每次分享自助餐,絕大多數都係由回本位或者海鮮講起,但今次有點不同,無他,因為花月庭聯乘《比得兔2:走佬日記》推出「尋兔樂園自助晚餐」,主題甜品實在出色又夠多,試問又點可以唔同大家講先?
甜品區是「比得兔」的大本營,各色各樣的甜品琳瑯滿目,甜品控真的會流連忘返。
「比得兔藍莓蛋糕」造型典雅,有如宮廷擺設,真心捨不得破損。
「田園意大利芝士蛋糕」其實係 tiramisu,亦係自已最鍾意的甜品之一,質地輕盈,正。
「紅菜頭奇亞籽棒棒蛋糕」賣相一流。
驟眼睇「合桃甘筍芝士蛋糕」真係好似一條巨型甘荀埋係地下。
若果嫌上述幾款太大件,其實仲有細細件既太陽花馬卡龍棒棒、榛子杯子蛋糕、草莓玫瑰盆栽蛋糕、藍莓芝士蛋糕及香蕉「豬」古力撻。
比得兔流沙包餡料夠晒熱辣辣,印上比得兔的萌樣,即時加印象分。
略略講過「比得兔」甜品,又要回歸大家最關心既回本位。
首先係 凡惠顧星期一至星期四全時段自助晚餐每位客人可額外獲贈「翡翠蠔皇鮑魚」乙客。
而星期五至星期日、公眾假期及前夕,更加有無限享用升級,升級美食包括凍龍蝦、磯燒日本奧灣帆立貝、台式鮑魚螺滷肉煲、椰子海螺燉雞湯與及北京填鴨等,一句講晒~「越食越有」!
生蠔
近年酒店Buffet都開始多返即開生蠔,花月庭一直以來都有提供,而且今次仲要係法國生蠔,蠔味比美國蠔的確更勝一籌,喜歡「劈」蠔的朋友,不妨走多幾轉。
海鮮
先食半開的波士頓龍蝦,紅彤彤的蝦膏既邪惡又吸引。
而長腳蟹爪肉質甜美,加埋我喜歡的翡翠螺,加上麵包蟹、青口、熟蝦及海蜆,海鮮陣容收貨有餘。
刺身
陣容比起好多自助餐為多,有鯛魚、三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦、八爪魚、馬刀貝與及魷魚,而且解凍處理得宜,毫無雪味。
Carving Station
有烤安格斯有骨肉眼及烤法式羊架。
牛肉烤得啱啱好,中間呈嫣紅血色,肉質有嚼口;而羊架又不會太羶,個人覺得恰好。
燒味區
有即片即包的片皮鴨與及集團名物海南雞飯,可以話每次到訪都必食。
熱葷
如果講到熱葷,又係多到一個點,當然,係以中式為主。
中式熱葷最受歡迎應該係「麻辣鮑魚鴨煲」,食落真係好惹味,鮑魚又有嚼口,不過好快比人掃清光。
清清地又有「竹笙花膠扒時蔬 」,好傳統口味,竹笙亦覺爽口,不錯。
其他創新口味有「葡式白酒檸檬煮青口」同埋「海鮮花膠燉牛乳蛋白」,都係值得試試。
全部中式太單調,放心,仲有即煎鵝肝半伴花芒果味噌汁,雖然邪惡,但細細件無有怕。
而龍脷魚檸檬忌廉汁就賣相一流,又幾香滑。
如果食紅酒燴牛尾,最好碗返碗白飯。
蒸比目魚超大條,啖啖肉又嫩滑,正。
鍾意食雞有燒春雞配露絲瑪利汁。
馬來咖哩辣炒龍蝦鉗
辣辣地好惹味,陣陣椰香,又係啖啖肉,最啱在下這類懶人。
加上煙三文魚白汁意粉、黃金炸排骨、清湯牛腩及金蒜蟹肉糯米飯,令人覺得好似置身於飲宴中。
生滾粥
粥底是廣東開花米粥,煲得夠綿,但比較杰身,所以容易飽肚,配料更有雞肉、牛肉、螺片、帶子、蠔仔及蝦仁,非常鼎盛,喜歡的更可以下點榨菜、芫荽及惹花。
湯品
中湯是金銀菜甘筍豬腱湯,而西湯是磨菇忌廉湯,前者有家常湯水感覺,而後者好香蘑菇味。
串燒
串燒全是即燒的,其中好幾樣都合心意,如果加埋杯啤酒就更一流。
個人推介蒲燒鰻魚串燒及磯燒日本陸奧灣帆立貝,好香口又入味。
至於醬燒雞肉軟骨串及椎茸就各有捧場客。
天婦羅
款式眾多,有秋葵天婦羅、南瓜天婦羅、甜薯天婦羅及炸蝦天婦羅,炸漿不算厚,可能出貨要快同量多,所以油份略微有點未瀝得清。
咖喱區
花月庭出名多款式,咖喱都有不俗表現,有雜菜黃咖哩、印度咖哩雞、印度薄餅、烤新薯及炒雜菜。
灼料區
食友都知自己係澱粉質怪,就連食Buffet都不忘來一碗,今次餐廳亦有改動,變成了喇沙湯及清雞湯底。
配料同樣豐富,有肥牛、牛丸、貢丸、魚蛋、蘿蔔、墨魚丸、豆卜、秀珍菇及豬皮,當然會有菜蔬,而面底有油麵及米粉。
一於麵米兩溝,來一碗大雜喇沙,辣辣地又幾香,並非濫竽充數之流,可以一試。
沙律及Cold Cut
冷盤區有DIY沙律、意式蕃茄羅勒水牛芝士沙律、泰式柚子蝦沙律、西班牙辣肉腸、煙三文魚及雜錦凍肉。
甜品區
文首已經講過「彼德兔」甜品,其實花月庭的甜品陣又點會得咁少?
Movenpick雪糕
喜歡雪糕的朋友,可不要忘了有雲呢拿夢幻、瑞士朱古力、士多啤梨、楓糖合桃、薄荷朱古力、Panna
Cotta、檸檬青檸雪葩 與及法式焦糖燉蛋,共有8種款式,比坊間不少自助餐強。
Cotta、檸檬青檸雪葩 與及法式焦糖燉蛋,共有8種款式,比坊間不少自助餐強。
至於凍櫃內,更有年輪蛋糕、芝麻糕、北海道3.6牛奶布甸、桂花糕、椰汁紫米布甸、蜂蜜蛋糕、芒果布甸、黑森林蛋糕及紅棗糕。
加上即製迷你葡撻、窩夫及黑芝麻千層酥,這個甜品陣容,或許是全港最強。
飲品區
好多自助餐都係只提供一杯飲品,但花月庭就大方得多,既有自助咖啡機,熱飲自便外,仲有凍柑桔綠茶、凍檸檬茶、凍朱古力及凍奶茶,冷熱俱備,真係慳返不少。
收費 : 星期一至星期四
1800至2200 成人$648/小童$428/長者$558
星期五、六、日及假期
成人$728/小童$488/長者$338
星期一至星期四
1745至1945 及 2000至2200
成人$528/小童$348/長者$288
P.S : 多謝蚊蚊同R小姐兩靚女送上的生日蛋糕,與及食友麵包送上的生日禮物,雖然是4人一檯,但卻是暖在心頭,謝謝三位!
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酒店專頁 : 帝京酒店
電話 : 2529 8933
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5
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