日本水果一向深受香港人歡迎，由草莓到西瓜，水蜜桃到近日中秋節常見的水晶梨，差不多一年四季都見到日本水果踪影，所以就算偏貴都好，都不愁捧場客。
位於沙田帝都酒店內的櫻田餐廳，對上一次的靜岡蜜瓜下午茶實在出色，今次主角換上了「香印提子」，而推出了「香印提子午後喫茶」
（Shine Muscat Grape Afternoon Tea Set）。
同樣地，以充滿東瀛色彩的木橋，替代了傳統英式下午茶的三層架。
上檯時，擺放香印提子的玻璃器皿釋放出雲霧縈繞的效果，雪白的輕煙在木橋上游走，更覺動人。
牡丹海老壽司（2件）
海老肉質爽甜，配上醋飯啱啱好。
鱈場蟹肉海葡萄卷（2件）
蟹肉鮮甜味美，加上少許海葡萄點綴，飯團鬆緊度恰好，不錯。
炙秋刀魚板壓壽司（2件）
秋刀魚味道濃郁，但飯團似乎偏大，細返些少效果會更好。
香印蟹子沙律（2份）
香印的味道稍淡，反而牛油果份量幾多，清清地都好有夏日感覺。
香印意式奶凍（2件）
奶凍質地較挺，個人喜歡軟身的質感，置面的白脆珠粒，多了一重口感，奶凍之下的香印薄片，味道清甜，正。
香印瑞士卷（2件）
簡單的把香印提子片插在瑞士卷上，蛋糕質地鬆軟而香甜，但貪心一點，希望香印片可以大塊些少。
香印黑糖蕨餅（2件）
放上金萡片，賣相多了一份矜貴感，蕨餅口感QQ，黑糖下得輕手，我鍾意。
杏仁香印果撻（2件）
跟瑞士卷一樣，只插上香印提子片，杏仁香味與提子好夾，但撻皮可能影相太耐，變得有點腍。
水晶香印提子（8粒）
賣相先聲奪人，玻璃器皿冒著渺渺輕煙，相當吸睛，已經贏了一半，加上食物質素好，更是無得輸，其實個人都喜歡原粒食，尤其是咬破外層，讓鮮甜的提子汁在口中迸發的感覺真好，而大家不可忘了置底是碎上的提子味jelly啊！
下午茶本身提供蒸餾咖啡或柚子茶 若想來點酒意，又可以優惠價$198享用 Clarence Hill 汽酒一枝。
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酒店專頁 : Royal Park Hotel
地址 : 沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
電話 : 26943810
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 4
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