坐榻榻米嘆Sake X 串燒壽司下午茶 @ 權八 (銅鑼灣)

 


自從下午6點成了死線之後,下午茶彷彿成了餐廳的救生圈,甚至乎不少酒店都推出 take away afternoon tea,換了係年幾前,真係諗都無諗過。

不過就係因為大家都疫境求存,的確令食客可以用較低廉的價格去享受美食。


1957集團旗下的四間餐廳,先後推出以 signature  菜色包裝的下午茶,早前的「安南」餐廳下午茶,更是超筍價$238,已經又點心又有粉麵,仲要包飲品,CP值令人難以置信,難怪優惠一出,即刻火旺。



今次輪到「權八」出招,下午茶有四款日式小食、壽司三款、串燒五款及甜品四款,當中包括了招牌手握壽司、炸鮮蟹肉餅、唐揚雞柳同椰汁南瓜白玉。



以不到$400(加一當然另計)價格,除了正常飲品,竟然可以品嚐兩杯白鶴純米酒或手工啤酒,如果係平日 happy hour 點都要幾十蚊杯啦!



始終係大型日式餐廳,除了一般的座位外,更有「榻榻米」房可供選擇,大家訂檯時記得講聲。



由於下午茶有即烤串燒,建議大家同侍應交帶一聲,不妨食完小食同壽司,之後先再食熱辣辣既蟹餅、雞柳同串燒就最啱 timing,而且餐飲竟然有白鶴純米酒提供,用串燒佐酒真係無得輸。


日式小食



餐前先送上日式小食,枝豆用鹽漬過,帶少少咸香,兩個人慢慢食消磨時間一流,而飛魚子沙律又係即叫即整,絕對不會係晨早整定,可以放到出水貨色,而且食得出食材新鮮,口感清新怡人。


特意同侍應講低炸鮮蟹肉餅唐揚雞柳跟串燒上。



蟹餅炸得色澤淡黃,火喉控制得極好,配上日本小青椒,帶來少許辛勁,令味覺更豐富,蟹餅外層微脆,內裡熱辣辣,蟹肉甜香,加入了3.6牛乳增添了滑溜的口感,食得出的細緻,好味。



至於唐揚雞柳炸得外層香脆,雞肉卻保留幼嫩的質感,又是佐酒的良伴。


壽司



下午茶加入了壽司元素,和風感覺更盛,即握的三文魚及吞拿魚壽司,飯粒鬆緊有緻,吃得出的新鮮,絕不會將貨就價,做壞招牌;而芝麻炸蝦反卷個人更喜歡,海蝦是即炸,點解知?因為蝦殼咬落脆卜卜,誠意十足。


串燒



以備長炭即烤,每款食物都沾上了炭火的香氣,的確好少地方食到,就算有,都未必咁嘅價錢,燒雞翼火喉掌控平均,放近嘴邊已傳來陣陣焦香,割開兩半令火力均勻,食落不會過於乾身,雞皮滲出油香更是邪惡。

蒜片豬頸肉是另一道令人難以抗拒的美色,薄片豬頸肉烤得夠香,連同脆蒜片一齊食,只嫌一串未夠喉啊!


加上甜蜜的日本番薯、有嚼口的杏鮑菇與及自然甜味的燒粟米,種類可說是多完化。



甜點



首選當然係餐廳名物椰汁南瓜白玉子,入口是淡淡的椰子幽香,南瓜汁好甜美,丸子QQ彈,尤其是置底的香草雪糕,足以令人吃不停口。


蜜瓜糯米糍口感煙韌,不過係幾款甜品中最甜,適宜放係最後食。



每次食豆綠茶蕨餅,都會聯想起當年某店有人瘋狂排隊,就係為了一嚐蕨餅的滋味,可想而知其魅力,舌尖感受了十勝紅豆軟糯甜美,咬起來綠茶餅甘香煙韌,小小的兩片,大大的滿足。



壓軸的是日精選蛋糕,今次是藍莓芝士蛋糕,質感紮實,芝士味不會過於濃烈,與藍莓的鮮甜好合襯,而且每人一小件,份量恰好。



飲品更加不得了,除了正常無酒精飲品外,竟然有白鶴純米酒及手工啤酒,下午茶正是放鬆心神,跟朋友聊聊天放電的私屬時光,說說笑笑,又是一個美好的下午!


下午茶兩人份$388,連加一都不過$400鬆少少,如果嫌三層架的下午茶太單調,是時間轉轉口味了!

地址
:
銅鑼灣希慎道33號利園一期4

 

電話 : 2787 3688

 

味道 :
4 
環境 : 5 
服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 5  位置 : 5

 

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