作為一名飲食博客，實在不喜歡只出席飲飲食食的節目，總想為這個社會出一分力，用自己有限的力量，去幫助有須要的人，所以每當遇上相關活動時，都會義不容辭。
金域假日酒店龍苑中菜廳與慈善合作夥伴勵智協進會合作，並由謝寧小姐炮製及獻上「寧悅玫瑰雙黃白蓮蓉月餅」 ，將於今個中秋節作義賣。
今次推出的是玫瑰花雙黃白蓮蓉月餅，雖然白蓮蓉的質感與幾間傳統名店有少許出入，但加入了玫瑰花的清香，帶有女性的綺妮，相信會較為女性朋友的歡迎。
在「人月兩圓」的日子，大家不單可以用月餅送贈與親友、可以為慈善出一分力，更加上傳遞了愛與關懷的訊息，一舉數得，就讓大家過一個有意義的中秋節吧！
玫瑰花雙黃白蓮蓉月餅，原價每盒$330（四個），凡於8月15日前預訂，可享優惠價每盒280 （四個）。
訂購或查詢 : 2315 1006
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近月來雲咸街一帶多了不少極具質素的餐廳，除了Stockton外，另一間受食友歡迎的餐廳非Fish and Meat莫屬。
店子位處二樓，座位不多，但依然劃分了部份地方供客人等位消磨時間；而露台位可以直接享受夏日的陽光，令人充滿了力量。
餐前先來一杯homemade Sicilian lemonade with blueberry jam and thyme，$80一杯，很清甜可口，一下子便喝光了，不用怕，可以用$180，就能夠無限添飲。
Sunday Brunch最令在下興奮的，莫過於有生蠔供應，店方提供了來自法國不同地方的蠔種，以配合不同的時令，雖然今次體形偏細，但已比銅蠔大，吃炊滿有蠔味，肉質帶少許爽脆，不錯的質感，半打以上是走不了。
另外一盤海鮮是藍貝、花蛤及海蝦，絕不是將貨就價，吃過數碟，都差不多是回本位。
而不同種類的沙律亦是賣點，最喜歡Cedar River-Prime Sirloin Salad，西冷肉質細嫩幼滑，混和沙律菜吃，更是別有一番風味。
還有Farmed Homecured Beetroot Gravlax、Devon Crab Salad及Smoked Caesar Salad，可說是照顧了不同口味的朋友。
店內還有即制Buttermilk Pancake Station，由客人隨意放上Fresh berries / mango / vanilla cream / maple syrup / toasted hazelnuts / caramel sauce / bacon配料，很受女性朋友歡迎，但第一批出品煎得未夠時間，澆上糖漿後太鬆散，食友深深不忿，見換人後再接再厲，效果又真的好得多。
Artichoke barigoule risotto/ truffle/ crispy artichoke ($70)煮得偏向軟稔，可能要遷就香港人的口味吧！黑松露味四溢，在放上兩片雅枝竹更是神來之筆。
Pan fried sea bream / cherry tomatoes/ fennel/ green pea puree (+$70)雖然有少許腥味，但魚皮煎得香脆可口，肉質依然嫩滑，在火喉的控制上有不錯的表現，半開的車厘茄跟青豆泥令色彩繽紛，視覺同樣享受。
Brioche / mushroom ragout / organic poached egg / truffle / parmesan在賣相及口感上與Benedict真的很相似，溫泉蛋一樣的質感，用叉輕輕戳破，讓蛋漿緩緩流出，滿有蛋香，而伴碟的雜菌亦柔韌有嚼口，很討好。
Hand ground Dutch veal and pork ball baguette / mozzarella / pesto / tomato sauce的肉丸毫不死實，吃來不單有肉香，而且鬆緊有緻，上面灑滿芝士粉，令味道更具層次，不錯。
Sicilian Lemon Tart / Tahitian vanilla cream是三個甜品中最欣賞的，無疑賣相單調，但檸檬酸味不會過份，反而淡淡的清新，洗去了味蕾厚重的感覺，加上餅底比一般的鬆化，好容易就消滅了一件。
Air-Misu可說是輕盈版的Tiramisu，各方面都較正常的減少，令人吃得很痛快。
Chocolate Pot濃度不太高，但最底的慕絲質感香滑，中層的果仁及餅碎，豐富了口感，再加上頂層的忌廉，成了一個無得輸的組合。
最後，再來一杯伯爵茶，好好的感受一下夏日的陽光，我愛夏日長！
地址 : 中環雲咸街32號2樓
電話 : 25656788
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 3
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每天營營役役，總有想靜下來的一刻，跟朋友喝一杯，吃點東西，如果可以再加上少許遊戲來增加氣氛，那一切都變得更完美了。
在中環這個黃金地段，正好有一間別具一幟的居酒屋，佔地足足3,500平方尺，擁有超過80種日本威士忌及清酒，更有不同的遊戲，每張檯上都附上「遊戲指南」，的確方便。
而且逄星期四至六更特設深夜時段，將營業時間延長至凌晨3點，期間有夜食餐單作佐酒。
店方提供了一座特別的sake保冷瓶，令到清酒可以經常保持低溫狀態，非常方便，而大家先後試了四款不同的清酒，而且各具特色，既有米香，又有順滑，各具魅力。
餐前的小食是激辛枝豆及原味枝豆，以前者味道較惹味，咬開堅韌的外層，吃著軟稔的枝豆粒，很可口；而後者只得鹽味，怕辣的朋友，可以一試。
在下很少吃連鎖店的炸薯條，但今次遇上紫心蕃薯的蜜蜜薯，水份收得夠乾，吃起來甜度集中，外脆內軟的口感更是討好，就算不蘸點旁邊的青芥末沙律醬，都足以令人吃過不停。
Fish & Chips 是整晚最令人驚喜的小食，脆漿不單薄得出奇，鬆化可口都不成問題，最難得是用上白飯魚代替魚柳，看看色澤淡黃，在油溫的控制上的確處理得很好，而且用的是新油，才能夠有這個效果。
ROLO 是辣三文魚壽司，組合非常有趣，中間是三文魚生，上面放上三文魚碎及灑上香辣脆脆，一口一件，少許辛勁很吸引。
另一款是Rock & Roll， 配上了西班牙的 Iberico Ham，中間則是青瓜，是清爽跟咸香的配合，帶來一種截然不同的口味。
取名飛甩雞毛有點玩味，雞翼用上日本貨，不單較大，炸得香脆，再沾上芝麻粒，更覺香口。
深海飛魚層次分明，由內至外，是海膽、紫菜、沙鎚魚及脆漿，不過海膽的味道過於輕盈，差點吃不出味道，然而質感還是可以保持水準。
皇帝蟹卷吃起來真夠霸氣，把原隻蟹爪肉取出，再用紫菜包裹，沾上脆漿再炸，每口都是蟹肉，想味道更濃烈一點的，不妨蘸少許蟹膏調製的醬汁。
螺命鮮味分兩碟上，同是用翡翠螺肉開半炒，但煙韌度卻是明顯地有出入，這道菜最適宜用來配清酒，一邊喝，一邊慢慢咀嚼，消磨時間。
其實對於芝味鵝肝的感覺只是一般，鵝肝加入了軟芝士，再用蕃薯片夾起油泡，但實在太油膩，而且芝士味濃，把其他食材的味道都蓋過了。
招牌小牛霸押上店名，想來水準不錯，原來是迷你漢堡，用日本A4和牛及鵪鶉蛋作餡料，配以紅酒香蒜漬物及水菜，甜味來得自然，散發淡淡的香味。
雖然試了多款食物，但仍想有澱粉質落肚，三文凍烏冬用上他他醬、三文魚碎及邪惡的生鵪鶉蛋，吃之前把食材混和，讓稻庭烏冬蘸滿了醬汁，每口都很rich。
龍蝦烏冬吃著真有點富貴感覺，原隻褪殼龍蝦蚶，加上濃稠的龍蝦汁，令稻庭烏冬更惹味。
招牌農場炒飯用上鵝肝及和牛，上面放溫泉蛋，把雞蛋戳破，好讓蛋醬滲入飯粒，令整碗飯充滿了蛋香。
甜品是黑芝麻及綠茶麻糬二選一，再以一口清甜的柚子酒來押尾，整個人帶著少許酒意離開，Happy Friday真是一個好名詞！
地址 : 中環安慶臺1號安慶大廈地下
電話 : 2537 7787
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 3
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相關食評 :
3) 美食名古屋~~~今佐日本料理IMASA (尖沙咀半島酒店)
其實真的有點怪，以銅鑼灣地段，鄰近地鐡站，人流暢旺，又在大型百貨公司附近，理應生意不絕，但偏偏整幢中心的食肆生意一段，就算有不少大集團曾進駐，店內可以眺望避風塘景，食物具質素，但成效依然不大，難道是風水問題？
由原本的桐燒改為牛禪，店舖亦一分為二，另一半變成泰國菜，店主是早幾前的亞洲小姐冠軍，看來懂得為前程作打算，誰說三色台的人有智慧？潛龍伏虎的大有人在。
望望餐牌，除了主打烤牛肉外，更有海鮮及刺身提供，看來並不單調。
店內的貨源，以日本及澳洲為主，品質穩定而安全，再翻過餐牌，以銅鑼灣這個黃金地段而言，性價比可說超值。
雖然以燒肉為主，但亦有日式食品提供，餐前先來一份刺身盛合，劍魚腩、赤貝、三文魚、吞拿魚、帶子、牡丹蝦及章紅魚，解凍的程序處理得不錯，沒半點可惡的雪味，入口軟綿而滿有彈性，再配上一杯清酒，的確吸引。
望望牆上水牌，是日竟然有日本岩蠔出售，而且只不過是$58一隻，差不多手掌大小，爽口滑溜而富蠔味，蠔是開得有水準，至少沒有碎蠔殼。
想不到第一道上場的，已經是在下最喜歡的日本牛舌 ($188) ，切成厚厚的長條，只選用中間的部位，炙得平均而滿有肉香，放入口裡慢慢咀嚼，讓牛味在口腔內游走，真的不同凡響。
在牛肉的表現上，用油花的比例來享受，漸次增加，日本牛冧腿肉 ($168)雖然油花不多，畢竟是大腿內最稔的肉，開始感受到肉質的變化，加上特意烤至六成熟，帶少許肉汁，用來伴飯一流。
要順帶一提，店方的白飯選用了日本秋田米，而當一間普通的酒樓收取近$10一碗時，牛禪都不過$20，真的很划算。
再來是澳洲尾龍扒 ($138) ，與Coulet (尾龍扒頂) 來比較的話，可能會偏硬,但風味獨特。
澳洲牛面肉 $98 比較少機會遇上，反而經常會在清湯腩麵店吃得到，輕輕的炙過表面，讓肉汁自然滲出，拌和白飯，真的很滋味。
開始步入有油花的肉質，日本牛肩 $208紋理尚算分明及平均，薄薄的一片，烤起來不要花太多時間，軟綿帶少許嚼口，很喜歡這個質感。
差不多尾聲時，真功夫出現了，日本小排 $220 油份較多，一放上烤爐，已經出現火光，吃起來牛味的確較之前的豐富。
再下一城是日本牛柳 $388，相當與中國的里脊肉，切成丁方大小，每邊輕炙過，將肉汁緊鎖，但肉味濃郁，肉質依然嫩滑，很豐腴的口感。
押尾的當然是日本西冷 $418，油花佈滿，而且平均得有若大理石的花紋，放上烤爐，即時火光洪洪，肉香四溢，令人食指大動，咬落軟綿柔滑，肉質細緻，值得一試。
除了牛肉了得之外，海鮮的水準亦是有目共睹的，燒白鰻魚早已去骨，切成長條形，烤得油脂逼出，吃來爽脆富彈性。
押尾的燒大蝦，size更差不多佔據了烤爐，背位輕輕開，好讓肉質能平均受熱，就連蝦殼都變得香脆，蝦肉的味道及肉質能充分發揮。
還以為尾聲的一刻，靚女食友水晶捧出蛋糕一個，為在下慶祝生日，真的始料不及，因為近兩年已經沒再攪生日飯局，而依然有人記得，加上龍少爺更特意跑來，衷心的多謝大家的安排和祝福，能在興趣中找到朋友，並建立友誼，此情此境，銘記於心，謝謝！
地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302室
電話 : 2895 1313
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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喝早茶是港人的生活習慣，一家大小聊聊天，既可消磨時間，又可增進感情，一舉兩得，無謂個個做低頭族，只顧玩手機吧！
位處北京道一號的胡同，整片落地玻璃，透著陽光，遼闊的遠景，令人心曠神怡，室內裝潢充滿了老北京的調子，彷彿令人穿越時空，轉移到另一個空間。
胡同近日推出了「豐味周日早午餐」 ，當然只在星期天提供，難得有食友相約，真的不能錯過。
就在大堂中間位置，放滿了餃子、湯羹、麵點及小菜。
當中有幾款比較突出，而值得一試，大紅袍蝦球是最辣的一道菜，蝦球隱藏在大量紅椒之下，咬一口肉質爽口彈牙，但隨之而來的是澎湃的辛勁，帶有很強烈的川菜風格。
而上素炒麵以筍片、冬菇及京蔥同炒，麵條炒得乾身，油份不多，柔韌而富彈性，水準不俗。
宋嫂魚羹中的豆腐切得幼細，加點胡椒粉味道更香，忍不住多喝了兩碗。
乾煸四季豆既入味又乾身，肉味緊緊包圍了四季豆，很難得。
在草原餃、翡翠素餃、胡同小籠包中，以黃金辣肉餃最得我心，餃皮沿用北方厚重的風格，但餡料帶微辣，令口感更豐富。
自助餐中還有雲腿雞粒炒飯、素菜春卷、少林和尚、醉香手撕雞、麻辣魚、蒜泥白肉、片片金及薑汁翡翠，夠多完化了吧？
除了原有的食品外，如客人意猶未盡，大可另行加錢再點些別具特色的京菜，望望餐牌，變化的確幾多。
話梅蝦肉質爽口彈牙，而且帶有話梅的酸甜味道，令味蕾即時清新起來。
青花椒鱈魚在好幾道菜中可說是表現得最好的一樣，些微的花椒辛勁，滲入魚肉之中，最難得是魚肉依然保持嫩滑可口，好味。
串燒八戒其實是用五花腩包裹蕎頭再燒，外層是咸香豐腴，內裡是酸甜爽脆，很少機會遇上這個組合。
果木雞不論賣相或味道，都帶有京蔥風味，似乎大路了一點。
白山參牛肉是一個很別緻的組合，嫩滑的牛肉滲有淡淡的參味，但未必個個喜歡。
麻婆豆腐只嫌辣度不足，豆腐夠滑，但在日常生活中會遇到的小菜，沒有刻意點的必要。
除了上述的主菜，客人大可加錢，另點一些特別的菜色，聖旨到 ($128)其實是蒜茸蒸蟶子，不過蒜得有點過火，味道還是不錯的。
王府烤鴨 ($168)並非大家預期的北京烤鴨質感，說起來是更像香酥鴨，鴨皮炸得鬆化酥香，將韮黃、青瓜絲加鴨件，用薄餅包裹，的確帶有京式風格，但口感始終有所不同。
如果想豪氣一點，不妨來個帥府乾燒龍蝦 ($398) ，以雪菜、椒粒來扣汁，與平常港的濃稠調子有著分野，淡淡的香味跟爽脆的蝦肉緊扣，反而很欣賞這個煮法。
最頂級的配對是紅燒鮑魚 ($588) ，足足有手掌大小，肉質柔韌而入味，鮑味在口腔內遊走，人生偶爾豪一次，不過份吧？
整個中式Sunday Brunch，的確吸引了不少外籍人仕，而中途更加插了拉麵示範、功夫拉茶及四川變面，令這個早上充滿了笑聲及趣味，看來這個Brunch更豐富了。
P.S : 不包飲品( $398) 以及包無限香檳和飲品( $598)
地址 : 尖沙咀北京道一號28樓
電話 : 34288342
味道 : 4 環境 : 5 服務 : 3 衛生 : 4 抵食 : 3 位置 : 4
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也許在香港並不如深圳一樣，喜歡吃辣的朋友已經不多，主流的更是以四川麻辣為主，湘菜給在下印象是一味死辣，跟川菜有層次的表現是兩種不同的風格。
七里湘位處皇后大道東，位置挺方便易找，而且設有廂房，私隱度高，佈局亦滿有中國色彩，晚上食客儘是操國語口音，看來光顧的都是從內地來的朋友。
餐前先喝一杯老板娘獨家手工自釀米酒，賣相有點像濁酒，甜度頗高，很易入喉，不自覺地多喝了兩杯。
先來的七里湘絲，有點兒像東南菜的撈起，海帶絲、豬肚絲、萵筍絲、紅薯粉、土豆絲、湘西辣肉絲和大蔥絲，用蛋皮包裹再食，有著不同的口感，但未必個個喜歡。
老醋花生泡浸了一段時間，吃起來欠了香脆，換來是帶有少許柔韌及辛辣。
尖椒皮蛋看似簡單，皮蛋亦非溜心貨色，尖椒雖然已經起籽，但辣勁仍在，配起皮蛋是一剛一柔的組合。
農家小炒肉幾適合用來送酒，綿長的辛辣，充滿腩肉的油香，兩者緊扣，喜歡辣的朋友，相信會吃過不停。
在深圳的food court，經常會遇上干鍋肥腸，內地人往往是一個鍋，兩碗飯加上啤酒兩枝，就是一餐，但今次紅椒花椒下得未夠重手，吃來少了一份汗流浹背的感覺。
酸豆角臘肉同樣地未夠辣，相信是店方為了遷就香港人口味而作出調整。
鐵板孜然牛肉上檯時熱辣辣，肉質幼嫩香口，牛肉加入了孜然粉，有著新彊菜的風味，可能是改良版吧！
極品鴛鴦大魚頭算是整晚最正宗的菜色，夠辣之餘亦是用上大頭魚，辣勁澎湃而魚肉嫩滑，香港能吃到的地方不多。
梅雪爭香其實是帶子蒸豆腐，只不過是加入了椒粒，及置底的粉絲，很有粵菜風味，相信不是湘菜吧？
既然是湘菜館，卻又平白來一個賽螃蟹，想要多完化，真的怕變成不倫不類，老實說，炒得不甚了了，蛋白過老，做得不好，不如不做。
反而翠玉雙拼 （清炒雪里紅拼清炒萵筍絲）在下幾欣賞，雪菜混和萵筍絲，味道清新，倒是吃了不少。
甜酒沖蛋在味道上近似酒釀丸子，但味道太淡，又沒有丸子，有食友更加入自釀米酒來增添香味，有點怪吧！
其實大家都明白，在香港經營一間食肆的困難之處，但為了遷就香港人而在味道上改變，又或在菜色上迷失方向，未必是一件好事，而當晚所見，大部份食客都是國語口音，相信都是為了辣菜而來，希望不要令這班客人失望啊！
地址 : 香港灣仔皇后大道東147-149號威利商業大廈2-3樓
電話 : 2529 8889
味道 : 3 環境 : 3 服務 : 3 衛生 : 3 抵食 : 3 位置 : 3
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沒有門牌、沒有燈號，Stockton Bar and Restaurant就是神秘得緊要，跟Fish and Meat同集團，入口處就是在其樓下，要不是特意去找，根本沒門路。
店內充滿十九世紀的英倫調子，泛著昏暗淡黃的燈光，不單有私隱度高的雪茄房，更有水吧及沙發的佈局，三五知己又或是獨個兒在享受寧靜的空間都可以。
大堂一角，以古董物件來作裝飾，別樹一幟的感覺，令人彷彿進入了第二個時空。
經朋友推介，來了杯Brass Monkey，呷起來有著淡淡的威士忌芳香，原來是用上了HK King、Compressed Citrus、Maca、Lucuma、Vanilla Gum & Chuncho Bitters，相當順滑而易入喉，非常適合女孩子的雞尾酒。
吃過小食Scotch Egg，外層帶少許脆口，而免治辣肉的辛勁十分惹味，加上雞蛋呈溜心狀，層次分明，的確出色。
再來便是今晚的主角生蠔，店方特意引入了來自法國不同地區的生蠔，雖然size不如美國蠔的碩大，又沒有銅蠔的鐡味，但蠔味卻又濃郁，略帶爽口，個人喜好，就連檸檬汁也無須添加，原汁原味更過癮。
不知不覺，跟朋友先後分享了好幾盤生蠔，而時間亦不經意地溜走，看來在下又多了一個必到的地方。
地址 : 中環雲咸街32號地下
電話 : 2565 5268
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曾經有人話過，海洋的生物，將會在五十年內給人撈捕殆盡，對於這一個說法，在下是深信不疑，日本人以科研為名，濫殺鯨魚，殘殺海豚，而藍鰭吞拿更加是面對抄家滅族的危機；尤其是每次在街市買菜時，開始見到一盤盤的魚苗在寄賣，已知道情況只會越來越惡劣，如果大家仍不理人家死活，盲目濫捕的話，恐怕未到下一代，大家已經有機會遇上。
近年所謂的休魚期，都只是集中某一個時間，成效有限，倒不如有選擇性地捕捉不同品種的魚獲，反而令其他的魚類可以休養生息。
基於上述理念，由荷蘭政府支持的Foundation Fish&Season已於月前登陸香港，帶來可持續發展海產，令海洋生態得以平衡，的確值得大家支持。
而城景國際酒店與該公司合作，身體力行，創製出好幾款不同菜色，並混和在Buffet當中，令客人無形中參與了相關活動。
冰島長箝龍蝦柚子咯嗲賣相清新亮麗，蝦肉早已挑出，吃起來毫不費勁，加上少許柚子肉及沙律菜，只要在進食前用膠吱管澆上柚子汁，每口都很爽朗，而且令人安心。
燒黑毛豬風乾火腿蘇格蘭珍寶帶子串配荷蘭泡泡汁是另一道菜，肥大肉厚肉質嫩滑的帶子，用風乾火腿包裹再烤，然後澆上香甜的荷蘭汁，與咸香的火腿組合，很rich的感覺。
曼克頓維納斯紅蜆周打湯味道跟意大利菜湯差不多，配上幾片脆片蘸點，只是紅蜆肉煮得太耐，肉質有點結實。
再來是鱈魚柳北非小米威靈頓配黑松露炒菌忌廉汁，外層的酥皮可能放置了一段時間，已經開始軟稔，欠缺鬆化，但魚柳卻依然幼嫩，蘸點少許黑松露汁，十分惹味。
最後當然是甜品時間，精選甜品併盤是曼佳麗巧克力慕絲、蘇格蘭菓子蛋糕及法國馬寶山芝士；部份巧克力做成果凍狀，與濃香滑溜的慕絲成了兩種不同的口感，不錯；蛋糕比較普通，而芝士烘焙得軟綿，滿有芳香，入口柔韌。
電話 : 2783 3287
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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早前已經光顧過喜記，對於性價比及質數已經留下良好印象，難得有食友相邀，當然不會錯過。
前菜來了兩款，藍梅山藥澆上了藍梅汁，清甜可口，很特別的口感。
當歸冰鎮鵝翼散發淡淡的當歸氣味，未必個個接受，但有新嘗試，未嘗不是一件好事。
招牌將軍令真的值得一試，油泡得非常香口，柔韌又彈牙，加上伴碟的蒜粒更是帶來一陣濃香，特意扣起，用來撈白粥又是另一道上佳的配搭。
豉椒炒蜆是避風塘菜色代表之一，不過蜆身較細，而辣度還可以更強勁，用來送啤酒倒是一流。
在云云的避風塘菜色中，油泡菜色當然不能錯過，椒鹽雙併九肚魚、鮮魷是常見的小菜，九肚魚外層酥化鬆脆，而鮮魷最忌漿粉太厚，魷魚未夠新鮮，但喜記多年來有固定貨源，水準當然有保證，吃得自然暢快。
用上原隻蟹蚶的黑松露菠菜汁鮮蟹蚶，帶來一陣清新鮮甜的感覺，更何況是啖啖肉？只是黑松露的氣味有點強勁，也許放棄不用效果會更好。
其實個人不大喜歡鮮蟹肉蒸釀冬菇的質感，玻璃芡夠薄，冬菇的味道似乎蓋過了蟹味。
畢竟油泡食物太多，濃湯雲耳鮮茄田園菜蔬正好清清味蕾，娃娃菜浸得夠稔，吸收了魚湯後更鮮甜，而雲耳爽脆，又是健康的食物，正。
想不到在海鮮店內有高水準的牛肋骨菜色，金牌牛肋骨用上美國貨，賣相只是一般，看起來像是很乾身，但咬落卻又帶少少脆口，肉質細緻幼嫩，特意挑了帶油脂的部位，甘香豐腴，肉味香濃。
上次自己攪飯局時出過事的招牌蟹油炒麵，今次同老板反映過後，效果真的有所改善，不單鑊氣夠，麵條乾身而油份瀝得清，少許的焦香更令蟹油味突出，整碟麵跟上回是兩碼子的事。
鮮蟹肉蠔仔泡飯亦是真材實料，鮮甜的蟹肉加上香濃蠔味，是一個挺吸引的組合。
香滑流沙包的確夠流心，牛油香味十足，比起酒樓出品毫不遜色。
楊枝甘露始終不是甜品店出品，雖然柚子及芒果十足料，但香味卻又過於輕盈，真奇怪。
地址 : 銅鑼灣謝斐道440號地下及地庫
電話 : 2575 7565
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年輕時上夜班，很喜歡繁華過後的寧靜；那些年，走在凌晨兩三點的中環，彷彿是去了另一個世界，望著漆黑的天空，心中總有片刻的安寧。
星街可說是其中一個旺中帶靜的好地方，想不到PizzaExpress佔據了其中一座建築物，地下及二樓當然是主場，而三樓是同集團其下的漢堡包店。
在這個天氣下，就算站著不動也會流汗，就先來一杯Raspberry Cooler (紅桑子冰涼特飲) ，清香鮮甜，生津解渴，最好不過。
今晚吃什麼是由朋友發辨，不用在下煩；茴香肉腸薯仔沙律加入了菠菜葉、雞蛋、燈籠椒及薯仔，吃起蘸點一下蜜糖芥末醬，清新可口。
另一碟是煙肉藜麥沙律，既健康又可口，碎粒的藜麥十分煙韌，配以櫻桃蕃茄、沙律菜及Leccino橄欖後，並以番茜、薄荷葉和橄欖油作調味，吃起來富營養又飽肚。
軟心芝士配帕爾瑪火腿是一個很簡單的組合，灑上青橄欖及巴馬臣芝士碎塊，說說笑笑的吃著，很快便消失得無影無踪。
主食有白酒海鮮意粉，一道很常見的意粉，雖然欠了嚼口，但總算海鮮料豐富，蝦肉、青口、魷魚及蜆肉，帶有少許白酒的香味，合格但欠驚喜。
在幾款意大利粉當中，以酸忌廉蟹肉意粉較為特別，以蟹肉、銀魚柳作味，加入了蒜蓉、辣椒、番茜及酸忌廉，構成了獨特的風味，酸與辣的配合，起了微妙的作用。
利古里亞海鮮薄餅表面放滿了蝦肉、青口、魷魚、蜆肉、銀魚柳及Leccino橄欖，喜歡海鮮的朋友一定不能錯過。
而煙燻蜜糖雞肉則是用上煙燻過的蜜糖雞肉、Ricotta芝士、煙肉及車厘茄，再放上翠綠的羅勒，紅與綠相映，挑起了在下的食慾，甜香的雞肉與微酸的車厘茄，足以令人吃過不停。
終於到了甜品時間，Lemon Tart (檸檬撻)味覺清新，微酸令先前的厚重口感減輕了不少。
個人而言，當然會更喜歡Sotto Zero (冰點乳酪)多一點，尤其是在炎夏中來一份，倍覺清涼，甜酸的配對，更加為這夜添上色彩。
地址 : 灣仔永豐街23號地下至1樓
電話 : 3528 0541
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