Facebook 專頁 : East Hong Kong
酒店專頁 : 東隅酒店
地址 : 太古太古城道29號東隅酒店1樓
電話 : 3968 3777
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5
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每次到東隅酒店的Feast,都有一種謐靜舒適的感覺,室外自然光的透入,令人不期然放下工作的繁重,只想好好享受這一刻,跟朋友聊聊天,呷一口清新芳香的紅茶,時間彷彿凝住了。
由今年9月1 日起,Feast推出全新的「Le The de I’hospitalite」下午茶,採用了普羅旺斯有機品牌—terre d’Oc的有機茶葉。
很傳統地,由上而下,由甜至咸,很常見的擺放方法。
Sweet
頂層放上了小巧的乾果鬆餅,從中間剖開,塗上忌廉或是英式果占,兩種不同風味及感受,口感鬆化,不錯。
中間一層是迷你cup cake的雲尼拿焦糖紅茶小蛋糕,糕底軟硬適中,雲尼拿焦糖忌廉很芳香。
另外是綠茶杏仁餅,賣相飽滿,已經令人有好感,咬落帶點微脆,而中間柔韌,水準不俗。
Savouries
底層是茶燻鴨胸沙律,是整個層架中,最欣賞的食物,鴨胸切成小粒,混和了西瓜粒及紅石榴粒,令口感豐富及具層次,鴨肉毫滿煙燻味,加上西瓜及紅石榴的清甜,在炎夏中更覺怡人。
至於茶燻三文魚三文治及茶葉蛋沙律三文治可能掛住影相,放得太耐,麵包表層開始變乾,但食落似乎三文魚較吸引。
最後是蕃茄蜜瓜酥皮撻,口感很清新,再呷一口橙花白茶來配合,甘甜芳香,入口順滑,很舒適的感覺。
杏桃菩提花士多啤梨花果茶
下午茶於星期一至五,下午3時至5時30分供應,公眾假期除外,二人定價 ($238) ,之後每位另加$165,此外,顧客更可獲贈由terre d’Oc特別送出的茶包套裝及禮品卡
味道 : 4 環境 : 5 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5
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英式下午茶一向帶給人悠閒舒適的感覺,位於東隅酒店內的FEAST,整幅落地玻璃將室外的陽光引入,暖洋洋的說不出的悠閒。
由6月15日至7月10日期間,Feast 與品牌Francfranc合作,推出是精品餐具NEWMO下午茶。
NEWMO下午茶由傳統的三層架展現,最頂層是乾果鬆餅配忌廉士多啤梨果占,鬆餅做得鬆化,塗上果占後增添香滑,令鬆餅更可口。
中層是煙三文魚青瓜辣根忌廉黑麥包、法式烘火腿芝士三文治、吞拿魚燈籠椒串標與及雞蛋沙律釀泡芙,以咸味食物來作主調,吃起來不會過於單調,而且泡芙加入了餡料,吃起來更具層次,好幾款主食都幾飽肚,想來就算沒吃午飯都可以。
底層是士多啤梨法式蛋白餅、橙蜜忌廉香檸小蛋糕、紅桑子忌廉、杏仁蛋糕及雜莓慕絲,以紅白二色帶來的色彩,與茶具的黑白色形成了強烈的對襯,整體食物都以圓形跟直來呈現簡單的線條美,對喜歡優雅簡潔的女孩子是更具吸引力,每件甜品都是小巧精緻,吃著說著,兩三個小時很快便過去。
最後,當然是來一杯Earl Grey,香濃醇厚,作為一個完美的壓軸。
以二人定價$238,額外另加每位是$165,由星期一至星期五,下午3時至5時30分供應,而賓客亦可獲贈由Francfranc送出的精美禮品一份。
地址 : 太古太古城道29號東隅1 樓
電話 : 39683777
味道 : 4 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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