早前差不多每個星期都拉太太四處去飲早茶，無他，好想二人世界之餘，又喜歡飲早茶，來個一盅兩件。
六國酒店的粵軒，可說是一間老店，沒有顯赫的名聲，但多年來都有不少捧場客，其中粵式點心亦做得相當到位，而且價位亦在合理範圍內，值得一試。
釀焗蟹蓋（$120/隻）
抵食到難以置信地埗，蟹蓋內是豐富的蟹肉，表面的芝士焗至微焦，舀起來，大部分是新鮮蟹肉，加入炒香後的洋蔥粒及菇粒，層次分明，口感豐腴，比起坊間不少配料過多又或是表層厚厚麵粉是真材實料得多。
芝麻窩貼蝦
只在星期天供應的菜色，薄薄的一片，滿了芝麻，咬落香脆可口，想更惹味？可以蘸點一下甜酸汁，保證不會令你失望。
懷舊紙包骨（$188/6件）
已經好耐沒踫上了，兒時版本是即炸版，油紙用釘書釘釘好，真懷疑當年有無人連釘書釘一齊食落肚。
當然，家陣畢竟係酒店，封口多數用麵粉加水塗上去，紙包骨內除了主角豬扒外，更有一片洋蔥，可以增添香氣，但洋蔥炸得未夠透，雖然爽口，卻是欠了焦糖化後的甜香口感。
筍尖鮮蝦餃
果然沒有令人失望，餃皮搓得平均富彈性，透出蝦肉色，摺紋亦清晰，賣相飽滿，有水準。
北菇棉花雞
份量算多，魚肚置底可盡吸雞汁，而且又爽口，我鍾意，雞肉近乎無骨，正。
脆皮蝦春卷
即叫即炸，熬辣辣，又不會太油膩，脆卜卜好香口。
娥姐粉果
個人不太喜好潮州粉果，因為花生太多，娥姐粉果已經較少酒樓供應，澄面粉搓得通透，蝦肉爽甜，蘸點辣油食更見滋味。
煎堆
炸得圓碌碌，表面佈滿芝麻，尤其是近新年，大有「煎堆碌碌金銀滿屋」的氛圍。
地址
: 灣仔告士打道72號六國酒店1樓
電話 : 28663806
味道 :
4 環境 : 4
服務 :
5 衛生 : 5
抵食 :
4 位置 : 4
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