對於其他人我唔知，但自已就覺得係本年度最大驚喜Buffet。
位處屯門的青山路段的黃金海岸酒店，坐擁無敵海景，著名的戶外BUFFET，能聽著海浪聲，伴隨海風，加上令人有 Pool Side Party feel 既露天BBQ場，以往在屯門定居時，已成了在下跟太太常到訪的好地方。
自助餐有粉麵檔一點都不足為奇，但竟然會提升至比海鮮更重要地位，就真係第一次。
原因係泰籍師傅用上五味子鴨湯，香濃鴨味，但又湯色清澈，配料更加不得了，賣相飽滿的怡保芽菜，另外，更有邪惡到絕既鴨腸同雞膶，仲未夠？加埋雞紅，再澆上炸過既蒜油，真係好食到人都癲。
原隻琵琶鴨明爐炭火燒烤，無限量供應，特意叫師傅原隻鴨脾免切，連埋鴨腸、鴨肉河一齊食，真係無得輸。
整個戶外區洋溢著BBQ下的肉香，可能近日秋意漸濃，竟然不覺得熱。
除了琵琶鴨外，仲有炭燒雞翼、炭燒豬頸肉、炭燒越南大頭蝦、炭燒雜錦沙嗲、炭燒香蕉、炭燒乳豬與及香辣泰式蕉葉烤魚，全部都有專人燒烤，環顧全香港，有咁大規模既，真係只此一家。
鏡頭一轉，入返室內。
Seafood Station
到訪過不少次，但以今次最佳，不論種類及質數，都令人滿意。
波士頓龍蝦
好多都有嫣紅的蝦膏，所以好受歡迎。
另外，仲有雪花蟹腳、貴妃蟹、翡翠螺、青口、紐西蘭青口同埋白酒煮維納斯紅蜆，單是海鮮，已經係一個回本位。
刺身、壽司
帶子一開二都覺得厚肉，油甘魚、三文魚、吞拿魚、八爪魚同鯛魚，絲毫沒有雪味，解凍處理得相當好。
西瓜八爪魚露筍凍批
好有創意，以賣相取勝，味道就一般了。
芒果什菜米紙卷就清新香甜。
Carving Station
燒肉眼
火喉控制得不錯，中間位是 medium rare，肉味濃，簡單的灑點鹽提鮮已經好正。
另外，仲有雞春雞同埋威靈頓三文魚。
香煎鵝肝配意大利黑醋及紅莓
如果不怕膽固醇，可以食返件鵝肝，因為有酸酸地既黑醋及紅莓平衡油膩感。
仲有即整章魚小丸子，又真係好少係buffet見到。
熱葷
波士頓龍蝦米多
烤至芝士半溶，龍蝦肉甜美彈牙，跟凍食是另有一番滋味。
蕃茄芝士藍青口
又係即煮，仲要熱辣辣放落車打芝士內，用熱力溶化芝士，必食。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
其實位置係灼檔旁邊，計落又真係幾多海鮮喎！
清蒸比目魚
實在好大條，蒸得又啱火喉， 而且冇乜碎骨，所以好快就畀人清碟。
炒龍蝦鉗
啖啖用，好惹味。
焗比目魚三文魚卷配紅花忌廉汁
肉質鬆軟，醬汁尤其甜美，不錯。
加上香煎味噌鰽魚、香煎鴨胸配紅椰菜、香草烤雜菜、茄汁海鮮意粉 、海鮮瑤柱炒飯、螺片燴椰菜和炒油麵，論陣容及質素，比起幾年前進步良多。
咖喱
有印式咖喱羊、印式牛油雞、印式芝士咖喱、印式烤魚、印式烤雞與及泰式青咖哩雞，味道不會太辣，最衰無白飯，咖喱汁撈飯一流。
點心
只有燒賣、蒸牛肉球及珍珠雞，都幾受歡迎，貪心一點，如果再多三幾款就好了。
炸物
講到炸物就一定有天婦羅，有蝦、軟殼蟹、番薯及南瓜，炸漿算薄，但油份可以瀝得更清。
另外有炸蝦春卷、泰式蝦餅、炸魚粒配香橙文厘汁、香脆歐蝶魚柳配芒果他他汁。
前菜
有五味子鴨舌、五味子豬耳、五味子和牛頰肉、醉雞及蒜泥白肉，好輕盈，不會太佔胃納。
Cold Cut
有煙火腿、風乾牛肉、沙樂美腸、意大利火腿、巴馬火腿、紅菜頭彩虹魚及挪威煙三文魚。
沙律
有凱撒沙律、地中海沙律、海鮮意大利粉沙律、八爪魚西芹汁青瓜沙律、燒南瓜羊奶芝士及蝦沙律、德國薯仔沙律、藜麥蟹肉沙律、泰式雞絲沙律、涼拌海蜇及中華沙律，都幾多選擇。
芝士
提供了Emmental、Gruyere、Gouda、Brie 及 Goat Cheese。
灼檔
除了室內的鴨肉湯河檔外，其實戶外的灼檔更大型，差不多講得出既菜都有，韭菜花、通菜、西生菜、菜心、娃娃菜、芥蘭、油麥菜及白菜，仲可以配腐乳蠔油豉油或香蒜油。
而皮蛋瘦肉粥就放係灼檔位，大家好容易走漏眼。
甜品
雪糕有Movenpick（朱古力、香草及草莓）、Dreyer’s（十勝紅豆）及哈根大師（比利時朱古力）三大品牌都有。
即整窩夫，最啱加杯雪糕一齊食。
原個蛋糕有
Tiramisu、Blueberry
Cheese Cake 、Strawberry
Cream Cake、60% 朱古力餅、 栗子忌廉餅、焗黃梅撻及青檸批。
Cheese Cake 、Strawberry
Cream Cake、60% 朱古力餅、 栗子忌廉餅、焗黃梅撻及青檸批。
另一邊的甜品櫃有雜錦迷你泡芙、歌劇院蛋糕、焗柑撻、紅豆綠茶瑞士卷、迷你cupcake、熱情果芝士餅、brownies、果撻及馬卡龍。
仲有綠茶奇亞籽布甸、焦糖布甸、木糠布甸、朱古力慕絲、白酒啫喱與及芒果奶凍。
至於朱古力噴泉，會有兩種口味，而且賣相好得意。
Kid’s Corner
位於大堂最後的地方，一不留神就會忽略了。
話明係小朋友天地，當然有細路好啱既爆谷，仲有Candy Bar 、Rainbow jelly、迷你cupcake同埋Kitkat，真係大人細路都照顧到。
值得一提的是，酒店在戶外設有「智能回收」機，既可以令廢物循環再用，又可以儲積分換獎賞，一個W W的安排，係香港「呎金吋土」的情況下，都寧願擺部機係度，值得大家支持。
P.S : 晚餐供應時間，星期一至日 18:30-21:30 。
價錢：
星期一至五: 成人$598 / 小童$358 / 長者$458
星期六、日、公衆假期及其前夕: 成人$658 / 小童$398 / 長者$498
*另收加一服務費。
*供應期: 即日至2019年10月20日
以上優惠不適用於部份指定日子。
網上預訂優惠：
最少兩天前透過網上預訂系統訂座及繳付全數，即可享高達7
折*優惠。
兌換方法：列印優惠券並於用餐前向餐廳店員出示列印本
*只適用於每台最多 12 位客
Facebook 專頁 : Hong Kong Gold Coast Hotel
地址 : 屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店低層地下
電話 : 24528448
味道 : 4 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 3
如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔“LIKE”,當是給我小小
的鼓勵吧!謝謝!
