幾年前曾經跟食友到訪過一次,當時仍未有地下鐵,出入都幾轉折,家陣係利東站出,信步而行都只係幾分鐘腳程,變化真大。
幾年前光顧過另一間,感覺良好,今次就試試另一間「柏記」。
由於限聚令下,大家要分檯坐,食物照樣上檯,不過每次都要share。
椒鹽鮮魷
新鮮就是不一樣,鮮魷夠厚肉,炸漿薄而且微脆,送啤酒真係絕配。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
精髓在於粉絲,蘸滿了蒜香及扇貝的肉汁,鮮香到一個點,加上醬油調較得啱啱好,簡單而味美。
薑葱炒蟹
用上巴掌大小花蟹,肉是沒多少,但夠鑊氣,大概香港人喜歡大牌檔就是主因,薑蔥同樣最吸引我,沾上了蟹汁,真係好惹味。
黃金蝦
絕對係有水準,咸蛋黃緊扣蝦殼,炸得非常香口,蝦肉彈牙,雖然好邪惡,但好難唔食。
蜆芥鯪魚球
毫無腥味,肉質夠彈,魚味濃,不錯。
咕嚕肉
醬汁甜酸調教平均,而且恰到好處,食完碟底無多餘醬汁,但炸得比較乾身,可以更好。
芥蘭炒牛肉
好地道的家常菜,芥蘭選得好,食落爽甜,牛肉就一般。
豉椒花甲
喜歡夠辛勁,花甲肉質好嫩,而且無砂,但有部份未開殼。
豉油皇炒麵
想不到的出色,炒得乾身,夠鑊氣,沒多餘油份,芽菜絲及蔥段夠輕手,不會喧賓奪主,灑上芝麻賣相及香氣會更好,無耐個人喜歡簡單一點,不灑芝麻自己會更加分。
雖然沒有華麗的餐單,但大家食得盡興。
餐後走在街上,鴨脷洲店舖好早已關門,正好在微涼的天氣下,散散步,欣賞充滿本土情懷的特色塗鴉,感受一下久違了的氛圍!
地址
: 鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓
電話 : 25552984
味道 :
4 環境 : 3
服務 : 4 衛生 : 3 抵食 : 4 位置 : 3
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