母親節的選擇 @ Corner 18 ( 天后如心銅鑼灣海景酒店 )




早前在荃灣如心酒店品嚐過相當划算的半自助餐,以差不多是普通餐廳的價錢,帶來酒店式的質素,實在是疫市中的亮點。
其實,如心酒店集團旗下另一酒店亦有提供「任點任食」晚市套餐,地點同樣就腳,只要係地鐵天后站英皇道出口一出,就係正對面馬路,非常方便。







Cafe
Circle
一樣,Corner 18原先亦是有自助餐供應,但在疫情下,都先後改成半自助餐,而餐單亦有些少差異。

餐廳以 Fine
Dining
包裝菜色,的確令人有驚艷的感覺。

同集團其他餐廳一樣,桌上早已擺好消毒搓手液,非常細心。



餐前送上的蕃茄包,拎上手仍帶餘溫,非常討好。



刺身合盛或冰鎮海鮮(按人數而定)



刺身有三文魚、八爪魚、吞拿魚及鯛魚,論質素及賣相似乎是更勝一籌。

而海鮮是長腳蟹爪、大海蝦、翡翠螺、海蜆及青口,食完是可以隨時再添的。



前菜|沙律


雖然是任食,感覺上跟Fine Dining 是不遑多讓。




意大利雜菜沙律配黑醋汁


選料吃得出的新鮮,澆點黑醋汁更醒胃。



巴馬火腿配蜜瓜

蜜瓜的香甜,跟火腿的咸香可說是絕配。



自家醃製三文魚茴香沙律

三文魚帶煙燻香氣,而沙律食落清新。



菠菜巴馬臣芝士溫泉蛋


口感豐腴又滑溜。




是日中湯是菜乾豬骨湯,好夠火喉,有家常湯水的味道。
而西湯是蘑菇湯,入口有細碎的蘑菇粒,陣陣幽香,不錯。

主菜

好難想像係任食條件下,依然保持賣相同質素,今次仗著人多,正好掃餐牌。



肉眼扒

公認是全晚亮點,肉質鬆軟有嚼口,伴以芝士及火箭菜,令人好有 Fine
Dining
的感覺,淋上黑松露醬,惹味到一個點。



西冷扒

相比之下,西冷扒雖然較為遜色,但肉味及質地都不錯,而伴碟的是公爵薯,卻又搶回不少分數。




意式烤乳豬

小小的一件,不會太頂胃,豬皮尤其燒得香脆,比起不少餐廳還要好。



燒美國豬扒

聽餐廳介紹時,豬扒是先經意大利式醃過再燒,配以香草檸檬汁,平衡了豬肉的臊味,最難得是豬肉就算全熟,肉質毫不覺韌。



扒春雞

本身雞肉嫩滑,雞皮燒得香脆可口,澆上了蒜香忌廉汁,味道是更上一層樓。



香煎鱸魚柳

身邊越來越多朋友是戒牛一族,放心,餐牌有煎鱸魚供應,但感覺只是一般。



煙肉芝士忌廉意粉

很傳統的風味,意粉亦呈現al dente口感,每條麵都掛滿了醬汁,好味。



雜菌意大利飯

豐富的雜菌香味,緊緊包住飯粒,置面的芝士脆片增添了味道及賣相,唯一要挑剔是飯粒未夠嚼口。


醬汁選擇
其實客人在落order時,亦可因應個人喜好配搭黑松露醬、黑椒汁、紅酒汁、蒜香忌廉汁或香草檸檬汁,但個人反而喜愛反樸歸真,簡單的蘸點海鹽,更能吊出鮮味。

甜品



不單有Haagen-Dazs 雪糕及雜錦鮮果盤,更有賣相亮麗及口感濕潤的Tiramisu




至於同行友人就各自選擇了雜錦芝士盤、Apple
Crumble
與及士多啤梨配意大利軟芝士,總之是好有Fine
Dining
感覺。

而飲品更是無限任飲橙汁、茶及咖啡

除了基本的飲品外,想享受好一點,可以選擇加錢,餐廳提供了各種不同選擇,先是飲品(買一送一)有冰凍果汁,包菠蘿汁、番茄汁或蘋果汁 $45/杯)

而鮮榨果汁有蜜瓜汁、奇異果汁及西瓜汁($60/杯)
可口可樂、健怡可樂或雪碧 $60
法國天然礦泉水或意大利天然礦泉水 $50

喜歡喝上兩杯的朋友,有瓶装啤酒,包括青島、喜力及朝日 $55


更加有手工啤酒
經典小麥啤、甘蔗黑啤、香茅IPA或小麥啤 $68

餐酒 $58/杯)California Woodbridge Chardonnay California Woodbridge Cabernet sauvignon

P.S : 本身56折,但母親節當日價錢
(5
9&10)


午市 (12:00 14:30)


原價:大人 $348+10% / 小童/長者
$318+10%


折實價:大人 $278.4 / 小童/長者
$254.4


晚市 (18:30 – 21:30)


原價:大人 $498+10% / 小童/長者
$468+10%


折實價:大人 $398.4 / 小童/長者
$374.4


另外每位媽媽更可享用桃膠蛋白杏仁茶一客

地址
:
天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1
電話 : 3553 2667
味道 :
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 5  位置 : 5
希望各位喜歡這篇文章的朋友請在我的專頁上剔“LIKE”當作小小的鼓勵吧!謝謝!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *