黑松露、和牛、燕窩、芒果下午茶 X 氣泡酒 X 無敵景觀 @ Le 188 ( 北角港島海逸君綽酒店 )

剛過去的中秋節,大家有無去維港兩岸睇無人機show呀?

上次講過如果係北角港島海逸君綽酒店內任何一間食晚飯,都可以上天台,係毫無遮蔽的環境下欣賞景色,最近就一定係國慶維港show,仲要無須晨早去霸位,只要食到飽飽,就可以開開心心去睇show,酒店又近地鐵站,散場易如反掌。

不過今次只不過同朋友聊天,因為Le 188最近推出了《黑松露、和牛、燕窩、芒果下午茶》。

下午茶本身可選擇即磨咖啡或茶,更送上指定氣泡酒各一杯,能喝上一杯,來點酒意真好。

飲品當然是喜歡的Earl Grey,配上甜點更是絕配。

若是心有所屬,另加$48可享一杯特飲,而單點都只是$68/杯,以Le 188的環境而言,是相當相宜的,而加$178可享用指定香檳一杯,總之是變化多端。

整個Afternoon Tea,在週一至週五兩位用$628,而週六週日以及公眾假期$688/兩位,如果是多出一位,亦只須$388位。

有異於平日的三層架下午茶,今次是以一條玻璃橋作擺放,在色彩上是有點心思,不錯。咸點
Ricotta Cheese、松露、蔬菜釀羊肚菌

很出奇不意,帶有中式氛圍,羊肚菌內是芝士及松露,一口咬落,芝士隨之湧現,很有趣的質及味道,松露與羊肚菌沒有違和感。

蝦他他、茄子蓉、 鮑魚及芒果筒

芒果筒的口感不錯,又有芒果的甜香,內裡是蝦他他及茄子蓉,放上了鮑魚增添了中式的元素。

美國和牛配魚子醬多士

其實是和牛他他,質感軟熟,配以微脆的多士。

意大利青瓜菠菜炸飯糰配牛油果啫哩及松露

第一眼仲以為係馬介休,咬落先見真章,餡料真的豐富,松露氣味不會過強,恰到好處。

鹹鱈魚蓉三文治

貼上兩片脆片,打破三文治原有的框框,外脆內軟,魚香滿滿。

澳洲和牛配雅支竹

和牛粒碎上,雅支竹烤至焦糖化,入口軟綿之外,更多了一份香氣。甜點
荔枝及覆盆子燕窩球

既有荔枝的芳香,又有覆盆子的酸度,令平衡點拿捏得好好,放上了燕窩使人感覺更矜貴。

榴槤蛋糕

外形做得唯妙唯肖,雖然不知道置頂的榴槤品種,但馥郁芳香,軟綿甜滑,有水準。

香橙macaron

雖然非homemade出品,但取貨有眼光,外型飽滿又微脆,橙味突出而不過火。

黑松露芝士蛋糕

黑松露下得輕手,其實仲好,因為芝士味道已經偏濃。

芒果棉花糖

把棉花糖放入甜品內,倒是很少見,不過都幾多芒果類,如果換上了蜜桃又如何?

提子鬆餅

是迷你版的鬆餅,塗上clotted cream更是可口,又不會食得太飽,我喜歡。

聽聞今個下午茶將於10月換上新主題,若是想同朋友好好聊天,這裡無疑是一個好選擇。

Facebook 專頁 : Le 188

酒店專頁 : Harbour Grand Hong Kong

地址 : 北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓

電話 : 2121 2693

味道 : 4  環境 : 5  服務 : 5  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

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