不知不覺，又到了聖誕節！
雖然疫情有點反覆，但總想要跟家人或朋友慶祝，最佳用餐地點就一定係自助餐。
尤其是有各種聖誕特色食品，無須大家費心思，今次就介紹位於灣仔萬麗海景酒店的 Cafe
Renaissance。
聖誕節當然要食烤火雞啦！大廚特意選來英國的火雞，因為體形較細，肉質相對會更嫩滑，而事實上又真係做到預期效果。
另外會有 Honey Glazed Ham，切了薄薄的兩片享用，的確一點都不“嚡”口。
伴碟有蜜糖栗子、燴小捲心菜、薯泥及紅椰菜。
甜品有Panattone Bread Pudding、Chestnut Mont Blanc、Christmas Log Cake、Matcha Tiramisu 以及 Mince Pie，每款都裝飾得滿有聖誕氛圍。
而飲品就有節日獨有的 Mulled Wine，濃香的肉桂味，再加上一杯熱燙的朱古力，呷了兩口，整個人都和暖了。
以上的都是聖誕期間提供，而餐廳原有的陣容都非常吸引。
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生蠔
實在好耐無見過生蠔係自助餐出現，今次仲要有
Breatagne “France”同埋St. Vasst “France”兩款，新鮮蠔味重，雖然每次只限拎三隻，想食可以走多幾轉。
海鮮
首先有芝士焗龍蝦，肉質好鮮嫩，每口都帶濃郁的芝士味。
最鍾意龍蝦鉗，點解？可以啖啖肉嘛！加些小紅醋味道更鮮。
同蟹有仇既朋友，茅頭一定指向爆膏加菲蟹，簡簡單單開兩半，想食無難度。
仲有鮮甜的鱈場蟹腳、煙韌的海螺以及爽甜的海蝦。
刺身
有我喜歡的帶子，夠肥大肉厚，質地細嫩。
加埋八爪魚、仿鮑片、吞拿魚同三文魚，解凍做得幾好，毫無雪味。
Carving Station
種類真係罕見地多。
原條烤三文魚，多了一份焦香的口感，而肉質卻又保持嫩滑。
對魚無興趣的話，若閣下係食肉獸，大可選擇燒肉眼、燒羊腿甚至是燒雞，總有一款合你心意。
另外，仲有烤豬扒同焗鱸魚柳，基本上牛、豬、羊、雞及魚都有，係咪好誇張呢？
熱葷
熱葷中竟然有蒸盤龍鱔，比起常見的蒸海魚，多了一分驚喜，不過食既時候要小心，因為多碎骨嘛！
而翠玉瓜炒牛柳就好有家常菜的感覺。
想不到椒鹽大蝦比起好多酒樓出品要好，蝦殼脆卜卜，好香口同惹味。
至於海帶煮蜆，食落毫無碎砂，肉質鮮嫩，好味。
近日天氣凍凍地，最啱食返碗糯米飯。
燒味類有自家出品燒豬腩同豉油雞，都值得一試。
日式串燒
牛柳真係無得輸，燒得啱啱好，如果再有焦香就更正。
想健康？可以食秋葵同甜薯。
當然有小朋友喜愛的八爪魚丸子。
湯
蟲草花淮山燉排骨
燉湯一向係強項，清甜入味，而且每次不同，當然要飲返兩盅。
另外仲有蟹柳南瓜湯同花椰菜白腰豆湯，想飲西湯亦不愁沒選擇。
台式牛肉麵
灼料吧今次又有新攪作，就係台式牛肉麵，而且有牛肉湯及菜湯，牛肉真係炆得夠稔同惹味，白麵底掛上湯汁後，好食到難以停手。
Cheese
有Emmental、Gorgonzola以及Brie Cheese。
Cold Cut及沙律
想輕食一點，大可試試莎樂美腸、風乾牛肉、辣肉腸與煙三文魚。
又可以DIY 自己喜歡的沙律拼盤。
當然又有廚師特製的吞拿魚沙律、烤南瓜沙律、海鮮沙律、Waldrof Salad、烤牛肉芹菜沙律及紅菜頭沙律。
甜品
當然有哈根大師的雪糕，味道有雲呢拿、Mango & Raspberry、Strawberry & Cream 及Coffee，全部都係小杯，方便衛生。
而甜點方面，原個蛋糕中，Cheese Cake 雲石似的紋理，芝士味好濃郁、藍莓慕絲蛋糕賣相好吸引，食落亦滑溜。
而Chocolate Rocky Cake層次分明、柚子蛋糕帶點和風，味道亦覺清新。
喜歡不同質感的，又有Pandan Cliffon Cake及朱古力橙蛋糕。
若果嫌原個蛋糕太麻煩，亦有迷你版甜品。
個人始終偏好香甜的芒果布甸及帶微酸的Vanilla Red Fruit Panna
Cotta。
仲有Chocolate Bon Bon、Chocolate
Mousse、Madeleine Cake及Cookies。
P.S :
聖誕節前夕– 12月15至23日(8折)
自助午餐： 12 p.m. – 2: 30 p.m.
成人港幣$ 488+10% 服務費；eShop優惠價港幣$ 439.20（已包加一服務費）|
小童（3 -11 歲）港幣$ 288+10% 服務費；eShop優惠價港幣$ 259.20（已包加一服務費）
自助晚餐： 6:30 p.m. – 9:30 p.m.
成人港幣$ 788+10% 服務費；eShop優惠價港幣$ 709.20（已包加一服務費） |
小童（3 -11歲）港幣$ 468+10% 服務費；eShop優惠價港幣$ 421.20（已包加一服務費）
平安夜及聖誕節 – 12月24及25日(85折)
自助午餐： 12 p.m. – 2: 30 p.m.
成人港幣$ 628+10% 服務費；eShop優惠價港幣$ 596.60（已包加一服務費）|
小童（3 -11 歲) 港幣$ 378+10% 服務費；eShop優惠價港幣$ 359.10（已包加一服務費）
自助晚餐： 首輪：5:30 p.m. – 7:30 p.m. | 次輪：8 p.m. – 10 p.m.
成人港幣$ 888+10% 服務費；優惠價港幣$ 843.60（已包加一服務費）|
小童（3 -11歲）港幣$ 528+10% 服務費；優惠價港幣$ 501.60 （已包加一服務費）
除夕 – 12 月 31 日(85折)
自助晚餐： 6: 30 p.m. – 9:30 p.m.
成人港幣$ 888+10% 服務費；優惠價港幣$ 843.60（已包加一服務費）|
小童（3 -11歲）港幣$ 528+10% 服務費；優惠價港幣$ 501.60（已包加一服務費）
酒店專頁 : Renaissance Harbour View Hotel
Hong Kong
地址
: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話 : 25846973 / 28028888
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 4
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