第三屆工展會購物節

由香港中華廠商聯合會(廠商會)主辦的「第3屆工展會購物節」將於8月4日假 亞洲國際博覽館登場。

購物節設有超過300個攤位、分布於6 大展區,主打多元化優質商品及環球美食。



在7月26日的新聞發布會,由廠商會會長史立德博士簡介工展會是源於疫情而生,希望帶給本地中小企一個商機。

而今次亦新增「為食.玩天地」主題展區,,區內設 20 個美食攤位,售賣本地和來自世界各地的特色美食。

亦設有多個免費遊戲攤位,大會每日還會向入場人士派發 1,000 份免費雪糕, 為大家消暑降溫。

此外,入場人士亦可以在「休閒食品區」、「健康養生區」、「生活家品區」、「服飾美容區」以及「潮生活主題區」盡情選購心儀商品,仲有精選優惠產品更低於1折發售。
除了盡情「掃貨」,入場人士又豈可錯過精彩紛呈的娛樂和表演活動!

( 出示相片有優惠 )

展會期間,大會準備了一系列歌唱、舞蹈表演和中西樂演奏,而入場人士亦可以即場或透過工展會 APP 參與大抽獎,有機會贏取豐富巨獎。



凡以電子貨幣消費滿港幣300元或以上,亦可以獲得額外抽獎機會,豐富禮品包括雙人來回香港至歐美加機票等,總值港幣 70 萬元。



就讓大家齊聚「第3屆工展會購物節」,享受一個充滿歡笑和喜悅的暑假!



P.S :
「第3屆工展會購物節」焦點特色:超過300個攤位分布於6大展區。

「工展夏日快閃購」::提供大量低於1折的精選優惠產品。
「工展購物 Fun Fun 賞」抽獎活動:參加者只需在《消費指南》內抽獎券填妥簡單個 人資料,即可參加抽獎。

電子消費獎賞:入場人士以電子貨幣消費滿港幣 300 元或以上(最多2張同日收據)即可參與抽獎1次;消費滿港幣600 元或以上(最多3張同日收據),則可抽獎2次。

工展會 APP 會員獨家獎賞及快閃活動:每日送出1,000 份免費雪糕,送完即止 一系列表演活動、免費遊戲攤位及工作坊。

而大會更有特別交通安排,提供4條免費接駁巴士路線,於展會期間來往荃灣、屯門、天水圍及港珠澳大橋香港 口岸至亞洲國際博覽館。

至於機場快綫香港站、九龍站或博覽館站內之指定櫃台,使用八達通以港幣60 元,換購即日來回博覽館站的車票,而即日來回青衣站及博覽館站的特惠車票則為港幣 47 元(優惠受條款及細則約束)
免費乘搭東涌特快巴士 X1,由東涌巴士總站(港鐵東涌站B出口)直達亞洲國際博 覽館(由大會贊助車票並將代為轉交予巴士公司)

展會詳情:
日期:2023年8月4至7日(星期五至星期一)
~8月4至6日:上午10時30分至晚上7時
~8月7日:上午10時30分至下午5時30分
(每天結束前 30 分鐘及最後一天結束前1小時停止入場)
地點:亞洲國際博覽館 5 及7號展館(東面入口)
收費:港幣$10(身高1米或以下小童、65 歲或以上長者及殘疾人士免費進場)
網址:www.hkbpe.com.hk

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回憶是美好的 @ 鳳凰樓 ( 深圳福田區華強北聖廷苑酒店)

以往去深圳玩,第一站肯定係醫肚,飲茶算是其中一個選擇,而位於聖廷苑酒店內的鳳凰樓,可說是當年的回憶。



自從地下鐵通車後,的確方便得多了,90年代坐公車的日子已不復見,家陣從華新站C出口一出,聖廷苑酒店就在旁邊,就腳到一個點。



可能是時候選得好,大堂差不多可以任意坐,但離開時是全院滿座。

服務是依然的好,但冷氣稍微不足,是內地好多餐廳的通病。



翻看茶單,選擇可不少,普洱、鐵觀音平常都喝了不知多少次,今次就選來了滿有果香的芝蘭香單欉(¥16)

白開水是用銅壺以明火保溫,而茶葉就以小壺沖泡,實在相當認真。

睇睇點心紙,計落有近百款點心,係深圳實在少見。



鳳凰焗餐包(¥7/件,兩件起)


外表飽滿,包質鬆軟,餡料是芋頭及粟米,但咬落內裡空盪盪,唉!



鮮蝦炸雲吞(¥9/件,兩件起)


色澤金黃,亦不覺夾雜異味,至少並非用千年油去炸,但實在好油,一咬開油份溢出,置底紙整張盡是油份,太過份了吧?



水晶鮮露筍蒸蝦餃(¥12/件,兩件起)


感覺大而無當,體形比傳統蝦餃大了三份之一,摺紋係有10摺以上,其實係等同穿上大碼衫,沒有漲滿的賣相,蝦肉正如之前所言,爽彈但醃得過火。



鮮蝦蒸燒賣(¥33)


好大粒,肉覺鮮,蝦仁雖然爽彈,但醃得過了火,有點過猶不及的感覺。



四式腸粉皇(¥40)


腸粉皮拉得好薄同滑,四式是牛肉、什菌、鮮蝦及叉燒,排列工整,醬油調較的合宜,沒有死鹹,算是點心中比較喜歡的。




黑椒蒸爽肚(¥36)


香港一般蒸金錢肚,豬肚多數用在胡椒豬肚湯上,一碟得四、五片豬肚,置底是大量洋蔥絲,熟透了的洋蔥甜甜地又幾惹味,但豬肚份量似乎偏小,作價要¥36,實在好進取,如非必要,可以不理。

基本上點了六款點心,但凡涉及蝦類都醃得過了火,而且件頭大,蝦餃及燒賣比平日港式大了4份之一,可以點兩件亦算靈活。

論裝潢及服務,感覺上比以前優勝,但食物水準卻有點退步。



洗手間有驚喜,提供一次性座墊,夠衛生,亦不覺強烈異味。

回憶總是美好,轉眼間都出入十多年了,鳳凰樓依然屹立不倒,看來有不少忠粉在支撐著。



埋單要¥199.1,如是會員¥190.3,但機會已給,相信沒有下次了。

想知道更多深圳資訊 :

IG : foodiephilip

深圳美食玩樂團(更新版)

悠遊大灣區

小紅書 : 美食焚化爐

地址 : 深圳福田區華強北路4002號聖廷苑酒店東區1-3樓

電話 : +86 755 8207 6688

味道 : 2  環境 : 4  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 3  位置 : 4

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東瀛•韓風•海鮮自助晚餐 @ 8度餐廳 ( 土瓜灣8度海逸酒店 )

很久沒來土瓜灣的8度海逸酒店了,家陣多了港人外遊,好多自助餐都減價搶客,而且食物又沒有因貨就價,正。

而且MTR通車,出入都好方便。

首先係逢星期一至五(8折)成人$598 / 長者$508 / 小童$438

星期六、日、公眾假期及前夕(85折)成人$638 / 長者$568 / 小童$498

每位成人或長者惠,同行一位小童半價。

首100位客人,可享額外9折優惠,即係折完再折。

同行4位或以上,生日之星已經半價,仲有free紅或白餐酒乙支;又可以選擇一磅免費生日蛋糕連紅或白餐酒乙支,真係優惠多多。

可以折扣真的吸引,是日就算是平日,都有9成滿。

美國生蠔

雖然沒有龍蝦,但竟然有美國生蠔,加上已經不是大而無當,而係入口有蠔味,邊位帶爽,仲可以食多幾 round,好滿足。

另外仲有西式芝士焗蠔及中式蒜蓉辣椒焗蠔兩款,前者口感豐腴,而後者香口惹味,難怪好受歡迎,不過refill得好快。

清酒煮鮮鮑魚又係一個回本位,用上新鮮貨,柔韌肉質與雪貨是兩碼子的事。

加上海鮮有青口、長腳蟹爪、翡翠螺及凍蝦,雖然沒有龍蝦,但已經好夠。

刺身

竟然有和牛刺身,肉味幾香,不錯。

刺身種類比起好多酒店強,計有赤蝦、赤貝、帶子、吞拿魚、三文魚、油甘魚、蟹柳、玉子及鯖魚,解凍處理得恰當,沒有討厭的雪味,蘸點醬油來提鮮,味道更佳。

壽司首選燒炙牛肉卷,油香滿滿,又有加州手卷及鮪魚蔥軍艦

Carving Station

脆皮豬腩最愛豬皮位脆卜卜,陣陣油香。

特級燒牛肉就等到中間較生的位置先出手,鬆軟有嚼口,我喜歡。

西式忌廉蘑菇湯飲落好香蘑菇味,而且有點點碎粒,而韓國人參雞湯就甘甜可口。

冷熱食的海鮮類都有好多。

木魚清酒大蜆滿是酒香,肉質又嫩,最緊要係無砂。

韓式泡菜芝士煮藍青口辣辣地好惹味。

仲有韓式辣炸荷蘭比目魚、香煎海盲鰽、燒春雞、名古屋炸豬扒、辣酒煮翡翠螺、海鮮炒四季豆、醬油芝麻炒雜菜及櫻花蝦蟹子炒飯

熱葷

基本上以肉類為主。

燒羊扒

羶味輕盈,好怕臊的女士。

紅酒燴牛尾

炆得好稔,如果配碗白飯拌汁仲吸引。

蒜蓉芝士大蝦

好有中菜館風味,有埋伊麵置底會更正。

之後係日韓菜色。

雜菜關東煮、日式牛腩配香辣海藻、韓式大蝦雜菜薯粉絲、韓式泡菜野菌炒大豆芽、韓式牛仔骨、豉汁涼瓜炆鴨及蒸小籠包

咖喱類

咖哩雞、咖哩雜菜、咖喱牛腩配薄脆片

串燒類

即燒即食,有牛肉、多春魚、雞肉以及露筍,每款各點一串,好香口。

炸物有軟殼蟹天婦羅

Cold Cut

Cheese Platter、Cold Cut 、煙三文魚和煙鯖魚柳

前菜類

想先開開胃口,大可試試前菜類。

韓式雜錦前菜、日式雜錦前菜及泰式鳳爪,都係屬於開胃菜。

其他有大啡菇、特色醉雞翼、水牛芝士鮮茄沙律、泰式魷魚沙律、秋葵沙律加上DIY 沙律

甜品

甜品一向是餐廳強項,單係Movenpick迷你杯裝雪糕,已經有士多啤梨、Panna Cotta Raspberry、Espresso Croquant、香草及瑞士朱古力,口味眾多,而且獨立包裝,保證衛生。

至於係甜品區,就有北海道3.6牛乳布甸、芒果忌廉蛋糕、雜錦蛋糕、草莓慕斯蛋糕、雲石芝士餅、車厘子撻、牛油麵包布甸配雲呢那汁加埋抹茶軟芝士餅,陣容真係好豐富,而且好啱自己胃口。

每隔十幾分鐘出爐的蛋白梳乎厘,熱辣辣又充滿蛋香,又係必食。

旁邊的抹茶紅豆白玉蛋糕、葡撻、熱香餅配Movenpick雪糕以及蛋白杏仁茶,都有一定的捧場客。

飲路當然係任飲奶茶、咖啡、可樂、蘋果汁同橙汁,計落又慳返不少。

餐廳專頁 : 8度海逸酒店

地址 : 土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下

電話 : 21261960

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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與魚共舞 @ 海龍王餐廳 ( 香港仔海洋公園夢幻水都海洋奇觀 )

疫情過後,終於可以再訪海洋公園了。

年前到訪過海龍王餐廳,當時是由米芝蓮星級名廚陳國強師傅當顧問,而今日菜單是變動了不少。

最近推出的“閒•享”4人晚餐($2180),本身是4人份量,每加一位只須另加$545/位。

雖然套餐由下午五時開始,但若果是園外客人,可在六時打後時間,跟公園門前的餐廳職員講聲,便可以免費入場,非常方便,而晚上7點30分,又有大型光影表演。

如果是駕車人士,餐廳又有兩小時免費泊車,完全無須考慮搵車位的問題。

餐廳位於[海洋奇觀]內,最出名亦是全港最大型的特大水族館就在身旁,如果在VIP廂房,更加是超近距離觀賞過千條魚的美態,實在美妙,難怪在餐廳求婚的成功率達99%(聽聞多年來失敗個案只得一個)。

芝麻醬青瓜雲耳伴萵筍Fungus with Cucumber and Cestuses in Sesame Sauce

很清新爽甜的沙律,作為開胃菜好合適。

麻香蔥油鮑魚Braised Diced Abalone in Spring Onion and Pepper Oil

每個鮑魚都簡單的切成四份,柔韌的口感,蔥油的幽香,滷得又夠入味。

野莓白玉葡萄Marinated Winter Melon Ball with Wild Berry

賣相誤以為是褪皮小蕃茄,入口先知係冬瓜粒,以野莓汁漬過,清爽而甜美,在30幾度天氣下享用又幾啱。

脆皮澳洲牛面Deep-fried Australian Beef Cheek

單睇外表,完全估不得是牛面肉的,但脆漿又好薄,真的有外脆內軟的口感,看來比之前是進步了。

海玉竹無花果燉烏雞湯Double-Boiled Silky Fowl with Polygonatum Macropodium and Fig

全場讚好的燉湯,一揭開燉盅,已瀰漫一陣甜香,原來湯料差不多佔了半盅,除了烏雞件,仲有赤肉、海玉竹、無花果及紅棗,湯色清澈而毫無雜質,甜美到一個點,果然是用時間換來的美味。

紅燒乳鴿Roasted Pigeon

往往令人勾起沙田的美食,不過就算並非是名店出品,但炸得皮脆肉香,都覺得不錯。

頭抽乾蔥老虎蝦Wok-fried Tiger Prawn in First Draw Soy Sauce

畢竟是海洋公園,以保育大自然作大前題,所有海產菜色都是選用可持續發展海鮮,大家可安心食用。

蝦頭位半開,方便醬油入味,油泡後連蝦殼都覺脆,用來佐酒一流。

鮮百合竹笙上湯泡時蔬Poached Seasonal Vegetable with Bamboo Pit with Lily in Supreme Broth

以一道菜蔬清清腸胃幾好,竹笙碎上,菜心亦夠稔。

花膠海味炆伊麵Braised E-Fu Noodle with Fish Maw and Conpoy

好有宴會菜的單尾感覺,花腸切得細碎,Q彈口感與煙韌的伊麵毫無違和感,加點辣椒油更惹味,超正。

葛仙米果香甘露Nostoc, Mango, Pomelo and Dragon Fruit Sweet Soup

平日都好少機會接觸葛仙米,原來具有清熱明目的功效,並非單單用作甜品,味道與楊枝甘露好似,而底下的杯亦非擺設,內裡的紅桑子、草莓及蜜瓜全部都可以食用。

Facebook 專頁 : Ocean Park Hong Kong

海洋公園網頁

地址 : 香港仔海洋公園夢幻水都海洋奇觀

電話 : 3923 2161 / 3923 2162

味道 : 5  環境 : 5  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4

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新派點心X創新口味X與保育的結合 @ Jade ( 黃竹坑香港富麗敦海洋公園酒店 )

不知不覺,又過了幾個月。

對上一次來 The  Fullerton Ocean Park Hotel Hong Kong就好像昨天,時間過得真快。

聽說中菜廳[Jade]有新菜色,正好因利乘便,同新知好友來個午間小敍。

餐廳一邊是落地大玻璃,對出就是海,既有優美平靜,猶如風景畫一般的景色,食物更是比月前來的時候精進。

餐前送上兩壺冷泡茶,花茶是以浙江胎菊及茉莉龍珠香片,用意大利鑛泉水冷泡12小時,而另一款是用上福建金駿眉及雲南滇紅浸泡,前者每口都有果香,而後者則甘香醇厚,各有特色,但在這個炎熱的天氣下喝上一杯,份外覺得舒暢。

露酒涼拌鮑魚Chilled Fresh Abalone with Chinese Rose Wine

以乾冰營造出仙氣縈繞的視覺效果,鮑魚煮得夠入味又稔身,陣陣輕盈酒香,而且細心地切成小片,方便客人享用,喜歡的,又可以塗點特製鮑魚汁。

原隻南非十二頭鮑魚燒賣Steamed Pork and Shrimp Dumplings Topped with Whole South African 12-head Abalone

鮑魚是一口size,同樣是軟稔,而置底的燒賣,豬肉新鮮鬆軟,蝦肉爽彈,絕不會給鮑魚比下去。

黑椒和牛酥Deep-fried Wagyu Beef Puffs with Black Pepper

大廚的新菜式,拎上手食竟絲毫沒有多餘油份,咬落酥化,內裡的和牛粒刴得細碎,卻又油香滿滿,黑椒份量啱啱好,有辛勁卻不過火,酥底沾上大量芝麻,食落更加香口。

梨香咸水角Deep-fried Glutinous Rice Dumplingswith Diced Pear, Assorted Meat and Dried Shrimp

造型神似,外皮口感Q彈,以新鮮梨肉及豬肉作餡料,入口是一陣自然的甜香。

肉骨茶小籠包Bak Kut Teh Xiao Long Bao

是與酒店餐廳沙嗲軒 cross over 點心,雖然是之前已經試過,但處理得相當到位,夾起毫無穿破,咬開是熱辣辣的肉骨茶味道,而且係我喜歡的馬來西亞風格,正。

晶瑩鮮蝦餃Steamed Shrimp Dumplings 

包得緊貼,而且摺紋至少十摺以上,餃皮亦沒有破損,蝦肉彈牙,加入筍尖味道更鮮,是屬於水準以上。

蘿蔔絲響鈴腸粉Steamed Rice Roll with Yunnan Ham,Shredded Turnip and Crispy Fried Bean Curd Sheet

同行朋友極力推薦,即叫即拉,腸粉皮包裹著響鈴及蘿蔔絲,有種微脆的口感,又帶蘿蔔的清香,果然沒有介紹錯。

黃橋燒餅Baked Yunnan Ham and Spring Onion Puffs

可以話出色來形容,外表看似平平無奇,拎上手仍感覺到熱力,表面滿佈芝麻,內裡的蔥油香氣瞬間充滿了口腔,水準好高。

艇家魚湯Fish Soup with Fish Maw, Spotted Garoupa Fillet and Scallop

可說是Jade的名物,以星班片、花膠及帶子肉,再加上濃郁的魚湯,演繹出魚港風情,厚厚的星班片,充滿了魚香,花膠稔滑而帶子肉嫩,好喝得一滴也不剩。

米湯瑤柱銀杏浸菜苖Poached Seasonal Vegetable with Conpoy and Ginkgo in Rice Broth

清清地來份菜蔬,菜苗翠綠新鮮,完全無渣,除了銀杏,其實置面的百合片增加了色彩配搭,粉嫩的質感絕不比菜苗遜色。

明蝦球煎脆米粉Crispy Rice Vermicelli with Prawn

米粉底煎得色澤微黃,咬落脆口,蝦球大隻而爽口,很喜歡玻璃芡只是薄薄的一層,最怕太重手,彷似是“漿糊”的質感。

楊枝甘露Chilled Mango Cream with Sago and Pomelo

比起平常食到的更濃稠,芳香馥郁,甜美可口。

鳳梨手袋酥Deep-fried Pineapple Puffs

賣相又係神似,香港的點心師傅的確有一手,酥皮好香而不油膩,鳳梨餡料煙韌,甜度輕而有軟糯的嚼口,好精彩。

食得飽飽當然要四圍行下,原來酒店近日有[香港海洋保育之父]稱譽的[莫雅頓教授手稿展覽],而當中展出的,好多都是繪畫本地的海洋生物。

而在主題房間,更有[海洋及陸地的動物朋友]繪本,供小朋友翻閱,好讓小朋友從小已培養出愛護大自然的心,真係好有意義,大家要多多支持。

Facebook 專頁 : 

The Fullerton Ocean Park Hotel Hong Kong

地址 : 黃竹坑海洋徑3號香港富麗敦海洋公園酒店2樓

電話 : 2166 7488

味道 : 4  環境 : 5  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 3

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親民的美食

大公館開業初期,的確是一位難求,要付錢入會又令人卻步,不過近年變得更親民,廳房座位多了,但依然坐滿客人,看來總有一班支持者。



話梅鐵棍准山


刻意切成細粒,方便大家進食,淮山醃得夠入味,甜酸爽的口感真好。

清香柚子凍鮑魚


一口過的前菜,以乾冰營造出仙氣縈繞的視覺效果,鮑魚柔韌入味,置底的柚子肉伴隨清香的氣味,作為前菜幾合宜。

川味口水竹絲雞


竹絲雞以以果凍手法處理,賣相不俗,可能要遷就大眾口味,辣度是比較輕盈,不過都惹味。

家鄉生拆魚茸羹


魚茸刴得細碎,其他配料例如木耳、甘筍及筍絲都能盡見刀功,而湯底鮮甜,下點薄脆及胡椒粉來提鮮,味道更可口。

三色藜麥金沙蝦球


入口時仍覺熱燙,而且油份瀝得清,感覺不錯,但炸漿似乎偏厚,能夠薄些少會更好。

脆米蒜香雞


雞肉的確嫩滑,入味之餘,雞味亦夠,雞皮色澤金黃,非常討好,雞皮本身已微脆,灑上脆米更有脆卜卜的口感。

豆漿杞子鮮黑腐竹浸時蔬


感覺上有點似奶油津白,如果娃娃菜能再切細條一點會更易入味。

金瑤櫻花蝦蛋白炒飯


單尾是炒飯,食落都幾乾身,櫻花蝦及瑤柱絲炸過,所以都有酥脆的口感。

清心柚子糕


甜度啱啱好,亦有柚子的清香。

地址 : 荔枝角長義街9號D2 Place 1期10樓A號舖

電話 : 2743 8055

味道 : 3  環境 : 3  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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藏身鬧市的星星美味 @ Clarence ( 中環 )

法籍名廚 Olivier Elzer 成名已久,多年來在不同地方欣賞過他的手藝,早前先得知在中環的 Clarence 出現。

既然知道,當然要一試其手藝。

餐廳位處中環大館對面,但入口處卻有些特別,倒要花點時間去找。

踏進餐廳,便發覺分成了不同的區域,既有戶外打卡位,又有室內私屬廂房,更有良朋共聚的大廳及摸摸酒杯底的吧檯,真係總有一款合大家。

靠大街的玻璃,可盡攬大館的景致,夜裡點點燈火,有若繁星。

餐廳本身有 The Signature Menu、Monthly  Theme Menu 及 Set Lunch 或 Set Dinner Menu 三款,供大家選擇。

是晚大家都選擇了共四道菜的 The Signature Menu($998/位)

餐前先以薄脆塗上 Homemade 的香草忌廉芝士醬, 聊聊天消磨時間。


Black Prawns / Tonka Bean / Lemon Peel

偌大的黑虎蝦,以零陵香豆、檸檬皮及檸檬汁醃製,鮮味滿分,蝦肉爽彈,香氣獨特,令人有驚喜。

Tuna / Avocado / Shallot Dressing

再來的是吞拿魚,置底是牛油果蓉,拌以香氣充盈的青蔥醬,豐腴的口感是進一步提升。

Cooked Octopus / Uni Foam / Tomato / Lime

三款海鮮中最喜歡的一款,濃厚的海膽泡沫,包裹了八爪魚片,加上微酸的蕃茄及青檸,帶來清口及海洋的味道,超鍾意。

所謂YAKIFRENCHY(法式烤肉),就是以日本串燒與法國食材的結合,很有趣,或許就是 Olivier 成功的地方。

Chilean Seabass / Caramel Spices

以智利鱸魚作串燒,倒是初見,塗上了焦糖香料去燒,非常惹味。

Baby Squid / Spices / Shallots

另一走烤BB魷魚,以辣椒及青蔥作調味,不單有嚼口,而且香氣縈繞,好合自己心意。

FISH COOKED ON THE BONE(帶骨魚)


Skate Wing / Teppan / Brown Butter / SpicesGarlic Confit/ Spices

是晚亮點之一,就是來自法國的魔鬼魚邊,以鐵板燒的手法處理,澆以棕色黃油及辣椒,辛辣的味道,挑起了食慾,而且只得大大條軟骨,怕啃骨的朋友可放心了。

伴碟的苦白菜沙律,看似平平無奇,但鮮爽的口感,甘甜的味道,令人吃不停口。

Baby Lamb Shoulder Confit / Charcoal / Spices / Lettuce

雖然說是BB羊,但份量一點都不含糊,沒三四位朋友分享,絕對消滅不了,而且羊羶味輕盈,女士們相信都能接受。

可能是以slow cook 7小時炮製,加上是BB羊,肉質仍覺嫩,喜歡的話,可以蘸點一下肉汁,味道更濃烈。

伴碟選來了 Charcoal Burnt Mash Potato($288),把薯蓉加入牛油及忌廉,很豐腴的口感,但又不覺膩,不知不覺不見了近半。DESSERT
Lychee Rose / Rose Petals / Raspberry Sorbet

在荔枝玫瑰覆盆子雪葩上,簡單的放上幾片花瓣,令色彩更艷麗,入口是夏日感覺的荔枝芳香,滑溜的質感,很滿意。

Croffle/Isigny Cream/ Normandy Milk Ice Cream

牛角酥烤得恰好,咬落外脆內軟,淋上海鹽焦糖醬及 Isigny 忌廉,雖然覺重口味,但又好吸引。

地址 : 中環砵甸乍街45號H Code25樓

電話 : 3568 1397

味道 : 5  環境 : 5  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4

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