Free Flow 清酒 Asahi Dry 既日式午餐 @ Musubi Hiro ( 中環 )

 

昔日係中環上班,中午搵食的確是苦事,事隔多年,閣麟街一帶變化真大,不少食肆都年輕化了。

囝囝考完試反正有空,一於兩父子掉低太太來個私聚。




午間餐廳有Set Lunch 提供,只不過$148,已經包括3款前菜、主菜及free
flow
飲品。

最誇張係飲品種類已超越奶茶咖啡行列,加入清酒、mocktailAsahi Dry

3 Omakase Starters

前菜有三款沙律。

先講講松露蛋沙律,雖然賣相一般,但松露味不會太強烈,加入薯仔有種粉嫩的感覺,幾好。

海藻沙律加入了紫洋蔥,味道清新怡人。

至於辣肉腸、蝦及蛋沙律就好有嚼口。

Daily Soup



基本上每天不同,而今日是牛肉味噌湯,幾啖飲完份量,加入了洋蔥及甘筍去熬煮,帶些少甜味,不錯。

主菜

每款都會配搭日本米、椰菜沙律、玉子及紫菜。

主菜有炸雞、日式叉燒、燒茄子、燒鰻魚(另加$28)或牛面頰(另加$48

燒鰻魚足足有兩大片,差不多等於一條的份量,日本飯團足足有兩球,連同其他配菜,又真係幾飽肚。

鰻魚軟熟可口,些少碎骨是預期之內,飯團灑上芝麻及紫菜碎令口感更佳。

至於牛面頰是大廚homemade,足足有4大片,其實大可與同行朋友share肉質煮至軟稔入味,送飯一流。

Free Flow Drinks



以未計加一收$148,竟然可以 free
flow
飲品,仲要有Hiro MocktailHiro
Ice Tea
Hot TeaSparkling、蒸餾水、清酒、白酒、紅酒及Asahi Dry多種選擇,CP值真係同區難尋對手。

清酒是「真野鶴」本釀造,雖說是辛口,但感覺又平和,free flow當然不可以太高要求,原枝上任飲已經誠意十足。

Mocktail是熱情果漿加椰子及青檸汁,酸酸甜甜,又有椰子的幽香,好有夏日氣息,或者暑假日子飲仲好。


仲有一杯大廚推介,不在free flow之列的Cocktail,內裡是芥末糖漿中,加入清酒及青檸汁,味道好特別,但芥末個人覺得稍微重手,蓋過了酒香,不過飲落又幾特別。

若是意猶未盡,大可加錢享用其他小食,基本上有炸日本蠔($30/3隻)、炙牛舌($35)、日式漢堡扒($30)及是日甜品($25

蠔是即炸,熱辣辣的,外脆內嫩,佐酒一流,反正係free flow,飲多兩杯都得。

而甜品是即製蘋果金寶,份量輕盈,兩三啖食完,不過都幾甜下,可以一試。

同大廚太好傾,私人醒件「加拿大海膽吞拿魚他他壽司」,海膽鮮甜,入口即化的感覺美妙,他他亦覺綿滑,好味。

齋食套餐仲要free flow飲品,加埋一都係$170有找,個人覺得性價比好高。

地址
:
中環閣麟街37號地

 

電話 : 5597 6911

 

味道 :
4 
環境 : 3 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 5  位置 : 4

 

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