一個月內去了四遍 Staycation，真是各有動人精彩處，既有親子，又有探討本土情懷，當然有放鬆身心的 Staycation，而今次走訪的六國酒店，套票除了房間及兩位日式放題外，最重要係有
Sake Class。
Sake Class。
而Sake Class安排於星期六下午，正好checkin後放低行李就上堂。
上完堂當然要買枝啱太太飲既清酒，加上酒店可以代為預先冰鎮過，就正好配襯返日式放題。
由於是All You Can Eat，總共有五張紙，包含了沙律、刺身、涼菜、壽司、熱湯、小吃、天婦羅、串燒、煮物、飯麵及是日主打的西班牙黑豚肉菜色。
先講講Off Menu既「迷你鮑魚撈麵」，只要食放題既客人都會送上一份，細細碗但都有原隻鮑魚，麵條係公仔麵，但個人覺得如果係稻庭烏冬會更感矜貴。
沙律
先以菠蘿青瓜蟹柳沙律、柚子櫻花蝦沙律及半熟蛋伴魚籽打頭陣，清清味蕾的感覺。
其實仲有日式田園沙律及香草蕃茄牛油果沙律，但無可能一次過食太多。
刺身
種類多，而且質素好，帶子、八爪魚、甜蝦、三文魚、吞拿魚、希靈魚及魚全都點了，用來送清酒一流，又可以無限量追加，正。
日式涼菜
有芝麻豆腐、日式涼拌海蜇、味付八爪魚、中華沙律、味付螺肉及日式冷麵，好彩份量少少，啱晒心多的朋友。
壽司
炙燒三文魚壽司炙燒牛肉壽司可以是壽司中必食，炙過的魚肉逼出了油脂，充滿了油香；至於牛肉就多了一份嚼口，不錯。
至於赤貝壽司、八爪魚壽司、甜蝦壽司亦是自己常愛吃的種類，全都是即叫即捏的。
當然仲有大路的三文魚壽司、立魚壽司、腐皮壽司、吞拿魚軍艦及野菜卷，喜歡的朋友不妨試試。
熱湯
有味噌湯及西式什菜湯兩款，吃至中途，來碗熱湯都幾好。
日式小吃
只有章魚小丸子、大阪燒及椒鹽雞軟骨三款，因為會佔胃納，試過就算。
天婦羅
作為放題，又點可以無天婦羅？
同樣把蝦天婦羅、金菇天婦羅、鮮冬菇天婦羅、南瓜天婦羅及甜薯天婦羅都點上了。
畢竟是即叫即炸，上檯時仍熱辣辣，而且脆漿夠薄，略嫌油份瀝得未夠清。
串燒
要配酒，串燒最好，一口氣把雞翼、青口、雞腎、西冷牛肉粒、牛舌、魷魚、野菜、甜薯、菠蘿及多春魚全都點了，喝一口酒，吃一口串燒啱啱好，個人覺得雞翼、牛肉粒、牛舌、雞腎及薯最香口惹味，尤其是雞翼更卜卜脆。
煮物
仗著人多，關東煮、日式茶碗蒸、清酒浸娃娃菜及本菇及日式三文魚煮物都只是各點了一份大家分享。
西班牙黑豚肉精選
吉列西班牙黑豚肉配日式咖哩汁的炸漿有點厚，和風咖哩汁帶甜味幾討好。
至於芝麻汁燒西班牙黑豚肉粒及串燒西班牙黑豚肉，烤得恰好，有嚼勁富肉味，不自覺地酒都多飲了，一枝真的不夠。
飯麵類
食到最後，真的支持不了，在豚肉生薑燒飯、日式鰻魚炒飯、叉燒拉麵及海鮮烏冬中，只簡單的來了碗叉燒拉麵，感覺不錯，麵條沒鹼水味，而且細細碗。
甜品
雖然不在點心紙上，但幾款甜品中，最愛水信玄餅，伴以黑糖漿，甜度輕盈。
整個Staycation 都不過 $1000左右，但包含了有趣長知識的 Sake Class，仲有兩位的日式放題，輕輕鬆鬆的過了一個周末，喝多兩杯也不怕。
地址
: 灣仔告士打道72號六國酒店1樓
電話 : 28663808
味道 :
4 環境 : 4
服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5
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