Christian Louboutin Beauty Afternoon Tea @ Popinjays ( 中環The Murray, Hong Kong Hotel )

早前跟朋友聚舊，已經到訪過 Popinjays一次，發覺最新的套餐相當抵食及好食，見太太近排爆假，可以四圍去，就同佢試下近月推出的下午茶，點解？因為基本上所有鹹甜點同Buffet係無分別，放係長吧檯任拎，係咪好滿足呢？而且一般下午茶三層架連鬆餅，一般都係12款左右，但今次 Popinjays 聯乘品牌推出 Christian Louboutin Beauty
Afternoon Tea，超過15款鹹甜點，食完仲有禮品贈送，真係 Win Win 。

好多下午茶都會係閒日或假日，但Popinjays就由即日至2022年9月25日，逢星期一至五下午3：30pm~5:30pm，以及星期六至日下午4：30pm~6:00供應。

同樣地，所有甜品都係由美女廚神 Lexine Hepworth 出品，在用色上，都盡量配合主題，以豔麗的紅色為主。

餐前大可另外加錢享用Cocktail，先試試迷人粉色的 Loubiworld（$148），呷一口，帶有汽泡酒的感覺，原來是 Prosecco混和了西柚及桃汁，難怪有芳香馥郁的香氣。

再來是 Loubountin Club（$148），杯身沾滿了食用花，煞是好看，因為用上Gin酒，所以酒精度較濃，以Raspberry及檸檬汁調和，口感清新。

至於太太的 Mocktail，是以熱情果、菠蘿及檸檬，加入 Blue Curacao Liqueur 的 Fragrance Passion（$108），賣相好有特色，尤其是放上冰面上的食用紙，印上了亮麗的圖案，睇得又食得。

餐前小食送上了烤蝦，呷著 Cocktail ，眺望著室外明亮的陽光，又是另一番享受。

Watermelon Tartare, Yuzu Ponzu, Sesame

想清新一點，不妨來一湯匙的西瓜他他，加入了柚子醋，酸酸地好醒胃。

Smoked Salmon Croissant, Whipped Lemon Ricotta, Herring Caviar

有異於素常遇到的下午茶，牛角包已經加入魚子醬，盡顯矜貴本色，酥化的口感，牛油的香氣，更是令人回味。

Anchovie, Piquillo Pepper, Smoked Stracciatella Mousse Toast

鯷魚帶來陣陣咸香的味道，風味獨特。

Pate En Croute, Condiment

這個法式肉凍酥皮，口感豐腴，不錯，但幾頂肚。

Iberico Ham Baguette & Parma Ham

雖然同是火腿，但質感各有不同，個人就喜歡單純的火腿配蜜瓜，鹹甜夾雜的味道，簡直是人間美味。

仲有 Mediterranean Anchovy Toast，這個鹹點陣容也未免太豐富了吧！

Scones

一般都是圓形版本，最多都係以迷你姿態出現，今次是飽滿的三角形，仲要有原味及朱古力兩款口味，分別塗上 Lemon Vanilla Clotted Cream 及 Black Cherry
Jam，口感美妙。

至於甜品部分，更是不得了，甜品控恐怕都要失控。

Red Velvet Cake

在眾多甜品中，個人最鍾意紅絲絨蛋糕，不單色澤既切合主題，而且層次分明，鬆軟有度，好味。

Raspberry Mandarin Verrine

再來是質地輕盈的奶凍，因為有Raspberry關係，酸酸地又係好開胃。

Chocolate Truffle Cafe

喜歡dark chocolate的甘甜？當然要選擇朱古力黑松露蛋糕，又帶有黑松露的幽香，絕對不會令人失望。

Mango, Passionfruit Almond Layer Cake

蛋糕面放上了大量藍莓及士多啤梨，吃起來起了平衡的作用，而且感覺好juicy。

Cherry Blossom Cake

畢竟是日以豔紅色作主調，相信這個 Cherry Blossom Cake 就最切合主題，外層質感滑溜，食落甜美芳香。

French Macaron

外形飽滿，甜度恰到好處，好味。

再加上 Strawberry Vanilla Cream Roll、White Peach Cheese Tart、Pastrami Finger Sandwich、Fruit Cream
Cake、Tea Cookie、Black Forest Chocolate
Tart、Rose & Lemon Madeleine 以及 Assort Lamington，種類實在好多，足以令人消磨整個下午。