刀功出色 @ 澄海小館 ( 鴨脷洲 )


 

鴨脷洲本土Staycation進入尾聲,其實大家都有點依依不捨。



臨別一餐,選來口碑不錯的「澄海小館」


由於疫情關係,10個人要分3張檯坐,食物好多時要遞黎遞去,其實好唔方便,但為了安全,麻煩些少無問題。


滷水拼盤


份量十足,恐怕要6位以上先可以清得到。


當中包括墨魚片、鵝肝、鵝掌、鵝翼、紅腸、滷水蛋、豬耳、豬腸、腩肉、花生及豆腐,可以話集齊了店中的滷水出品,真係好啱三五知己飲下啤酒吹下水慢慢嘆!



滷水鵝片


可以話鬼斧神工,難以想像鵝片可以切到紙咁薄,令人想起另一名店「阿鴻小吃」,同樣以刀功見稱,滷水味似乎較輕盈,而且鵝肉亦都比預期中嚡。


肉碎蠔仔粥


份量十足,蠔仔飽滿大隻,咬落充滿汁液,好味。


豉椒蟶子皇


朋友即場加料炮製,蟶子肉好大條又爽口彈牙,辣辣地超正。


椒鹽九肚魚


可以講係整餐飯表現最好既菜色,外層微脆而香口,內裡軟綿綿,送啤酒一流。


金銀蛋白菜


都習慣了每餐飯都要點一碟菜,金銀蛋白菜好有家常菜的感覺,正常不過。


炸蝦餅


有點似泰式炸蝦餅,不過炸得啱啱好,夠香口


沙爹牛肉炒河


好地道潮州菜,牛肉質地嫩滑,沙爹味道還可以,但太甜了,而且個人不太喜歡沙爹汁有點杰身,如果兜亂會更合心意。


整體而言是水準以內,還是可以一試。

地址
:
鴨脷洲悅海街102號地

 

電話 : 25533018

 

味道 :
4 
環境 : 3 
服務 : 3  衛生 : 3  抵食 : 3  位置 : 3

 

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