快閃6折期間限定越南大虎蝦 @ 龍苑 (尖沙咀金域假日酒店)



早說過金域假日酒店「龍苑」是自己經常光顧的地方,前個月先一家人參觀完婚禮之後齊齊嘆茶,今次又同一班朋友試試新推出的新菜式。





可能大家困得太耐,好想出街食飯,同朋友傾下計,而且餐廳仲做緊醫護人員有半價,難怪今晚全院滿座,相信當中有不少是為今次疫情付出心力的醫護朋友。



餐廳先送上「抗疫湯」,香甜的龍脷葉及蘋果,入口舌底生津,正。



枝竹火腩紅炆龍躉翅煲 $498

早兩三年前曾經在龍苑攪過生日飯局,其中一道菜就是炆龍躉翅,今日重遇,賣相依然澎湃,尤其是魚皮,充滿了骨膠原,火腩跟腐竹蘸滿了肉汁,用來下飯一流,但份量太多,沒56位朋友,恐怕消滅不了。




招牌紅酒燴牛尾煲(四件)


每件都有如小朋友拳頭大小,炆得超軟腍,輕輕用叉一戳,已經骨肉分離,肉質帶甜香,惹味到一個點,而骨肉的精華都混和在醬汁內,當然不能錯過,特意另加點了花卷($48/半打),軟熟熱燙的花卷蘸滿了醬汁下,真是人間美味。





蒜香味濃的「蒜蓉牛油焗大蝦」($138/隻)

隻隻都手掌長度,炸得蝦殼卜卜趣,蒜蓉及牛油香味滲入蝦肉,真係好香口。



「咖喱大虎蝦粉絲煲」($538/4隻)

選用的大虎蝦質素好,啜一下蝦膏,甘香豐腴,而咖喱汁帶甜味,置底的粉絲蘸滿了蝦汁及咖喱汁,絕對是一個搶食點。



「茄汁煎蝦碌」($538/4隻)

同一樣的食材,卻是變化萬千,茄汁蝦好有家庭菜的感覺,不錯。



金絲鵝肝百花炸釀北海道帶子($368

外層脆絲,餡料是帶子肉及鵝肝,嫩滑與油香夾雜,層次分明,沾些少甜酸汁,油膩感減低不少。



即製豆腐花

甜品是即叫即製豆腐花,熱辣辣的非常討好,質地輕盈富豆味,下點黃糖就更滋味。

P.S : 凡惠顧龍苑中菜廳午膳及晚膳,憑匯豐信用卡星期一至日七折優惠,AE及恆生星期一至四75折,五六日八折

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地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1
電話 : 2315 1006
味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5
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