「佐賀莓小姐」蛋糕系列 @ Cafe Life ( 上環 )

 


如果話香港人好鍾意日本水果可能太武斷,但對於自己而言,就一定無錯。

自己一得閒就會老遠跑去油麻地果欄買生果,水晶梨、香印提子同蘋果都消滅不少,當中更少不了美味多汁的士多啤梨。

早排狂掃下午茶,少不免日本水果做主角,而今次主角就係士多啤梨。

係疫情下,除了下午茶成了主力,外賣都是一個選擇。

早前就去了Cafe Life 上環店,試了最新推出的「佐賀莓小姐」蛋糕系列,但有一點要注意,供應期由128日開始,可親臨店內或WhatsApp
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3日前預訂,領取地點亦只限上環店及荃灣蛋糕工房。

因為力求新鮮,所以數量是限定的(每天10套),下午茶自取外賣套餐的自取日期為20022211日至13日、18日至20日以及25日至27日(逢星期五至日)。

套餐內甜品款式共九款,每款各兩件($580

迷你草莓拿破侖

店方長年熱賣的名物,當然加入下午茶list,略帶焦糖的鬆脆酥皮,內裡吉士醬及忌廉好香滑,配上「佐賀莓小姐」鮮嫩多汁,正。

迷你草莓忌廉蛋糕

又是店方名物,換上了輕量版,海綿蛋糕質地鬆軟,夾雜了芳香的士多啤梨,人間美味。

迷你草莓慕絲蛋糕

本年度的新作品,草莓慕絲甜美細滑,外層是紅桑子,內有糖煮「佐賀莓小姐」酸甜夾雜,吃得出的層次。

迷你草莓撻

放上兩粒草莓,是毫不吝嗇的出手,酥脆的撻皮內是杏仁奶油餡,帶來陣陣馥郁香氣。

迷你丹麥酥

好少係Afternoon Tea 遇上丹麥酥,迷你版就更有恰到好處的感覺,好香的牛油味原以為會好rich,但在草莓的加持下,有種平衡的感覺。

迷你草莓蛋糕卷

一向都喜歡 Roll Cake 的質感,的確做得鬆軟芳香,原粒草莓開半令賣相更佳。

迷你草莓曲奇泡芙

賣相亮麗,建議將草莓放入泡芙內口感一流,不過太多吉士醬,咬落好容易會漏出,建議舀起少許吉士,效果會更好。

迷你草莓法式安菇白芝士蛋糕

來自法國的甜品,白布包裹的「安菇白芝士蛋糕」入口即化,配以juicy的草莓,就算不是甜魔,都完全給KO了。

迷你英式鬆餅配佐賀縣產「佐賀莓小姐」果醬

細細件好啱我,塗上了果醬的鬆餅,輕易便秒殺了。

地址上環皇后大道中251號太興中心二座地下B&C號舖

 

電話 : 2810   6755

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

 

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