輕輕鬆鬆的意大利菜 @ Da Filippo Trattoria ( 尖沙咀海港城港威商場 )

 


捱了好一段日子,終於可以4人一檯,食到10點鐘,雖然係暫時性,餐廳好彩少少嘅,都可以翻一轉檯,總算有些少喘息空間。


餐廳走的是年輕人路線,所以在價位上不會太進取,開放式廚房,有種人頭湧湧,充滿活力的感覺。

雖然侍應人數不多,但快手快腳,非常有效率。

頭盤先來Tuna Avocado Tartare)($198

「秘製吞拿魚牛油果他他配醃洋蔥」,牛油果是出奇地落得重手,帶來油潤的口感;牛肉質地細嫩,與洋蔥清新爽脆,層次分明,我鍾意。

主菜是Meat lovers Pizza) ($198)「情人眼裏出肉肉」

當然是即叫即烘,邊位帶焦香,表面是溶化的Mozzarella,放滿了莎樂美腸、Parma HamFinocchionaPancetta及辣肉腸,份量十足,拎上手會到熱燙,味道豐富。

個人反而幾喜歡Squid Ink Spaghetti with caviar
& red shrimp tartarte
) ($328)「紅蝦他他魚子醬墨汁意粉」
,紅與黑的色澤調和,紅蝦他他食落肉質甜美,置頂的魚子醬倍添矜貴感,唯一要挑剔的是意大利麵條未夠al dente ,可能是要遷就香港人的口味吧!

同樣是意大利粉,Carbonara)($168)「卡邦尼亞意粉」,芝士與煙肉下得重手,食落都幾豐腴。

最後,當然係甜品時間,可能要顧及小朋友客人,Tiramisu) ($68)「提拉米蘇」並未有加入冧酒,所以感覺比較乾身,與及欠了一份濕潤的感覺。

反而Semifreddo Cappuccino$68就好得多,帶半溶的質感,朱古力味道濃郁,咬落冰涼透心,正。

地址
:
尖沙咀廣東道21號海港城港威商場33203-3204A

 

電話 : 21171984

 

味道 :
4 
環境 : 3 
服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

 

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