完美版金庸~~~倚天屠龍記

時代在變遷,身邊值得回憶的建築物亦逐漸拆去,實在不無唏噓,拿在手上的這套倚天屠龍記,是否新淨得有點過份?

大概是1987左右吧!有天往大角咀找朋友,途經楓樹街一帶,當時仍有不少鐡皮檔在經營,有位老頭子在舊書檔前翹著腿,口叼著香煙,百無聊賴的在打頓

又是老毛病,問問大叔有無舊版金庸,他懶洋洋的丟下一句,下星期再來看看吧!便自顧合起眼,不再理我

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可能是臭脾氣的關係,就在第二周的同一天,同一個時段找上門

哈哈!他竟然不單記得我,還在店內提出兩套用華僑日報包裹,再用麻繩札得死死的書出來,我當然是兩眼發光,老頭子淡然的說,這兩套書從來未租過出去,便已經改了版;我看看書邊,新簇簇的沒半點水痕或是蟲卵,雖然身邊早有同類版本,但確實以這套賣相最亮麗

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其實當時還有一套七本裝的版本,但欠第一集,又是完美版,不過當時沒太多錢在身邊,唯有輕輕放過,今天回想,總有少少後悔

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老佛爺駕到~~~Paul Lafayet

作為城中熱點Paul Lafayet亦開始進駐希慎廣場,就在近日舉行了Grand Opening,而好十幾位食友都成為被邀對像。 

當日下午六時未到,店外已人頭湧湧,當然,有不少是路過的遊客,亦有愛甜一族,在等候選購甜品。

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由於店內位空間太狹窄,大家只好拿著一份份由店方提供的一式六件迷你甜品及香檳,到室外的空中花園品嚐,只是天氣太悶熱,忙得拍照,身體已濕了一半,兩頰滿是汗,大大影響了品嚐的意慾,只好鑽回店內,靠在一旁再試。

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先試一式三件的Macarons,分別是Poppy Lychee與及Banana BalsamicPoppy散發鮮艷的紅色,上面灑有少許poppy seed,飽滿的表層,咬落不太甜膩;Lychee味在三款中最討好,帶有清新的果香,粉紅與杏色配搭,又不覺得格格不入;Banana Balsamic雖然用上黑醋,老實說,吃不到半點酸味,感覺上比較平凡。

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至於Chocolate Craquelin眼前只是迷你版真身至少大三倍烏漆亮麗的表層有強烈dark chocolate味道但入口細緻香滑又有可可的甘甜不錯

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Strawberry Tart雖然用上原隻草莓味道及賣相過於普通貼上少許金泊並非出街原版,只是作為裝飾用

 

另一件是Lemon Meringue Tart加入砂糖及檸檬汁的蛋白打得幾挺身賣相雖然平實但入口有絲絲檸檬的清香似乎比strawberry tart更討好

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現場更由兩位Chef Pâtissier即時加工Crème Brulee,在預先加入淡忌廉,再燉好的雞蛋上,灑上黃糖,然後轉動杯子,把多餘的糖粒都撥走,最後再用火槍燒烘,熱辣香脆的表層,加上內有Vanilla籽,令味道更加清甜,值得一讚。

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最後,店方送上一粒Macaron給到會食友,作為心意。

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試過幾款甜品,確實比想像中好,只是環境因素,客人稍多便難以在店內品嚐,未免有點可惜而值得一讚的是店內各售餅員笑容可掬,對答如流,客人信心都會多一點。

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P.S : 其實好想講一聲,大家拿著甜品在場內穿梭,真的有點狼狽,左手拎杯,右手拎碟,室外又熱,如果可以的話,不妨跟管理公司協商一下,暫時性放一兩張高檯,既方便大家,又可以避免跟途人踫撞,畢竟店子位處一個上佳位置,遊人必經之處呀!

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地址 : 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場4樓410號舖

電話 : 2327 0251
味道 : 4  

環境 : 3  

服務 : 4  

衛生 : 4  

抵食 : 4

位置 : 4

不是我杯茶~~~~梅光軒

城中熱點始起彼落,前身三越百貨改建後,成為希慎廣場,最佳賣點莫過於會廿四小時營業的誠品,的確引來不少閱讀的愛好者;另一方面,但凡大型百貨中心就必有著名食肆進駐,除了Haagen-DazsPaul Lafayet 之外,地庫food court位置有大型超市Jasons Food & LivingStarbucks coffee與及名氣甚響的梅光軒 

這間梅光軒來自日本旭川在東瀛曾獲拉麵大賞,以這個名頭,大可與一風堂、豚王及魂之類平起平坐,但今次卻是在food court開業,而且全屬水吧位及面璧思過位,未免令人有點感到大材小用,加上位置分佈又怪,東邊幾個位,西邊又幾個位,雖然有專人帶領,但都是有點混亂。

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剛好在樓上參觀完誠品,都已經九點鐘,人流不會太多吧!特意跑一轉看看,自已一向喜歡在水吧位看廚師處理拉麵,今次只不過等了幾分鐘,先在收銀處買票,再跳上水吧椅,看來運氣不錯。

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由於在推廣期間,扶手電梯處有人派送優惠劵,食麵有一小杯青森蘋果汁,呷一口,清香濃稠,不錯。

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今次點了鹽味拉麵另加一隻蛋,由於客人漸少,亦不用等太耐;筍條、蔥花及叉燒,看不出有什麼特別,雞蛋從中一分為二,有少許溏心,熟成度恰到好處,柔軟帶蛋香,並非放置到乾巴巴,喝一口湯底,帶昆布的香味,質感又不會太濃稠,一切感覺良好。

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但一夾起麵條時,雖然明知是曲麵,口感卻似是還未淥透的公仔麵,有點過韌,心知不妙,再夾起叉燒,厚度比起幾間名店要厚,只是脂肪位不多,少了一陣油香,咬落欠豐腴潤滑的感覺,而且肉香不成比例,可說是有點失望。 

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熱潮只是一窩蜂,過後便是實力的考驗,何況附近有登龍街舞心、豚王,與及一風堂?說真的,我寧願多走兩步去環境好一點的一風堂,又或是麵質較合心意的豚王,亦不會選擇梅光軒。並非梅光軒沒可取之處,但相比之下,只能說不是我杯茶。

P.S : 在對住水牌位置,有一幅電子遊戲牆,大家在排隊時不妨玩玩,當中有各種優惠劵,究竟梅光軒有什麼著數?自己玩一玩吧!!~~~^^PicturePicture

地址 : 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B2層

味道 : 3  

環境 : 3  

服務 : 2  

衛生 : 3  

抵食 : 2

四十情懷.溫情滿載~~~聯邦皇宮

大家還記得初次上酒樓的日子嗎當年那些鳥籠檯邊的痰盎與及拿著托盤叫賣的熱鬧氣氛,就算過了四十年,亦依舊在我的腦海中;而每天只能跟老爸在酒樓聊天的個多小時,是我最難忘的回憶! 看見身邊一間又一間酒樓結業,灣仔龍門、雙喜的改建,能淨下的又有幾多? 一間酒樓能堅持四十年,實在有他優勝的地方,而聯邦酒樓就以一個懷舊的菜色活動,來迎接這個日子。 

今次試菜,先上場的是幾款各具特色的點心,在個人心目中,舊式的灌湯餃是最愛的一道點心,然而坊間已經少有人肯花功夫去弄,大多數酒家,只懂得胡亂加幾條魚翅,又或是加點蟹柳、瑤柱,便由往昔小點,搖身一變成為超點,其實好味、正宗還可以,但那些白痴師傅,怕功夫多了,自己學藝未精,餃皮穿破後,湯汁都流走,只好把心一橫,將餃子泡湯,胡混過關,對於這不倫不類的產品,早已經放棄了;然而今次酒樓方面竟敢挑機,以相宜售價登場,雖然賣相出現問題,部份湯汁流走。

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但即時再試,已經有進步,可以說是誠意可嘉,溶化了的大菜糕肉汁鮮甜,加點紅醋來提鮮,更是我多年來的食法,這個點心,值得一試。

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鳳城上湯煎粉粿這道點心,在某些酒家已是大菜,想不到店方竟然以點心出售,粉粿炸成金黃色,火喉控制得相當好,泡一下上湯,表皮沾有湯汁,入口仍有少許酥化,讚。

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往昔酒家,不乏內臟或高膽固醇食物,豬肚雞燒賣是其中一款(有部份酒家更用上豬膶),豬肚有點韌,味道平實,但總算肯試。

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可說是多年不見的薑蔥牛肉角,用餃子皮把牛肉包好再蒸,伴著薑蔥絲一齊食,中和牛肉的膻味,亦加更香口,但記得小時候食過炸牛肉角版,兩者各有千秋。

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四道點心試過後,大菜來了;就以蜜餞金錢雞打頭陣,可說是懷舊菜色中的表表者,昔日燒味檔的下欄貨,近年來給傳媒鼓吹過後,又開始出現在不少酒家菜單上,這道重口味的菜色,重點在於雞膶的質數與調味的均衡,玫瑰露的拿捏,可能香港人愛健康的心態,看見雞膶比較薄身,冰肉亦如是,其實要吃這道菜的客人,理應是個把膽固醇丟開的人,反正如此,不如狠一點;另外,置底的法式麵包倒不如改為半個炸小饅頭,令口感帶少許香脆,效果更好。

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由炸雞卷演變而成的大良野雞卷,似乎比正主更受歡迎,外層豬肉炸得鬆化,中間的肥肉經蒸炸後,絲毫不覺油膩,功夫札實又好味。

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將一道平常不過的消暑湯羹加點變化,成為蟹肉冬蓉燴燕窩,但貨源有問題,蟹肉不夠豐富,影響了口感,實在可惜,冬瓜蓉推得夠散,其實不用加燕窩,只須灑點炸過的金華火腿茸,令湯羹帶咸鮮已經足夠。

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非常考功夫的另一道菜是雞蛋焗魚腸,魚腸未洗清,便會腥臭,用果皮去腥,又怕搶味,原盅落鑊炸又或是淋油不足,色澤便不同,雞蛋又要夠香,食落要夠乾身,吃力不討好,而今次有兩盅上檯,卻是一個天,一個地,看來店方在品質控制上要小心點。

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把海班起肉,伴以冬菇及金華火腿片的玉樹麒麟大海班,論賣相貴氣十足,但金華火腿太咸,將魚肉的鮮味都蓋過了。

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山渣咕嚕肉對廚師而言是考牌作,店方選用新鮮山渣肉,而不是山渣餅,酸味來得清新自然,咕嚕肉皮脆肉嫩,油份不多,醬汁剛好包裹肉粒,少見的高水準出品,清碟後再望望碟底,沒多餘的醬汁,值得一讚。

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可以叫八寶百子鴨,一定是有大量蓮子,只可惜蓮子炆得未夠淋,影響口感,而鴨肉又欠了一陣膻香,賣相怪怪的。

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在芸芸的肉類中,來個米湯鮮茄日本腐皮浸莧菜,莧菜浸得夠稔,把腐皮及莧菜一齊食,吸滿湯汁下,鮮甜惹味,再呷一口米湯,潤滑順喉,簡單而好味。

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到了甜品時間,中式甜品種類不多,西米蓮蓉焗布甸是其中之一,不太甜,夠軟糯,但可以焗得再乾身一點。

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桂花馬碲卷有部份充滿桂花香,但有部份花香欠奉,這是品質控制的問題,須要注意一下。

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原個蛋黃蒸酥皮蓮蓉包可說是少見的中式點心,當大家尚以為酥皮只會出現在烤焗類上,想不到用蒸的方法,同樣帶來層次感,剖開一半看看,層層分明,難怪比起一般的蓮蓉包強得多。

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這個懷舊菜系列,將會九月左右推出,單以今晚的水準,個別出品真心值得推薦;加上店方將會邀請城中名人,暢談昔日情懷,集結成書,並會作慈善用途,大家不妨支持一下。

地址 : 油麻地彌敦道363-373號

電話 : 2780 1233 / 2626 0022
味道 : 4 

環境 : 3 

服務 : 4  

衛生 : 3  

抵食 : 4

位置 : 5

九星映月話中秋~~~Haagen-Dazs

在好幾年前Haagen-Dazs專門店曾經以一小時任食作噱頭當時以四十五分鐘KO二十球,一時成為食友間的話題事隔多年對雪糕的熱情未減不論天氣如何總想找機會吃個痛快 

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自從Hysan Place開幕以來,已成為城中熱浦地點之一,不論書店或是拉麵店,都各有不同的捧場客,更何況女士們最愛的甜品類呢? 今次Haagen-Dazs從以往「七星伴月」系列中,更進一步,演化出「九星映月」系列,有喻意一家團圓美滿;當然一盒共有十件,備有九款不同味道,當中有比利時巧克力、草莓、雲呢嗱、巧克力、曲奇雲呢嗱、咖啡、曲奇巧克力、仲夏野莓及焦糖脆餅,而月餅上更印有三款不同形態的玉兔圖案,近合中秋的意境。

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而另一條主線是流心「金尊」雪糕月餅,此系列共有八款不同口味,除了雲呢嗱、焦糖脆餅、仲夏野莓及比利時巧克力外,更注入了「流心」口味,包括草莓(桑莓流心醬)、曲奇雲呢嗱(巧克力流心醬)、芒果(芒果流心醬)及咖啡(焦糖流心醬) 而店方舉辦的試食會,就是從品嚐四款流心系列開始,先來一碟兩件的草莓(桑莓流心醬)曲奇雲呢嗱(巧克力流心醬)雖然說是流心,畢竟雪得太硬,流心效果未夠突出,相信要稍微解凍,效果自然會更好;始終草莓帶少許清新的香味,口感好極了,而曲奇雲呢嗱配巧克力流心醬這個黑白對踫,在濃厚的味覺中,滲出雲呢嗱的味道,屬於札實而少出錯,對於忠於傳統口味的人而言,未嘗不是好事;另一碟是芒果(芒果流心醬)咖啡(焦糖流心醬)由於芒果的香味比較醇厚,少了一陣微酸,相對地就濃稠得多,而咖啡在四款味道中,可說是最重的雪糕,在質感上是最似流心,而流心醬帶有焦糖的細密的甜香,添上少許焦味,更加誘人。 

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再來是「九星映月」中的月亮,放在月餅上面,原來是一片精巧的巧克力片,餡料是咖啡,香醇滑溜,甜而不膩,讚。 

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最後是「薈萃心意」迷你雪糕月餅中的草莓味,賣相精緻小巧,兩三啖便消滅了,就算小朋友亦不怕吃太大件而吃不下。 

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先後試過幾款雪糕,此刻大廚Chef Chung出現,親身示範伴碟拉花與及擺設,雖然只得短短幾分鐘,但手法純熟,清脆俐落,點到即止,兩碟風格不同的伴碟已經出現,果然有一手。 

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到大家柴娃娃比賽的一刻,看見其他blogger玩得投入又暢快,相信大家都滿意今次活動,唯一感到可惜的是,我仲想食雪糕呀!!!

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帝皇貓山王榴槤月餅~~~~Bakerzin

一年容易又中秋」,往昔的香港,買月餅是一件隆而重之的事,供了整整一年的月餅會,在中秋節的周前,跟老媽往酒樓跑,看著大叔們把月餅放入紙盒內,如果沒供月餅會,又或是沒錢買一整盒的話(紙盒要另外加錢),便會用牛油紙卷起,再在頭尾黏上印有酒樓標誌的紙張,夠特別了吧!而我就總愛趁老媽忙得要命的一刻,嚷著老媽,買一個可愛的豬籠餅,可想而知,如不是摯愛親朋絕不會奉上月餅作禮物。 

新加坡亦是華人聚居的地方Bakerzin作為烏節路上一間品牌甜品店掌舵人Daniel Tay,窺見港人對月餅市場的重視,與及想把新的口味引入本港,發展出一系列月餅

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今次獲邀試試名下出品的九款月餅,除了傳統的經典至尊蛋黃蓮蓉月餅及經典瓜子蓮蓉月餅,另有白蘭地櫻桃夾心白巧克力、粉紅香檳夾心白巧克力、蘭姆酒葡萄夾心白巧克力、威士忌夾心白巧克力黑芝麻冰皮帝皇D24及帝皇貓山王榴槤 

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就從傳統的月餅起動把月餅cut,會看見並非原隻蛋黃,而是將蛋黃壓扁,相對地比例與及每件蛋黃的分佈比較亮麗及平均,而口感方面,蓮蓉餡料味道較濃稠,原來主理人故意將蓮蓉放置一年,好等餡料內的水份自然蒸發,密度變得細膩,口味更強;而瓜子蓮蓉是在餡料內加入瓜子仁,加強了嘴嚼時的口感;同時,店方特意把月餅皮搓得偏薄,黏性強,在切開時不至於剝落,影響賣相及口感。

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當然,要在傳統市場上跟幾十年餅家對陣,是有一定風險的,今次店方引入蘭地櫻桃夾心白巧克力、粉紅香檳夾心白巧克力、蘭姆酒葡萄夾心白巧克力、威士忌夾心白巧克力黑芝麻冰皮幾種較新口味對年輕人又或是愛甜的女士而言未嘗不是誘惑在這幾款月餅中有幾個共通點餡料散發出淡淡的酒香味道甜而不膩多吃一兩件亦不成問題大可當甜點看待冰皮搓得軟糯而且花紋精巧俏麗賣相極佳 

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說到最後就一定要提主打的帝皇D24(一盒八件HK$400)及帝皇貓山王榴槤(一盒八件HK$420 兩者同樣用上原隻榴槤肉做餡料稍為將月餅解凍,把香味釋放,放在臭尖,已經可以感受到那一陣獨特的氣味,咬一口,由於尚未完全解凍,軟綿綿的帶點嚼口,而貓山王無論在質感與香氣上都較D24強力 

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由於用新鮮材料月餅只能放置在冰格內,其他地方便會容易變壞,這一點可要注意啊! 店方在包裝上亦下了一番功夫,月餅用層架式設計,方便衛生;加上有印有兔的環保袋附送,易於攜帶;今年中秋送禮,又多了一個選擇。

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多啦A夢「誕生前100年祭」~~~海港城

童年時,大家總會發白日夢,呆望天花,天馬行空,隨著年月、隨著體驗,逐漸把這種情感壓抑下去。 

老媽從來不許我接觸小流氓、李小龍之類的本土漫畫,自已只能在同學手中借來細看,而小朋友及兒童樂園就成了唯一的官方讀物。 

大約在七十年代尾左右吧!兒童樂園的尾頁,出現了大雄與叮噹的故事,從純真、友愛及溫情中,透出了不一樣的世界,那隻三不像的機械貓,彷彿身上有著無窮的法寶,又能穿梭過去與未來,把夢想變成現實;靜香、胖虎和小夫都幻化成身邊的同學,融入了生活中,漸漸地佔據了心中的地位,伴隨我走過童年歲月,想起當年,還把兒童樂園出版的叮噹單行本,一一用零用錢買回儲起。 

也許,叮噹並未有因改回正名,而令大家對他的喜愛消減,雖然經過這麼多年,從長不大的人物,就像是多年的老朋友,難捨難離;最難得的事,就連我那十歲的兒子,亦同樣愛上多啦A夢,能橫跨兩代,打破年齡的界限,實在源於他樂於助人,熱愛大自然及面對逆境的人生態度,充分表現出人們對未來的憧憬與渴求。 

今年,正是多啦A夢誕生前一百周年的日子(他可是出生於2112),海港城趁這難得的機會,舉行了DORAEMON「誕生前100年祭」 ,當中有「100個多啦A夢嚟啦!」戶外展覽、「經典名場景」、「未來法寶概念展」及「誕生前100年限定商店」;能夠一次過接觸這麼一比一的老朋友,心中不無感動,拉著同樣喜愛多啦A夢的兒子,便往海港城跑,一同分享這份喜悅。

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首先介紹的當然是100個多啦A夢嚟啦!」戶外展覽整整一百個多啦A,由814日全員進駐海港城海運大廈露天廣場,拿著不同的法寶站在你面前,讓大家一邊拍照,一邊重溫當年的故事,而大家又認得幾多呢?

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忘記了還是沒看過?都不用愁,每個多啦A夢下面,都有獨立QR Code,只要用手機程式嘟一嘟,這現代法寶便幫你解讀了,神奇嗎?

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而大家可不要忘記,露天廣場的開放時間是早上8時正至晚上11時半,而其餘時間是會圍上欄杆的。(有時真想偷偷爬入去,跟老朋友影個痛快)

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而最令人感動的,莫過於「經典名場景」  ;人的一生,總有些場面,永遠留在心中;同樣地,伴隨大家渡過漫長歲月的多啦A夢與大雄,你又會回憶起那一個段落呢? 

靠著海旁,有「臨別大雄的晚上」場景,在街燈的掩影下,大雄遍體鱗傷,多啦A夢在扶持他,兩行眼淚吟吟流下,嗚咽的樣子,離別的一刻,看得心也絞痛;在「臨別大雄的晚上」場景無奈地,生離死別,誰也躲不開,猶記起多啦A夢揹起大雄的一幕,看見大雄的成長,正在倒數的光陰,又有誰不感動?

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兒子常聽我細說兒時故事,爺爺慈祥和藹的形象,早已植根在囝囝心中,有時會跟我說,真想回到過去,探探已逝去的爺爺,說真的,我又何嘗不想?在「懷念嫲嫲的真摯回憶」的場景,望著大雄把頭枕在嫲嫲的大腿,一臉依偎,而充滿愛心的嫲嫲,正在輕撫孫兒的頭髮,從心流露出慈愛,好一幅溫馨動人的場面;此刻,可會勾起大家的回憶嗎?

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在整個叮噹故事中(對不起,我還是喜歡這樣叫,改不了),最令人欣喜的,莫過於大雄與靜香的結合;一個毫無自信、處處踫釘,卻懂得為別人著想,希望身邊人過著幸福的生活,終於得到大家的祝福,攜著完美的靜香,步過地毯的另一端,多麼令人雀躍的一刻。就讓大家作見證人,在「大雄的結婚前夕」這場景前,近著和煦的日光,感受微涼的海風,大家來張合照吧!

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大會除了提供拍照及回憶的地方更有「未來法寶概念展」 展出部份由十多個來自世界各地包括香港、中國、日本、南韓、台灣、新加坡、西班牙和瑞典等地30多件充滿夢想與創意的設計品

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當然作為多啦A夢的好朋友總會想把他帶回家中陪伴自已渡過每一天「誕生前100年限定商店」一定能滿足你的願望。

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看得累了,又可以沿著地下的指示,前往主題咖啡廳,來一個特色餐。

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大會更設有慈善義賣籌款,既有立體搪瓷公仔($200),又有postcard($60一套四張),而所有收益,將會撥捐「願望成真基金」

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可以跟老朋友共聚,又可以幫助別人,就讓大家來渡過一個有義意的暑假。

http://www.facebook.com/#!/100Doraemon

血拼十二小時~~~~食品展2012

一年一度的食品展挾著颱風啟德而開始難得的一天假期早早給太太佔了去當她的跑腿跟苦力由於較早前收到網頁送來的贈券但指定了日子想改也改不了

可能剛下風球排隊入場的人士不多加上是周中早段時逛得挺自在

先從一樓館開始日本凍海鮮比往年價格差不多不外是帶子皇帝蟹及廣島蠔之類出售貨品亦大同小異新的品種不多要考慮的還是在細微的差價上下點功夫

場館中間的地方大多是香港幾間品牌大班鴻星及榮華另有醬油類如同珍即食麵類如超力出前一叮與及健康產品類別可說是多完化

雖然大部份產品與自已己有關亦有不少是經常使用但難得有人為了一架出前一叮手拉車花一百塊買十六包(如果沒記錯)即食麵

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三樓場館的食物種類亦是大同小異但細看價錢以日式海產而言大約貴了十至十五%左右酒類除了尊尚區的品質會較高一點之外其他的當是table wine好了

反而韓式食品似乎多了counter但來來去去都是紫菜人參雞湯這類大路貨色

其實,貨品款式在各大小傳媒間,早已經透露不同優惠,無須多講,反而不知什麼原因,多了一班在場內搵食的鮑魚黨

不知道TDC如何選擇參展商,總不成能付鈔就不查底蘊,現場所見,至少有兩三檔鮑魚黨而另一方面,又有造馬黨在場內搵食,貪得意跟旁邊的售貨員聊起,原來每場至少有過萬收入,怪不得幾位造馬人士在搖旗吶喊叫得聲嘶力竭

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在場中跑了差不多十二小時,汗流浹背把兩個旅行筴都塞滿,背包亦七七八八,就連晚飯也未有著落,兩腳開始發抖太太才有回家的意慾也許這一年一度的活動,能發洩日常生活的枯燥,但最難得是有我這位多年來不辭勞苦,默默拖著行李,埋單比錢的丈夫吧

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歪理當真理?

八月十七日一個沉鬱的晚上跟太太在會展折騰了近十二小時雙腳已感到有點發抖加上揹著斗大的背囊,汗水正沿兩頰流下累得不得了

好不容易等到104號巴士過海找個近門處坐下喘氣;豈料,還未入隧道,便橫生事端。正當奄奄欲睡的一刻,車頭近入錢的位置傳來一位女士的斥罵聲,八掛的心態把睡魔踢走了,豎起耳朵聽過明白;大概是女士上車時只付了優惠車資,當司機指示入回正常車費時,即刻發難。大家試想想,如果是八達通出錯,大可拿出給車長過目,以表清白,但這位女士先捉著車長的用字不當,再加一句無禮貌,指東打西,迴避問題,完全是身有屎的舉動。

司機正在駕駛,給這一鬧,巴士亦開始停下,但女士得勢不饒人,車廂內就只得一把高八度的嘈音;畢竟香港人都是有正義感的,站在旁邊的兩位男士先後加入戰團;在一哭、二鬧、三上吊高招還未出下,只出一招潑婦罵街,兩人即時敗陣,對手果然久經訓練,出口成文,句句去盡,本末倒置,左一句關妳乜事,右一句我之前都係咁用,最後加一句:「我係咁架, 點吖!」

我真係頂妳個肺,正想出聲既時候,車尾都已經有人加把口,難得位司機忍住火,照樣開車,過隧道後,呢位充滿歪理既女士,先拍片,再打電話,落車前故意去睇車長心口個名牌,荒死人唔知;講真,睇下「大銀幕」上面都有啦!

 

近年各行各業,平白多朋投訢,表面睇似乎多了渠道,而實際上,是濫用成風,上班時所受的冤屈氣,看看誰的時運低,找個機會發洩一下,一個好彩,受害人還要向係你say sorry令你身心暢快,重則撈個什麼優惠,或是有禮物回饋,只蠃不輸的沒本錢買賣,多化算!

 有時心想,廣告中的一句:「今時今日咁既服務態度係唔得既!」係咪真係啱呢?

甜品馬拉松~~~城市花園酒店綠茵閣

每次吃自助餐總會下意識地問問主題是什麼大多數不外乎是以國家作分類而今次城市花園綠茵閣就以甜品作主打,推出寰宇美食迎夏日及甜品馬拉松的自助餐單是Movenpick Haagen-Dazs雪糕便達二十款之多加上其他精緻甜品相信愛吃甜品一族必定會有一個愜意的晚上 站在餐廳門前不妨看看地下你會發覺站在起跑線上似乎正要挑戰你的胃納就由這裡開動罷 

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門前右方有黑加侖子汁、檸檬汁、菠蘿汁及橙汁四款任添,如果不喜歡更可以喝汽水,亦是任取,比起不少酒店buffet有誠意得多。

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先在seafood platter取來青口海蝦藍貝長腳蟹蚶及翡翠螺青口挑了些色澤鮮艷的,果然肥美,加點茄汁來提鮮更好味;海蝦件頭較細,但肉質不失爽甜;藍貝肉質幼嫩;長腳蟹蚶吃時要花點功夫,但啖啖肉;至於翡翠螺肉質煙韌有嚼勁個人而言是幾喜歡

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再來從刺身吧檯來一客刺身拼盤三文魚、鯖魚吞拿魚、帶子及八爪魚;說真的,入口便知龍與鳳,肉質柔嫩,滿有彈性,色澤自然;新鮮是基本條件,自己近日真的在別間酒店,試過有一切即散的吞拿魚及有異味的魚,想起也怕怕,但今次卻是一個令人愉快的回憶。

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試過海鮮,來時候來點熱食,想不到喇沙麵湯底真的不錯,滿是椰香,濃稠中帶微辣,麵身難得的鹼水味輕柔,沾上湯汁之後,變得非常惹味,配料又有肥牛、魷魚圈及蝦,值得留少許空間來一碗。

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德國燒脆皮豬手就肉味香濃,可能醬汁太厚,皮有點韌,而且幾易飽肚。

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蔗蝦炸得稍微過火,色澤有點深沉,但依然彈牙可口。 

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鐡板燒中取來海蝦及羊架,前者烤得香脆,而後者羶味較輕,肉質嫩滑,相信一般女士會接受。 

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印式烤羊肉羶味不重,而且比較結實,須要蘸點少許沙嗲汁來提味。 

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日本清酒煮大蜆,蜆肉飽滿,帶有少許酒香,呷一口湯,蜆汁都滲入湯內,非常鮮甜。

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是時候來碗合掌瓜湯,清甜滋潤;而海鮮粥亦不錯,粥底夠綿,米粒開花,又有蜆肉、蝦仁及魚柳,比想像中認真,不自覺地喝了兩碗。

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泰式燒鱸魚,雖然賣相一般,夾一口背脊位肉,故意不沾醬汁,肉質細膩幼滑,燒得恰到好處。 

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此刻,店方送來每位客人都有的燒大蝦,從背位剖開,直接燒烤,把時間縮短,不會受火太耐,肉汁便能保持,果然啖啖肉。

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吃了這麼多是時候享受一下鍾情的雪糕只可惜之前花了太多quota在其他食物上今次只要了七球,全都是Movenpick的出品,TiramisuStracciatellaSwiss chocolateVanilla creamPanna cottaEspresso croouantHazelnut,真的香濃幼滑,口味變化多端,其實還想再吃,只不過想試試今次主打的甜品。 

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伯爵茶奶凍專櫃取了五杯,其中Panna cotta,賣相亮麗,配上QQ丸,酸酸甜甜的,就最得我心;其他兩款jelly,讓人可以清清味蕾,感覺不至於太甜膩,一個聰明的處理手法;至於Tiramisu士多啤梨慕斯蛋糕及芝士蛋糕造型吸引 

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翻看自己的食物相,才醒覺還有芝士、香辣紅胡椒鴕鳥扒Pama ham牛扒尚未試雪糕一半都沒有,而甜品更是三份之一都沒有,只可惜自己太細食了 

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如果只想一試酒店的甜品,大可單點以Haagen-Dazs泡製的Colorful World($98)Summer Love ($88)Chocolate Temptation($78)過一個透心涼的夏日。 

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這個活動只是去到八月三十一日,只餘下兩星期左右,加上獅子銀號的信用卡有七三折扣,真的夠化算,快點來挑戰一下妳對甜品的熾愛吧!

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地址 : 北角城市花園道9號城市花園酒店1

 

電話 : 2806 4922

 味道 : 4  

環境 : 4  

服務 : 4  

衛生 : 4  

抵食 : 4

位置 : 4