生蠔龍蝦火雞迎聖誕 @ Cafe Renaissance ( 灣仔香港萬麗海景酒店 )

 

不知不覺,又到了聖誕節!


雖然疫情有點反覆,但總想要跟家人或朋友慶祝,最佳用餐地點就一定係自助餐。


尤其是有各種聖誕特色食品,無須大家費心思,今次就介紹位於灣仔萬麗海景酒店的 Cafe
Renaissance


聖誕節當然要食烤火雞啦!大廚特意選來英國的火雞,因為體形較細,肉質相對會更嫩滑,而事實上又真係做到預期效果。


另外會有 Honey Glazed Ham,切了薄薄的兩片享用,的確一點都不“嚡”口。


伴碟有蜜糖栗子、燴小捲心菜、薯泥及紅椰菜。


甜品有Panattone Bread PuddingChestnut Mont BlancChristmas Log CakeMatcha Tiramisu 以及 Mince Pie,每款都裝飾得滿有聖誕氛圍。


而飲品就有節日獨有的 Mulled Wine,濃香的肉桂味,再加上一杯熱燙的朱古力,呷了兩口,整個人都和暖了。


以上的都是聖誕期間提供,而餐廳原有的陣容都非常吸引。

eShop:

生蠔


實在好耐無見過生蠔係自助餐出現,今次仲要有

Breatagne France”同埋St. Vasst France”兩款,新鮮蠔味重,雖然每次只限拎三隻,想食可以走多幾轉。


海鮮


首先有芝士焗龍蝦,肉質好鮮嫩,每口都帶濃郁的芝士味。

最鍾意龍蝦鉗,點解?可以啖啖肉嘛!加些小紅醋味道更鮮。



同蟹有仇既朋友,茅頭一定指向爆膏加菲蟹,簡簡單單開兩半,想食無難度。


仲有鮮甜的鱈場蟹腳、煙韌的海螺以及爽甜的海蝦。


刺身

有我喜歡的帶子,夠肥大肉厚,質地細嫩。


加埋八爪魚、仿鮑片、吞拿魚同三文魚,解凍做得幾好,毫無雪味。


Carving Station

種類真係罕見地多。


原條烤三文魚,多了一份焦香的口感,而肉質卻又保持嫩滑。


對魚無興趣的話,若閣下係食肉獸,大可選擇燒肉眼、燒羊腿甚至是燒雞,總有一款合你心意。


另外,仲有烤豬扒同焗鱸魚柳,基本上牛、豬、羊、雞及魚都有,係咪好誇張呢?


熱葷



熱葷中竟然有蒸盤龍鱔,比起常見的蒸海魚,多了一分驚喜,不過食既時候要小心,因為多碎骨嘛!


翠玉瓜炒牛柳就好有家常菜的感覺。


想不到椒鹽大蝦比起好多酒樓出品要好,蝦殼脆卜卜,好香口同惹味。


至於海帶煮蜆,食落毫無碎砂,肉質鮮嫩,好味。


近日天氣凍凍地,最啱食返碗糯米飯


燒味類有自家出品燒豬腩同豉油雞,都值得一試。


日式串燒

牛柳真係無得輸,燒得啱啱好,如果再有焦香就更正。


想健康?可以食秋葵同甜薯。


當然有小朋友喜愛的八爪魚丸子。


蟲草花淮山燉排骨

燉湯一向係強項,清甜入味,而且每次不同,當然要飲返兩盅。


另外仲有蟹柳南瓜湯同花椰菜白腰豆湯,想飲西湯亦不愁沒選擇。


台式牛肉麵

灼料吧今次又有新攪作,就係台式牛肉麵,而且有牛肉湯及菜湯,牛肉真係炆得夠稔同惹味,白麵底掛上湯汁後,好食到難以停手。


Cheese

EmmentalGorgonzola以及Brie Cheese


Cold Cut及沙律

想輕食一點,大可試試莎樂美腸、風乾牛肉、辣肉腸與煙三文魚


又可以DIY 自己喜歡的沙律拼盤。


當然又有廚師特製的吞拿魚沙律、烤南瓜沙律、海鮮沙律、Waldrof Salad、烤牛肉芹菜沙律及紅菜頭沙律


甜品



當然有哈根大師的雪糕,味道有雲呢拿、Mango & RaspberryStrawberry & Cream Coffee,全部都係小杯,方便衛生。


而甜點方面,原個蛋糕中,Cheese Cake 雲石似的紋理,芝士味好濃郁、藍莓慕絲蛋糕賣相好吸引,食落亦滑溜。


Chocolate Rocky Cake層次分明、柚子蛋糕帶點和風,味道亦覺清新。


喜歡不同質感的,又有Pandan Cliffon Cake及朱古力橙蛋糕。


若果嫌原個蛋糕太麻煩,亦有迷你版甜品。

個人始終偏好香甜的芒果布甸及帶微酸的Vanilla Red Fruit Panna
Cotta


仲有Chocolate Bon BonChocolate
Mousse
Madeleine CakeCookies     


P.S :

聖誕節前夕– 121523(8)

自助午餐: 12 p.m. 2: 30 p.m.

成人港幣$ 488+10% 服務費;eShop優惠價港幣$ 439.20(已包加一服務費)|

小童(3 -11 歲)港幣$ 288+10% 服務費;eShop優惠價港幣$ 259.20(已包加一服務費)

 

自助晚餐: 6:30 p.m. 9:30 p.m.

成人港幣$ 788+10% 服務費;eShop優惠價港幣$ 709.20(已包加一服務費) |

小童(3 -11歲)港幣$ 468+10% 服務費;eShop優惠價港幣$ 421.20(已包加一服務費)

 

平安夜及聖誕節 122425(85)

自助午餐: 12 p.m. 2: 30 p.m.

成人港幣$ 628+10% 服務費;eShop優惠價港幣$ 596.60(已包加一服務費)|

小童(3 -11 ) 港幣$ 378+10% 服務費;eShop優惠價港幣$ 359.10(已包加一服務費)

 

自助晚餐: 首輪:5:30 p.m. 7:30 p.m. | 次輪:8 p.m. 10 p.m.

成人港幣$ 888+10% 服務費;優惠價港幣$ 843.60(已包加一服務費)|

小童(3 -11歲)港幣$ 528+10% 服務費;優惠價港幣$ 501.60 (已包加一服務費)

 

除夕 12 31 (85)

自助晚餐: 6: 30 p.m. 9:30 p.m.

成人港幣$ 888+10% 服務費;優惠價港幣$ 843.60(已包加一服務費)|

小童(3 -11歲)港幣$ 528+10% 服務費;優惠價港幣$ 501.60(已包加一服務費)

 

酒店專頁 : Renaissance Harbour View Hotel
Hong Kong

 

地址
:
灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

 

電話 : 25846973 / 28028888

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 5  衛生 : 5  抵食 : 4  位置 : 4

 

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