來自京都的盛宴 @ 京都勝牛 ( 荃灣荃灣廣場 )



近日都食不少日本菜,由串燒到天婦羅,甚至Omakase,月前係銅鑼灣品嚐過京都勝牛後,聽聞荃灣亦插上旗幟,正好約了朋友來試試。


餐廳位於荃灣廣場,鄰近地鐵站及巴士總站,出入都相當方便。

先來杯清新怡人的芒果奇異果特飲($36消消暑氣。

而三位朋友分別點了白桃蒟蒻冰茶($32)以及紅豆宇治冰抹茶($32

因為有四個人,正好來兩個二人套餐,而套餐是除了主菜外,
更包麥飯、椰菜及味噌湯,其實都相當飽肚。

前菜有四款,可選其中兩款,當然是全點了。

元祖牛排炸串(3/$52

炸得好香口,熱辣辣,送啤酒一流。

炸特選大海老(隻/$52

又係好大隻,脆漿薄薄的一層,就連蝦殼都好香脆。

炸廣島生蠔(兩隻/$52) 

大大隻,炸得外脆內軟,蘸點一下醬汁,更加美味,面對減肥中的我,依然抗拒不了。

自家製豚肉餃子(五隻/$52

餃子皮煙煙韌韌,而且咬落有肉汁,底部煎至脆卜卜,不錯。

主菜


和牛壽喜燒套餐($188) 

因為前菜都幾多炸物,自己都怕熱氣,就試試壽喜燒。

和牛有大概四至五片,伴上原隻新鮮雞蛋,鍋底配有雜菇及皇帝菜,以一人火鍋奉上,夠衛生及熱辣辣,加上白飯及味噌湯,就連自己都覺飽。

其他兩位朋友分別選了元祖炸牛排套餐($168



以及香脆炸里脊豬排套餐($148,正因為有齊了牛、豬及海產,正正適合不同人士。

特選海產套餐($208

其實點得海產套餐,基本上無須再點部份前菜的炸物,因為已經有炸蠔、炸大蝦及炸海鰻,根本上可以兩個人share,實在好抵食。


甜品

同樣有四款供應,除了 Gelato 外,其他三款都加入了鯛魚燒及蕨餅,當然有微調的地方,看你喜歡什麼口味,但有一點要注意的,是dessert都幾甜下。

夢幻抹茶軟雪糕($58

內裡有鯛魚燒、蕨餅、粟米片、紅豆、柚子及抹茶醬,配料豐富,其實都幾飽。

蜂巢脆脆軟雪糕($58

配有鯛魚燒、蕨餅、粟米片、蜂巢糖脆、朱古力珍珠及黑糖醬,甜度較高,最啱甜人。


水果之味軟雪糕($58

同樣是鯛魚燒、蕨餅及粟米片,加上芋頭粉、士多啤梨及車厘子醬,口感較清新。


個人反而喜歡 Gelato 單純的口味。

地址
:
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場2217-220

 

電話 : 3996 8062

 

味道 :
4 
環境 : 4 
服務 : 3  衛生 : 5  抵食 : 5  位置 : 4

 

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《點心風雲錄 X 》38的誘惑 @ 如 ( 荃灣荃灣西如心酒店 )

 


自細已經拉著老爸衫尾,每天都去飲早茶,屈指一算,都是幾十年前的事,可能真係習慣了,退休後每星期總有3幾天會來個一盅兩件。

荃灣西如心酒店的「如」中菜廳,差不多每次同囝囝跟PJ拜完年後都會去用餐。


而上次Staycation,已試過「如」的點心,非常札實,總之絕不會令人失望。


加上近日做推廣,足足有30款點心以$38推出,實在相當抵食,而且收到風,稍後餐廳會於3月底裝修,真係有得食好快食。



花膠灌湯餃($68

雖然自己太喜歡懷舊灌湯餃,但有時候要懂得與時併進,接受新事物。


「如」的灌湯餃是湯浸餃,但餃皮紋理清晰,並非求求其其的貨色,豬肉亦吃得出鮮味,餡料更加入花膠,只作價$68,相當合理。



筍尖鮮蝦餃($52

餃皮搓得通透,咬落沒有一口粉的感覺,看得到蝦肉色,摺紋有10摺以上,飽滿柔彈邊位亦作出修剪,賣相幾近滿分,蝦肉爽口,加入筍尖是舊派做法,但可以刴得更碎一點,差不多找不到挑剔的地方。


霸王蒸燒賣($52

其實叫做霸王,有點不明所以,可能體形比一般的大粒吧!


燒賣頂放上一隻蝦仁,豬肉亦新鮮,材料好已贏在起跑線上。



金網春風得意腸($48

即叫即包,效果當然不會差,腸粉皮薄又香,腐皮咬落脆卜卜,豉油調較得好,些少甜味食落更可口。


雪山叉燒餐包($42

飽滿的外表已令人食指動,餡料的叉燒是自家出品,既有蜜味又有嚼口,我鍾意。


沖繩黑糖原籠馬拉糕($42

不會死甜,質地鬆軟,軟綿綿的好香,正好配杯普洱慢慢嘆。


蜂巢炸芋角($38

同行朋友 C 兄情有獨鍾的點心,芋茸軟綿幼滑,外層酥化,不錯。

Facebook 專頁Nina Hotel Tsuen Wan West

 

地址 : 荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7

 

電話 : 22802923

 

味道 : 4  環境 :
4 
服務 :
4 
衛生 : 4  抵食 :
4 
位置 : 4

 

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「日本果漾下午茶」X 偷閒加油站 @ Nina Patisserie ( 荃灣西如心酒店 )

 

經重新打造後,荃灣西如心酒店大堂多了一間 Nina
Patisserie
,的確起了開源的作用,而且價格定位亦相當親民,吃件餅,飲杯咖啡所費無幾,有時工作得太累,也是個充電的空間。


Nina Patisserie 除了散點的西餅及名物蝴蝶酥外,近日發現原來更有Afternoon
Tea
提供,而今次主題是「日本果漾下午茶」,兩位用$468


鹹點

北海道赤肉蜜瓜巴馬火腿撻

蜜瓜與巴馬火腿真係絕配,更何況用上北海道赤肉蜜瓜,甜美度即時upgrade


風乾蕃茄比目魚醬三文治

就算比目魚醬有點豐腴,但有蕃茄的微酸平衡,有種輕食的感覺。


照燒雞肉包

雞肉碎上,醃得非常入味,小小的一件,卻滋味無窮。


香印提子蟹肉酥皮卷

在酥皮卷內是蟹肉,放上幾片日本香印提子,增添了一份甜美的味道。


甜點

巨峰提子意式奶凍

本身一向偏好奶凍,但置面的巨峰提子果凍,卻有點貌合神離的感覺,如果可以融和在奶凍中就更好了。

山形縣梨巴伐利亞蛋糕


梨肉香氣清新,外層口感QQ,相當討好。

日本白桃杏仁撻

在幾款甜品中,賣相最好的必定是這個杏仁撻,桃肉飽滿又juicy,放上金箔點綴,更顯矜貴。


福岡士多啤梨卷蛋

在卷蛋放上福岡士多啤梨,顏色亮麗,而且芳香馥郁,質地鬆軟,我鍾意。


原味及葡萄乾鬆餅配奶油忌廉、士多啤梨果醬及杏桃果醬

擺放係最上層,兩款共四件,其實都幾飽肚,尤其是塗上不同醬料,食食下已經完全消滅。


飲品

同樣是咖啡或茶,但當然係靚版啦!

因為每杯都有拉花,係咪成件事都昇華了一個層次呢?


雖然供應期只是去到1130日,但聽侍應講,接著是聖誕節 Version 2.0 版,當中會把幾款甜品改動,加強聖誕節氣氛,兩個字~期待。

酒店專頁 : 荃灣西如心酒店

Facebook 專頁 : Nina Patisserie

地址
:
荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店地下大

 

電話 : 5330 5315

 

味道 :
4 
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5

 

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期間限定免費佐賀和牛 @ 佐賀燒肉谷 ( 荃灣 )

 


北區食肆選擇不多,就算開到成行成市的壽司店,都要走到落大埔,唉!


早前一家人落荃灣逛街,其中一個節目當然係醫肚,單是一幢荃灣中心,已經食肆林立,花多眼亂。

算來對上一次食烤肉都已經係超過一年前既事,老遠傳來烤肉的香味,的確是一種無形的誘惑,二話不說已經作出選擇。

近年烤肉店開得越來越多,平平地百零二百蚊可以落樓,貴既動輒過千,豐儉由人。

基本上佐賀燒肉以放題為主,套餐分為「ABCDE」五款,所包含的肉類各有不同,大家可按自己須要決定。


食烤肉當然要配杯啤酒,又或是Sake,家陣只須另加$35,就可以Free Flow,女士們亦可以另加$28,來一杯梳打梅子酒(但只可加一次)。

今次選了「SRF 極黑和牛小排配直上海鮮放題」(120分鐘暢食)(小童或長者$408 / 成人$458

先發牛肉選了「煙燻壺漬封門柳」,為了鎖住肉汁一定要原條燒,肉質鬆軟而有嚼口,即時要追加,但要快,因為數量有限啊!

論到質素最好一定是佐賀和牛(150g,近日做推廣,但凡惠顧D/E餐,每兩位便送上一份(優惠期去到1130日);雪花白的油脂分佈平均,燒起來引發陣陣火光,入口滿是油香,超正,若果嫌份量不夠,大可多花$688,來一條和牛船,讓味蕾大滿足。

再來出場是E餐主角之一的牛肉架,由上而下,按人頭數放上SRF極黑和牛小排、澳洲和牛原塊板腱、極上牛小排、精選牛肋肉、牛翼板與及牛肩胛肉

想味道逐層提升,就由最低層的燒起,肉質是越來越濃,鬆軟度各有不同,喜歡的,大可隨便追加。

畢竟是數碼時代,點菜已是用手機apps天下,掃過 QR Code,所有菜色,一目瞭然。

肉類再來牛舌(鹽醬)及羊架,生熟度大可自己控制,個人覺得羊架羶味輕盈,油脂位較多,但已經不錯。

如果嫌只食肉類太單調,又可以轉下口味食海鮮。

簡單一個「海鮮大滿足放題」,已經有齊燒鰻魚、燒珍寶生蠔、牛油燒廣島蠔、燒巨半殼扇貝、牛油香草燒帶子、燒大虎蝦、燒原條魷魚筒、多春魚、半殼青口、鯖魚、墨魚仔、魷魚鬚、燒帆立貝(牛油)、香草海鹽燒蝦仁及清酒煮蜆

個人推介原條魷魚煙煙韌韌又香口、大虎蝦size夠、墨魚仔好爽口,值得一試。

放題食物當然多完化,又可以燒下雞腎同菠蘿

其他雜項有牛油粟米粒、煮蜆味噌湯、美式牛肉蘑菇飯及黑椒炸雞軟骨

清清地,反璞歸真,中華海蜇、中華沙律同胡麻豆腐(冷)

飲品

大堂中間位置是冷凍櫃,內裡擺放了飲品及甜品。

飲品選擇幾多,計有蜂蜜柚子、芒果汁、韓式龍井茶、菊花茶、烏龍茶、仙草爽、酸梅湯、冰糖雪梨、番石榴、薑母茶、錫蘭檸檬茶與及好幾款本地大路品牌,加加埋埋差不多30款飲品,仲未計自助咖啡機同熱飲十幾款。

當然,雪糕機有抹茶雪糕及乳酪,放入迷你雪糕脆筒一齊食仲開心。

甜品



凍櫃內甜品反而不算多,只有芝麻小丸子、香蕉冰卷、豆腐花、泡芙及綠茶麻薯之類,原因是部份可以透過 QR Code 內落
order


朱古力綿花糖香蕉就係用手機落order

值得一讚是侍應反應快,對食物的特性了解,見稍微有空又會幫客人烤肉,幾窩心。

地址
:
荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心102

 

電話 : 2818 2322

 

味道 :
4 
環境 : 3 
服務 : 5  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

 

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「黑蒜叉燒蝦湯拉麵」($78)初登場 X Buy one get one free 大優惠 @ 一幻 ( 荃灣荃新天地 )

 


香港人真係好鍾意食拉麵,自己都不例外,就連囝囝都係狂熱份子,每次去日本玩,基本上每日都要食一碗,更加試過狂加配料,差不多變成 double 上,誇張到一個點。

雖然香港面對疫情,好多店舖都支撐不住,但「一幻」繼屯門店後,近日係荃灣荃新天地又開新店,如果無咁上下實力與及受歡迎,根本無可能做到。

遇上是星期天,正好一家人來試試。

餐廳裝潢簡約,門前斗大的標誌相當醒神,開放式廚房看得出人手充足,果然就算是試業中,出菜的速度及服務是出奇的有水準。





正如之前一樣,每開新店就會有新菜色推出,而且優惠多多,而今次荃灣限定「黑蒜叉燒蝦湯拉麵」($78首次登場,當然是目標所在。

餐廳提供了點麵紙,只須按自己的口味,選擇出麵條的軟硬度及配料就可以。


今次選擇了幼麵及另加叉燒。


叉燒比較厚身,油脂位好香,麵條喜歡硬身,掛湯能力不錯,黑蒜油下得澎湃,喜歡的朋友絕不會失望,但稍微蓋過了蝦湯味,真是「魚與熊掌」,貪心一點,如果可以任客人調教比例就更窩心,紅彤彤的麵酥除了增色之外,令口感更添層次,又係我杯茶。

大囝是冷麵控,首選是季節限定「蝦汁胡麻冷麵」($88另外再加隻溏心蛋,蝦仁夠大隻,配料有叉燒粒、漬蘿蔔絲及蛋絲,色彩繽紛,試了一口,幽香可口,不錯。

而店內又增加香港店限定「特濃蝦汁叉燒拌麵」($88,本身已經有半隻溏心蛋,但細囝太鍾意食,又另加一隻溏心蛋,麵條沾上了濃稠的蝦汁,惹味到一個點。

太太怕癢又怕痛,想食辣但又怕太辣,「辛辣味噌蝦湯拉麵」($88正好兩人share

同樣地加入了麵酥,令蝦味更突出,味噌與蝦湯絲毫沒違和感,辣度在可接受之內,邊食邊冒汗的感覺真好。

由灣仔店開始便喜歡上「蝦味飯糰」($20/個),今日一試,味道依然,醬油飯粒捏得輕緊度啱啱好,不錯。

當然仲有煎得香口的「餃子」($35/5隻)

餐前的「香辣甜蝦椰菜沙律」($38口感清新,而甜辣度的平衡亦處理得宜。

由於餐廳尚未獲發出酒牌,所以只能提供無酒精飲品。

簡單的要了波子汽水、烏龍茶及綠茶,其實仲有北海道限定梳打及果味梳打,下次可以試試。

畢竟是第五分店,所以店方推出了震撼優惠驚喜四重奏。

第一彈(202178日至12日)

由開幕日起一年日所有拉麵可享「得一賞二」優惠凡惠顧任何一本拉麵可免費享用第二碗,當然是贈送價錢較低的拉麵加一服務費以原價計算。

第二彈(2021713日至31日)

新店限定拉麵二人套餐($238/兩位)

自選兩款拉麵或拌麵、自選兩款小食及兩款指定飲品, 另加贈送為慶祝荃新天地新店開業已經濟的限量版摺疊式環保飯盒,只要惠顧限定二人套餐,即可獲贈乙過但數量有限,送完即止。

第三彈及第四彈先稍為透露一下,但驚喜優惠詳情將於一幻拉麵facebook instagram公佈。

第三彈(201181日至31日)

期間推出「食滿100送你100」優惠,
只要消費金額滿100元即可獲贈$100現金券,食滿$200可獲$200現金券,如此類推,而且沒有上限,現金券有效期為發出日起計兩個月,但只適用於荃新天地一幻店之用。

第四彈(202191日至30日)

一幻特別為慶祝荃新天地新店開業與人氣日本遊戲機中心NAMCO破天荒合作推出「食玩祭」,於NAMCO荃新天地店,推出期間限定一幻夾公仔遊戲,同時一幻荃新天地店亦會推出期間限定特別NAMCO套餐。


Instagram : @ichigenhk

 

地址
:
荃灣楊屋道1號荃新天地一期UGUG02

 

電話 : 2368 9099

 

味道 :
4 
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

 

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你的專屬咖啡 @ Nina Patisserie ( 荃灣西如心酒店 )

 

每次去荃灣探囝囝契爺契媽,差不多都會係 L’Hotel 食晚飯,噢,對不起,家陣應該叫「荃灣西如心酒店」。




除了改名,當然要帶來轉變,先可以給大家新意,而當中一個驚喜,可算是在酒店大堂開設 「Nina Patisserie」。



畢竟是自家地頭,餅房出品可直抵 Nina Patisserie,既可以穩定品質,又可以保持貨源及新鮮度,而毗鄰巴士總店的乘客、附近的居民,又或是酒店住客,從此又多了一個落腳點。

Nina Patisserie 開設於酒店大堂中央,座位間非常闊落寬敞,令人感覺舒適。





咖啡

拉花Latte毫不出奇,但一杯有妳專屬名字的拉花又如何?當然,大前提是店員要有空閒時間吧!

鮮薑檸檬蜂蜜

想透心涼的,介紹一杯鮮薑檸檬蜂蜜,薑末的辛香、檸檬的清新與及蜂蜜的甜美,正是消暑解渴的妙品。

酒店近年推出的蝴蝶酥,絕不比坊間幾間名店遜色,而且有原味、黑白芝麻味、黃金鹹蛋黃味及朱古力味4款口味,家陣無須預訂,行開附近隨時都買到,真係方便好多,尤其是今日飲咖啡,已經送兩片比妳。



最緊要係只要免費成為Vivva 會員,由即日起至2021630日於Nina Patisserie即可享3重優惠:

1. 如心蝴蝶酥買31

2. 購買蛋糕(1磅或以上)或堂食可享7

3. 購買任何咖啡可獲贈蝴蝶酥2

(登記傳送門 :  https://bit.ly/2S73Kon 


雜莓拿破崙($45)及士多啤梨拿破崙($45

店方甜點種類好多,先講下兩款拿破崙,水果的酸度與吉士醬的甜度恰好,而夾層酥皮亦酥化,有水準的出品。

伯爵茶慕絲蛋糕($38

有我最喜歡飲的伯爵茶口味,當然不能錯過,慕絲質感幼滑,伯爵茶中的香氣適中,配上一杯咖啡啱啱好。

熱情果慕斯蛋糕($38

而熱情果慕絲就多了一分酸度,正好平衡了甜膩的感覺。

沙律($78

若果對甜品興趣不大,又或者on diet中,可以考慮沙律,論配料真係好豐富,有蝦仁、杏桃、香橙、有superfood美譽既藜麥與及健康既羽衣甘藍,口感清爽脆,酸酸地真係好開胃。

三文魚貝果

同樣好豐富,中間餡料是煙三文魚、沙律菜、生菜片及紅洋蔥圈,食一個已經夠頂一餐。

其實 Nina Patisserie 仲有 Afternoon Tea Set,想同朋友消磨時間,又係一個好好選擇。

酒店專頁 : 荃灣西如心酒店


Facebook 專頁 : Nina Patisserie


地址
:
荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店地下大

 

電話 : 5330 5315

 

味道 :
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5

 

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午間小敘 @ 如 (荃灣西如心酒店)

 


或者講,第一次去「如」晚飯,都是因為去囝囝的契爺契媽家中拜年,順道來個開年飯吧!



對上一次係「如」飲茶,已經是幾個月前的事,當時酒店還未改名,今次到訪,裝潢已更具時代氣息,而午餐亦加入不少新意。

午市套餐



頭盤

陳醋百合雲耳

咬落爽甜,酸酸地幾醒胃,加入麻醬令味道更香。


千絲百花玉帶

外層炸得色澤金黃,火喉拿捏得相當好,內裡的蝦膠彈牙而帶子嫩滑,層次分明。


湯品

遠年陳皮燉水鴨

好夠火喉,湯色清澈見底,陣陣醇香,正。


主菜

翡翠千層鮑魚酥

酥皮夠薄,而且焗得泛金黃色,相當討好,切開兩半,內裡的原隻鮑魚柔韌豐彈性,質感啱啱好。


忌廉香草焗班球

本身帶有好濃烈既西餐色彩,班球肉厚,煎得啱啱好,炸過既芝士片亦好脆口,但忌廉汁似乎過多,可能想加入中菜元素,置底是糯米飯,但吸了忌廉汁後變得有點膩,或者改用蘆筍西蘭花之類菜蔬會更合適。


花旗參竹笙露筍

雖然話係菜蔬,但實際係食得又飲得,竹笙好爽口,蘸滿了花旗參湯後,多了一份甘甜,而露筍亦新鮮翠嫩,甜美可口,正好清清味蕾。


招牌海鮮炒飯

出奇地,份量不算多,些少辛辣更挑起食慾,加入蟹籽、帶子肉及蘭度,令口感複雜,三扒兩撥更清碟,我鐘意。


甜品

順德雙皮奶及酥皮奶黃

雙皮奶質地輕盈滑溜,甜度低,但份量又真係幾多。


而酥皮奶黃賣相似小蓮藕,外層酥皮鬆化,奶黃餡料亦滿有蛋香,好味。

Facebook 專頁 : Nina Hotel Tsuen Wan West


地址
:
荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7

 

電話 : 2280 2923 / 5970 0532 (WhatsApp)

 

味道 :
4 
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 5

 

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自選午餐 景色怡人 @ Sky Lounge (荃灣如心海景酒店暨會議中心)

 


月前在荃灣如心酒店的 Staycation,的確留下良好的印象,今次約了朋友飯聚,但礙於晚間的6點死線,唯有改食午餐。


早幾日已經介紹過Sky Lounge,今次不再累贅重覆。

午市套餐的價錢,會因應不同主菜而有差異,有牛、豬、雞及魚,豐儉由人,切合不同須要人士。

Hot Plate Set Lunch

午市鐵板套餐

田園沙律配粟米紅菜頭及柚子洋蔥豉油汁

同行Y小姐愛健康,沙律是必然之選,試了少少,沙律菜新鮮清爽,夾雜柚子的香氣,用來清清味蕾好啱。

Or



法式洋蔥湯配芝士多士

個人其實幾鍾意飲洋蔥湯,尤其是洋蔥煮得夠稔,有入口即化的感覺,配以烘得脆卜卜的芝士多士,真是人間美味。

美國安格斯肉眼扒(220g)($250

畢竟是午餐,份量以lunch來說,220g已經足夠,特意點了 medium rare,但上檯時似乎有7成熟,可以改善一下,不過肉味幾濃,而且鬆軟有嚼口,其實不錯。

至於同行朋友則挑選了蒜蓉扒大蝦(3件)($198,燒得微焦,蒜蓉味滲入蝦肉好香口,而且保留了肉汁,吃起來亦覺彈牙,三隻蝦對女士啱啱好。

每款主菜都配以薯條、法邊豆、甘筍、西蘭花及車厘茄,大家記得趁熱食薯條,即叫即炸,外層脆口,內裡軟綿,超正。

另外仲有香煎挪威三文魚配檸檬牛油汁($230)、澳洲西冷($198)、美國有骨豬扒($178)及美國春雞($158可以供大家選擇。

甜品是紐約芝士餅,食落幾香滑,芝士味亦濃郁。

餐後再來一杯伯爵茶,跟朋友在和煦的陽光中聊聊天,消磨時間真好!

地址
:
荃灣楊屋道8號如心海景酒店暨會議中心41

 

電話 : 22802898

 

味道 :
4 
環境 : 5 
服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4

 

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身處半空的二人世界 @ Sky Lounge (荃灣如心海景酒店暨會議中心)


 

就算係疫情下,都要跟另一半好好慶祝下。


幾個月前曾入住過荃灣的如心酒店,景觀同配套都一流,餐廳性價比不俗,今次就趁「情人節」快到,介紹啱啱推出嘅「情人節下午茶套餐」

用餐地點就係位於41樓視野極佳的「Sky
Lounge
」。

由主體建築物走過貫穿兩幢大廈的全玻璃天橋,可以遠眺藍巴勒海峽,視野極佳。

餐廳就在走廊的另一端,一邊是全落地玻璃,室外陽光透入,令人倍感舒適。

套餐以傳統的三層架送上,頭層是鹹點,中層是精緻的甜點,而底層是鬆餅。

若客人是在「情人節」當天光顧,不單會有玫瑰花,更有兩杯法國汽泡酒作 welcome
drink

Valentine’s Day Afternoon Tea Set

情人節下午茶套餐

SAVOURIES鹹點


Homemade Beetroot Gravlax Salmon and Salmon
Roe with Brioche

紅菜頭醃三文魚,三文魚籽配牛油蛋包

大廚巧手地將三文魚卷成玫瑰花一樣,油潤的質感,加上三文魚籽,食落毫不單調。

Crab Stick Roll with Guacamole on Cucumber

蟹棒卷配牛油果醬及青瓜

賣相就似一朶亮麗的花朵,味道清新怡人,牛油果醬的配搭,令口感更滑溜。

Foie Gras Terrine and Port Wine Jelly with
Carrot Britile

鵝肝批及波特酒配甘筍脆

兩節指頭的份量,油香豐富,鵝肝豐腴的味道在口腔縈繞不散,雖然邪惡,但點都要試。

Mini Beef Burger with BBQ Sauce

迷你牛肉漢堡配燒烤汁

一般迷你牛肉都比較熟同結實,但今次卻有些少驚喜,漢堡包好鬆軟,而牛肉漢堡雖然不至於有肉汁,咬落絲毫不覺嚡,又幾好喎!

SWEETS 甜點



Pistachio Cream Puff with Coconut Milk
Ganache

開心果泡芙配椰子醬

雖然幾香滑,又有椰子的幽香,可能sauce太多,但食落都有少少膩。

Lemon Tart with Mandarin

檸檬撻配金桔

可能情人節係正新年期間啦!就連下午茶都加入新春元素,上邊金桔餡料清香,而置底的檸檬撻酸酸地,正好平衡了味蕾的感覺。

White Chocolate Passion Coulis

白朱古力慕絲熱情果醬

造型似一個名牌手袋,睇得又食得,難怪下午是女士打卡熱點。

Strawberry Mousse in Heart

心形士多啤梨慕絲

既然以情人節作主題,心心當然少不了,豔麗鮮紅的心形士多啤梨慕絲香甜幼滑,必定令另一半甜到入心。

HOMEMADE SCONE 自家製鬆餅



三層架最底層是(Plain and Earl Grey Tea Raisin Scone)(served with Clotted Cream, Strawberry Jam. Apricot Jam)原味及伯爵茶提子鬆餅配奶油忌廉,士多啤梨及否脯醬,咬落幾鬆化,而且有三種口味的醬料供選擇,個人就喜歡 Clotted
Cream
,吃起來多了一份滑溜的質感。

$498 For 2 persons (Feb 14)

$428 For 2 persons 兩位用(Feb 1-13, 15-28)

All prices are subject to 10% service charge

價目需另收加一服務費

地址
:
荃灣楊屋道8號如心海景酒店暨會議中心41

 

電話 : 22802898

 

味道 :
4 
環境 : 5 
服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4

 

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爆膏大閘蟹 @ 如 ( 荃灣香港如心海景酒店暨會議中心 )

 


今年到了11月依然有大閘蟹供應,真好,上星期就約了幾位好友,趕及在限聚令的人數,品嚐一頓大閘蟹宴。



早前係荃灣如心海景的 Staycation ,已經享用過餐廳的特價片鴨同龍蝦,實在相當抵食,而今次大閘蟹套餐,CP值同樣的高,每位只不過$498,另加茶芥及加一服務費,想知道套餐有乜菜色?請花少少時間睇埋下邊!



先由「菊花五蛇羹」打頭陣,當然是位上,而且伴以檸檬葉絲及薄脆片。


舀一下,玻璃芡夠薄,蛇肉切得幼細平均,相當討好,湯底鮮甜可口,水準是比預期出色。


主角是清蒸「紫蘇葉蒸大閘蟹( 四兩半)」,選用上蟹公,雖然未至於爆膏,但蟹膏軟綿滑溜,實在與蟹乸是雲泥之別,就算拆蟹幾花時間,但一班朋友說說笑笑,時間實在好快過。


真係好耐無食蟹,有機會一於追加「六兩大閘蟹」,蟹膏的份量是更上層樓,豐腴口感不減,超正。


再來是一道很傳統的宴席菜「BB柚皮扣北菇鵝掌」,BB柚其實是柚青,汆水足,絲毫不帶苦澀味,加上係自己摰愛菜色之一,當然會加分,鵝掌骨肉分離,但賣相卻沒有破損,而北菇肥大肉厚,扣得入味,其實真係好啱撈飯食。


係時候食碟「蛇湯灼時蔬」清清腸胃。


凍凍地又真係好想食碗「生炒糯米飯」做單尾,咬落軟熟中有煙韌的口感,相當可口,而且份量啱啱好。


意猶未盡下,追加了「蟹粉小籠包」,鮮肉與蟹粉的結合,肉汁未至於澎湃,但吃得出鮮味。


另一道追加的「蟹粉賽螃蟹」,蟹粉份量十足,拌和蛋白後,多添了陣陣蛋香,尤其是蛋白質地嫩滑,喜歡的話,大可加少少陳醋來提鮮。

都有好一段日子沒吃大閘蟹了,但供應時間已不多,真的要抓緊大閘蟹的尾巴,多吃兩餐吧!

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Nina et Convention Centre

 

地址 : 荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心7

 

電話 : 22802923

 

味道 : 4  環境 :
4 
服務 :
4 
衛生 : 4  抵食 :
4 
位置 : 4

 

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