「香江情懷」X「悠然下午茶」~$260的自助餐 X 幸福的延續 @ Cafe on the PARK ( 尖沙咀中港城皇家太平洋酒店 )

若果大家錯過了lunch buffet，都無問題，因為仲有AFTERNOON TEA 。

餐廳推出了「悠然下午茶」，最好既係可以take away，非常方便，無時間即場享用，都可以拎返屋企，同另一半慢慢二人世界。

下午茶包括了鬆化可口的（Classic and Raisin Scones,
Tangerine Preserve, Clotted Cream）

經典鬆餅及提子鬆餅配自家柑橘醬及忌廉。

口感豐腴，流心蛋黃的（Aged Parma Ham, Quail Egg
Benedict）巴馬火腿、鹌鶉蛋班尼迪。

爽口彈牙，卻又滑溜的（Cooked Shrimp and Guacamole
Cocktail）牛油果鮮蝦咯嗲。

其貌不揚，但質地輕盈的（Crispy Fried Rose Champagne Egg
White Custard）脆炸攻瑰香檳嫩蛋白。

除了鬆餅，個人覺得（Hothouse Cucumber and Herb Cream
Cheese on Rye Bread）香草青瓜忌廉芝士麥包鬆軟芳香，其實都不錯。

至於（Truffle Mini Cheeseburger）迷你松露牛肉芝士漢堡，肉質不會太實淨，個人反而覺得啱啱好，而且松露的味道輕盈，沒有搶味的感覺。

California Orange Cream Tart

加州香橙忌廉撻

放上了雙蝶作裝飾，掛住影相，所以撻皮放得太耐，未夠鬆化，但非戰之罪。

Baked Fuji Apple Cheesecake

焗富士蘋果芝士蛋糕

置面的富士蘋果傳來清香氣息，與濃稠的芝士非常match。

Red Berries Compôte Panna Cotta

紅莓牛奶布甸

上下層是奶凍，中間夾有紅莓醬，帶微酸味道，更加挑起了食慾。

Choux Brûlée Puff

法式嫩蛋泡笑

泡芙質地鬆，中層處理得相當好，富蛋香又夠滑。

整個下午茶中，最得我心必定係（Uji Green Tea Red Bean Roll）字治抹茶紅豆卷，甜美芳香，甜度啱啱好，正。

特意將口感最rich的擺最後，（Hazelnut
Chocolate Mousse）榛子朱古力慕絲入口軟滑如綿，甘中帶甜，我鐘意。

即場享用會有（Freshly Brewed Coffee or Organic Tea）即磨咖啡或有機茶，但take away就沒有了。


整個下午茶真係好豐富，而且即場食仲可以refill，真係有驚喜。


P.S : Monday to Friday （HK$416/兩位）

Saturday, Sunday and Public Holiday （HK$456/兩位），如果早一日前透過官網預訂，更加有8折優惠。

官網: https://bit.ly/3cMLCIz