兩日一夜的 Staycation，晚餐不假外求，就選擇了「龍苑」中菜廳。
老實說，自己早兩年的大圍生日飯局及當年為老媽擺的壽宴，都是選擇了「龍苑」。
本身酒店Staycation並不包晚餐， 但酒店方面推出優惠，只要是Staycation住宿客人，可以另加$700，便能享用特意推出的蟹宴，而且更是兩大兩小的份量。
菜譜MENU
香酥荔茸炸釀蟹鉗
Deep-fried Crab Craw Stuffed with Taro Pastries
蟹鉗是會按人頭計，所以兩大兩小享用就最抵。
荔茸推得幾滑，芋味亦香，唯一要挑剔係蟹肉偏少。
紅燒蟹肉海皇羹
Braised Crab Meat Soup with Mixed Seafood
好足料，湯底鮮甜，蟹肉少不了，仲有竹笙、蝦肉同黃耳，口感複雜，我鍾意。
亞拉斯加長腳蟹蟹腳椒鹽焗
Deep-fried Alaska King Crab Leg in Spicy Salt
原隻去半殼焗，用筷子輕輕一挑，原條蟹肉便剝落，蟹肉沾上了濃郁的蒜香味，辣辣地好惹味，真係好想配返杯啤酒。
蟹粉扒時蔬
Braised Seasonal Vegetable with Crab Roe
好多蟹粉，將整碟菜都蓋過了，西蘭花爽脆可口，好味。
薑米蟹肉瑤柱炒飯
Crab Meat Fried Rice with Diced Ginger and Conpoy
龍苑菜色一向紥實，飯粒炒得好乾身，吃得出蟹肉及瑤柱，口感豐富，少許薑米的辛勁，刺激了味蕾，令人更加開胃。
黑糖薑茶湯圓
Sweetened Ginger Soup with Glutinous Dumpling
每碗兩粒，份量啱啱好，而且辛勁輕盈。
雪糕
Haagen-Dazs Ice Cream
可以問下服務員是日有什麼口味，因為日日都不同，獨立包裝夠衛生。
Facebook 專頁 : 金域假日酒店
電話 : 2315 1006
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5
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