔韌而有彈性。

  

原先是方包的都改成了菠蘿油，雖然要另加$3，但完全是值得的，只要看見表層的酥皮，烤焗後裂得平均，便知道口感上佳，翻開中間一看，一片厚牛油靜靜地躺臥在麵包內，散發出誘人的香氣，咬一口，酥皮鬆化散落，和著牛油一起咀嚼，是那久違了的豐富口感，香腸跟煎蛋在此刻似乎都成了配角，也許好幾十年前跟當下都是同一樣的氣息。

 

 步出餐廳，四周的工人正在忙碌地搬運著水果，活力的汗水與晨曦的光線，交織出一張動人的畫面，能在繁重的生活中駐足，欣賞身邊的一切，是零消費的享受，大家都忙得忘記了自己，也許偶爾抽身一看，你會有更深的體會。

 地址 : 油麻地廣東道830地下 

味道 : 3  環境 : 3  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 4  位置 : 2

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有著么鳳背景的一碗，早前已經在姊妹店旁邊開設了粥麵店，並希望能以高質素的出品，招徠附近的上班一族。

  

今次有機會一試旗下的部份出品，的確是一間有心的食肆，只可惜服務員愛理不理，行行企企的表現，在下只能真心直說。

  

餐前先來一杯凍豆漿 $14，是自家磨製，喝一口味道雖然濃郁，但是可以更濃稠一些。

  

牛坑腩麵 $44是取材自本地牛肉，成本自然重，但炆得夠腍，草果八角的香味淡淡然幾討好，加上幾片清甜的蘿白及灑少許蝦籽，令味道更添咸香，而麵條有少許鹼水味，但可以接受。

炸兩 $26有點貴，雖然用料好，但想到牛腩麵跟他相差只不過十幾蚊，似乎有點不合理。

  

豬膶肉丸粥 $46其實用料不錯，用的是黃沙膶，吃起來粉嫩的，淥的時候拿捏得幾準，肉丸就似乎大路了一點。

  

小食拼盆是炸雲吞及鯪魚球 $38，即叫即炸，熱辣辣，雲吞色渾金黃而鯪魚球柔韌有彈性。

  

瑤柱蟹皇粥 $68其實反而最抵，一隻蟹都要三幾十蚊，原隻上，相比下最化算，蟹有膏香，但粥底可能經長時間熬煮，變得比較杰身，個人一向偏好廣東的質感，其實味道是不錯的。 整體而言是有水準及誠意的粥麵舖，只是訂價有點奇怪，希望能注意一下。 

地址 : 銅鑼灣謝斐道500號地下

電話 : 2893 4663

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 3  位置 : 4

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近年政府一直鼓吹的活化，以靈活多變的香港人而言，早已經先行一步，不單變成劏房，war game場，更有不少人活化成食肆，位於觀塘工廠大廈的「御膳」就是其中一間。

  

店內只有五六張檯，其實不大，但以小本經營而言，差不多了；而基本上店方以套餐為主，但每逄星期一，大廚便會有神秘菜單，人均五百左右，有興趣、有信心的可以試試，不過要事先預訂。 

由於今次有四位食友，而事前曾看過其他食友的食評，知道可能會有魚翅，所以特意跟店方溝通，千萬不要安排魚翅餐，因為當自己每次在街市買菜，見到已經開始賣魚苗時，便知道環保的重要，就由店方安排了芙蓉龍蝦餐。

 麻辣鹵水併盆有三款，是牛肚、雞絲及豬腸，可說是豬牛雞組合，一向偏韌的肚跟腸都處理得相當不錯，不單沒異味，而且很腍身及入味，但辣是有，麻度就似乎欠了點勁，整體而言，是一個不錯的下酒前菜。

大肉蟹一隻，可選薑蔥炒、避風塘炒或花雕蛋白雞油蒸，不過既然大家都不怕辣，就一於避風塘炒蟹，很有趣地，辣味都跑到蟹肉內，非常惹味，反而辣椒乾夾點來吃，竟然不覺辣，難道是自己口味變了？

  

問過店方，芙蓉龍蝦球用的是美國龍蝦，而且是早已起球再煮，芙蓉蛋白夠滑及香，與龍蝦肉質亦配合，但份量偏少，不過不失吧！

  

原先是蟶子，但因為來貨問題，改為薑蔥蒸鮑魚，其實時間拿捏幾好，但鮑魚沒預先把內臟清理，同行女食友吃起來有點麻煩。

  

士多啤梨骨賣相胭紅，賣相亮麗，酸酸甜甜的很吸引，但肉質有點韌，咬起來很費勁。

  

蟹油真的若有若無，但蟹油銀芽炒麵卻是功夫到家，炒得乾身，沒半點多餘油份，只嫌鑊氣不夠，再配上辣椒醬，美味原來好簡單。

  

碧綠炒帶子很有婚宴菜中熱葷的影子，又是套餐中唯一的菜蔬，帶子柔韌軟腍，西蘭花又爽甜，自己不自覺地消滅了一半菜。

  

甜品可以說是有心，又可以說是無心，因為是用原隻迷你西瓜開，起肉切件連同芒果肉放入，賣相其實幾特別，不過其實係果盆。

 可能是套餐關係，所以在份量上，都是一人份，難免有人認為不夠，但計落價錢，又不可以苛求太多。 入夜後，客人漸多，離開時，竟然比七八點時還多上一兩檯，真有趣；看來，活化工廠大廈，倒不如改為飲食業的創業者中心，未嘗不可以殺出血路。 

地址 : 觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室 

電話 : 3575 9567/ 9029 1530

味道 ； 4  環境 : 3  服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 4  位置 : 3

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大班樓一向以用料靚及認真而為食客所認定，今年中秋，大班樓以大師姐名號出品一系列月餅。

  

大師姐同樣是以靚料精製而聞名，整個系列最喜歡傳統雙黃欖仁蓮蓉月，一切開便會見到色澤澄黃的蛋黃，滿是油光，而蓮蓉柔滑如綿，加入欖仁，令口感更豐富。

 另一款是純正雙黃欖仁白蓮蓉月，同樣是加入了欖仁，感覺上沒傳統的那麼甜，但跟蛋黃一齊食，甜咸夾雜，十分滋味。

近年大熱的奶黃月餅，今年大班亦有出品，原味奶黃月餅一盒六件，根據包裝紙上的提議，將月餅放入預熱150度焗爐內焗五分鐘，便可以達到外皮鬆化，而餡料奶其柔軟的效果，但如果沒有焗爐，唯有放入微波爐，好讓奶黃軟化，算是美中不足的法子，但焗完之後，便有會陣陣奶香徐徐散開，入口甜而不膩，好吃。

 

南棗琥珀合桃月是比較少見，黑黝嬲的餡料未必個個接受，煙煙韌韌的，吃起來有少許酸味，很特別，而且隱約有焦香，加上有合桃的嚼口，健康而具有很強烈的個性。

很欣賞大班樓平實的設計，盡量減少浮誇的包裝，以務實為主，但又不失典雅，減少廢棄物，大家也吃得安心。

地址 : 中環九如坊18號地下

電話 : 2555 2202

味道 : 5   環境 : 4   服務 : 5   衛生 : 5   抵食 : 5  位置 : 4

 

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在同一個天空下，不論妳身處外國，又或是在石屎森林中，我們都是望著同一個月亮；「她」絕不會因你的身份而特別照亮，然而，我們都會看著月亮，想著遠方的親人，這種心情，大家都是一樣的。

  

Paul Lafayet今年推出七星伴月的禮盒裝，除了中間的月亮是指定之外，客人亦可因應喜好，在眾多口味中挑選其他七件馬卡龍。

  

今年幸運地得到公關送來的禮盒套裝，實在要說聲謝謝！禮盒面印有「Le Festival de la Lune」的字樣，大概是「中秋節快樂」的意思。

  

七款口味是Chocolate、Lychee、Yuzu、Banana Balsamic、Passion Fruit、Cappuccino 及 Baileys，放入盒內，把月亮團團包圍，色彩繽紛，真的很吸〝睛〞。

囝囝最愛朱古力，特意取了給他，外脆內軟，又有濃香的朱古力味，很啱囝囝心意，就連Cappuccino他都不錯過，一口幹掉。

  

Lychee跟Yuzu有陣陣清香的感覺，對女孩子十分吸引；

至於Banana Balsamic及Passion Fruit，都將幽香的味道濃縮在這小小的餅內，吃得很滿足，難怪人家都說吃甜品會令人開懷，今天，我相信了！

  

馬卡龍果真是Paul Lafayet的名物，表面光亮飽滿，漲卜卜的外型，餅邊的皺紋，有點像縮小的漢堡包，可愛得令人有咬下去的衝動。

 

 到了戲玉，當然是跟家人一齊分享這有如囝囝手掌大的「月亮」啊！ 漸變的色彩，放在禮盒內，更加有月亮的感覺，橙黃色的外表，其實是熱情果跟芒果，夾層的餡料很香甜，咬落會發覺有甜中帶微酸的口感，的確有點像吃新派月餅一樣。 

吃厭了傳統月餅的女孩子，今年不妨轉轉口味，試一試外國的月光吧！ 

地址 : 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場4樓401舖 

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 5  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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