新店速遞 X 段純貞牛肉麵聯乘日出茶太 @ 段純貞牛肉麵 ( 旺角 MOKO MALL )

 

早前收到風,一間來自台灣的牛肉麵店將於3月尾結業,實在感到好可惜,因為店主多年來都力求保持水準,但為了身體健康,從火線上退下來可說是光榮引退。

好彩大家想食碗帶台灣風味的牛肉麵,近日又有好選擇。

來自台灣新竹的「段純貞牛肉麵」動作多多,銅鑼灣、荃灣、將軍澳都有插旗,最新的一間,就位於地點就腳到一個點的旺角Moko Mall

而且更聯乘台式茶飲品牌「日出茶太」,大家可以食住牛肉麵嘆台式茶飲。

新店更推出老火鍋腱心半筋半肉麵及老火鍋腱心牛肉麵 ($92/)。獨特的老火鍋以牛肉湯為湯底,同時加入燈籠椒、青花椒、紅花椒及多款中藥材一同熬煮,所以喝起來有種辛辣的刺激感。牛肉方面,用上了牛腱心,這部位油脂呈花紋狀,肉香醇厚,因為每頭牛只能分得五份牛腱心肉,比較罕有,得幾碗不足為奇。

畢竟是新店,當然有優惠,日出茶太 Chatime在新張期內更有一連串的精彩活動,包括﹕

1. 全部飲品免費升級至大杯(熱飲與咖啡系列除外)

推廣期﹕2022127日至26

2. 購買招牌珍奶(中杯)或芒果綠茶(中杯)可享買一送一優惠

推廣期﹕202221420

3. 每日首50名顧客購買任何飲品,即可獲贈「五次加料券」

推廣期﹕2022228日至36

未食麵就先來一杯Chatime日出茶太的台灣手搖飲品。

太極厚奶 ($36)


滿有茶香,而且加入珍珠及椰果,在香滑中多了一份Q彈的口感。

鹽酥雞($48

炸漿不算厚,反而覺得酥香可口,其實佐酒一流。

醬炒青菜($48

椰菜撕得細碎,炒得好爽脆及入味,清清地,不錯。

雞湯抄手($48

除了濃味的紅油抄手,想清清地又可以試下雞湯抄手,反而吃得出肉的鮮味,好味。

犇牛四寶麵($108

作為店方名物,當然要試試,湯底加入23種藥材熬煮十幾個鐘,真係每口都是精華所在。

四寶是指牛肚、牛筋、五花肉及牛肌腱,很欣賞肉質不會盲目煮起死腍,而是仍帶些少彈性,呷口湯,很濃香的香料氣味,麵條非常粗身,掛湯能力不俗,很喜歡滿有嚼口的感覺。

牛肚是金錢肚,牛筋炆得好腍身,我好鍾意。

燉濃湯雞麵($84

朋友N先生是免牛族,好彩餐廳有雞麵供應,每位都是送上雞脾位,的確可以啖啖肉,麵條就算是幼麵,都顯出不錯的掛湯能力。

經典紅燒牛肉麵($84

足足有三四片大大塊滷水牛腱,炆得好入味,肉質軟腍,連湯都可以飲清光,作價連加一要近百蚊,但個人覺得值。

自己身處的北區,基本上沒酒店、少烤肉店,拉麵店,更遑論牛肉麵店?就算有亦不覺得水準高得那裡去,心癮起,就要山長水遠跑到去旺角已經算有進步了,唉!

P.S : 上載麵食照片及 #DCZMOKO,即送私房小食一客。

為慶祝新店開業,於202212130日惠顧任何麵食,將其拍照及上載至個人FacebookInstagram並標示#DCZMOKO,向店員出示完成畫面經確認後,即可獲贈私房小食一客(價值$48),優惠只限每日首10位客人。

地址
:
旺角太子道西193MOKO新世紀廣場3360

 

電話 : 3997 3523

 

味道 :
4 
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5

 

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