環球海鮮盛宴 @ Bistro on the Mile

似乎有一段日子沒分享自助餐了,其實香港仲有好多餐廳值得走返轉,位於尖沙咀的金域假日酒店可說是其中之一。

中菜廳龍苑差不多每晚都爆,意大利餐廳味道正宗,仲有去過好多次既 Bistro on the Mile,近排又有新攪作,以香港人最喜歡的海鮮作主題。

由即日到今年6月30日為止,逢星期二及三推出全新環球海鮮盛宴自助晚餐, 原價是成人每位港幣$888, e-shop優惠價$532.8 (但要原價另收加一服務費)/ 長者每位港幣$710 ,e-shop優惠價$426/ 小童每位港幣$621 ,e-shop優惠價$372.6。

海鮮

波士頓龍蝦可以話係自助餐必預海鮮,可以free flow當然更好,紅彤彤的蝦膏是賣點。

咖啡蟹又是多膏,夠邪惡。

加上雪場蟹腳、翡翠螺、小龍蝦、海蝦、瀨尿蝦及青口,款式夠多,食一 round 都飽飽地。

法式焗龍蝦

另一個賣點,就係可以任食法式焗龍蝦,想食得香口同熱辣辣龍蝦,又多個選擇。

鰻魚海膽飯

細細碗不佔胃納,而且口感豐腴。

每晚限時菜式,不定期供應。

今晚就試了西班牙海鮮飯星加坡咖哩辣蟹配炸饅頭

每晚都會在不同時段提供。

西班牙海鮮飯配料十足,有 龍蝦鉗、沙白、櫻花蝦乾、鮮魷、青口以及海蝦, 色澤亮麗飯粒有嚼口。

而星加坡咖哩辣蟹最吸引是用饅頭蘸點咖哩汁, 辣辣地好惹味。

熱葷

基本上以海鮮為主,想回本話咁易。

薑蔥炒龍蝦鉗

啖啖肉,食得好方便。

鮑魚鴨掌煲

好傳統的餐宴菜式,鴨掌不會過稔。

蒜蓉粉絲蒸扇貝

精華所在一定係粉絲,吸晒蒜蓉香味,再澆點甜豉油好正。

清蒸沙巴躉

斤半重左右“條頭班”,火喉啱啱好,肉質鮮嫩。

帶子炒西蘭花瑤柱汁

很喜歡芡汁不會過重,帶子嫩滑,連埋爽口的西蘭花一切食,不錯。

鮑魚冬菇會伊麵

作為單尾用上鮑魚當然覺得矜貴些少,但最重要係炒得好乾身。

另外,更有烚海蝦、烚花甲、煎中蝦、煎鱈魚、煎三文魚及煎多春魚,海鮮陣容夠強了吧?

而西式熱葷就有煎鱸魚配龍蝦汁、香草炒雜菜、蕃茄海鮮長通粉、煎鱈魚配紫菜照燒汁、佛羅倫斯焗蠔以及迷迭香燒薯

Carving Station


保雲酥焗三文魚配香檳忌廉汁

非常香口,三文魚肉緊熟,加上甜美忌廉汁,美味。

燒有骨肉眼扒

喜歡食扒的朋友,不妨來一片厚切肉眼扒吧!


龍蝦湯

散發濃郁的龍蝦香味,質地濃稠,有水準。

蟹肉粟米湯

鮮甜可口,蟹肉能夠再多些更好,建議可下點胡椒粉來提鮮。

刺身

八爪魚、吞拿魚、三文魚、鯛魚、甜蝦、北寄貝及墨魚,解凍處理得好好,沒有討厭的雪味。

天婦羅

軟殼蟹、茄子、蕃薯及南瓜

印度菜

又有印度菜專區,喜歡的有魚咖哩、印式燴蝦球、印式菜咖哩、印式烤包、蕃紅花飯、印度薄脆及印度豆咖哩

前菜、沙律及芝士

想餐前吃些小碟來開開胃口,當然有選擇。

龍蝦配芒果莎莎醬是必選的菜式。

仲有三文魚他他、鮑魚海鮮沙律清酒啫哩杯、香辣木瓜配蟹肉沙律、煙三文魚、龍蝦忌廉芝士卷,加上刁草三文魚多士,好多都係以海鮮入饌。

甜品

蛋糕有士多啤梨忌廉卷、芒果拿破崙、雲呢拿焦糖泡芙、紅桑子朱古力蛋糕、青蘋果蛋糕、美式芝士餅、法式蘋果撻、蜜柑朱古力餅同埋雜莓意大利芝士餅

迷你甜品類有歌劇院蛋糕、士多啤梨夾層蛋糕、朱古力Almond Financier、馬卡龍、朱古力慕絲蛋糕、焦糖果仁撻、熱帶水果蛋糕、栗子撻、芒果熱情果白朱古力忌廉、草莓忌廉杯以及香橙朱古力忌廉,放滿了整張檯。

個人對甜品胃納不及甜魔控,所以一定會挑最啱自己口味。

歌劇院、栗子撻及芒果拿破崙是我今晚首選。

想要澱粉質又有葡撻、麵包和蘋果卷

哈根大師雪糕

全是獨立杯裝,味道有雲呢拿、曲奇雲呢拿、咖啡、士多啤梨及比利時朱古力,想點食都得。

水果

西瓜、蜜瓜、哈密瓜及菠蘿,雖然西瓜清甜又多汁,但我都係鍾意酸酸地的菠蘿。

Facebook 專頁 : Holiday Inn Golden Mile

地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓

電話 :  23151118

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5

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