萌爆點心專門店 @ 飲茶 (旺角)





自從無須返學後,囝囝在家中屈得可以種出菇來,就連重陽節拜祭雙親都怕人多而延遲。







終於見大家都湧去西貢或是行山,反行其道係市區一家人行行商場食餐飯。




當然,安全措施一定要做足,選擇餐廳都要有足夠距離同衛生。




平日人頭湧湧的朗豪坊,家陣人流少了不止一半,大家行得倒也輕鬆自在。






係朗豪坊最多人的地方相信係 food
court
,但商場方面亦看得出按照政府的指引。







囝囝畢竟是小朋友心態,望見餐廳門口的點心賣相已經心動。




近日好多中菜館加入點心大戰的戰場,「飲茶」卻是安於本份,除了即點即蒸的點心外,只提供一款套餐。




自選套餐($128/位)兩位起




涼菜




三款涼菜中挑選了七彩茄子及流口水雞,但由於醬汁是一樣,所以都擺放埋一齊,茄子漬得入味,軟稔可口,而且是BB辣,囝囝都食到;雞肉是出奇的嫩滑,但味道給川辣味蓋過。




湯品


其中有部份要另外加錢,大家要睇清楚。








先是海鮮冬蓉羹,玻璃芡未算重手,濃稠的質感,不過不失。
再來是原個上的椰皇老雞(加$20,每口都帶有很幽香的椰皇味,味道清甜,佔了一半是湯料,舀一下,原來加入了上肉及螺肉,好味。




點心







鵪鶉蛋燒賣





用上鴛鴦皮,反正囝囝有quota,兩件都給消滅了。







蟹籽燒賣

餡料吃得出的鮮,由於是套餐,所以得兩件。




小炒







舉手雞花





其實是炸雞鎚,好香口,好啱送啤酒。







西檸蝦球

炸漿較厚,不太喜歡,但檸檬汁調較得不錯。




蔬菜







金銀蛋時菜





選用菜心苗,嫩綠清甜,正好清清腸胃。




甜品







蜜糖蛋散





套餐只得一件,感覺有點怪怪的,炸得色澤金黃,火喉拿捏得相當好,入口鬆化,澆上蜜糖,味道更佳,好耐無食過有水準的蛋散,即時要追加一碟。







睇住流奶

又係萌到不得了,但只得一件未免有點孤零零,撕開兩半,流出熱燙的流沙餡,濃郁的蛋黃香氣,相當對辦,真係睇得又食得。




飲品
套餐本身不包飲品,但可以另行加錢,熱柑桔薑蜜(加$10




散點

人數不多,又不想給套餐限制,亦可以選擇散點。




小食拼盤($119







川醬皮蛋





醬汁跟口水雞是一樣,只不過換上了皮蛋,而皮蛋獨有的味道,跟川辣又水乳交融,如果可以加埋豆腐就更加吸引。







橙棍冬瓜

賣相同味道俱備,如果不知就裡,會以為是南瓜汁,但原來換上了橙汁,酸酸地,口感清爽,這個變奏版我鍾意。







青瓜皮蝦

將青瓜削成長條,然後把蝦仁捲起,連同炸過的蒜粒一齊食,的確幾惹味,其實都可以試下係屋企整。




點心







鴿吞鳳梨($39/3件)





店方最出名係點心既賣相,小巧的鳥籠,內裡有三隻萌到爆的小鳥,食落就知是鳳梨酥,但酥皮部份較厚,影響了口感。







一籠八戒($49/3件)

的確好睇又好食,三隻小豬完全無甩皮甩骨,飽滿又鬆軟,叉燒切得細碎,甜度啱啱好







有色蝦餃($39/2件)

餃子皮用上甘筍及紅菜頭之類的蔬菜汁來調較,擀出來色彩絢麗,柔韌而富彈性,不會是令人討厭的一口粉質,但包得未夠飽滿,美中不足。







透明波波($29/3件)

餃子皮透明而且煙韌,餡料是黑松露雜菌,陣陣幽香又夠健康。







布拉蝦腸($39

其實只得一條,蝦肉好爽彈,醬油亦濃淡得宜,腸粉皮透出蝦肉色,挑剔一點,能夠薄點更好。




小炒







懷舊蝦多士($79/4件)





一碟4件啱晒政府政策,放上原隻海蝦而不是蝦膠,炸得香脆可口,蘸點沙律醬更添風味。




飯麵






擔擔湯麵($39





味道正常,麵條淥得太稔,建議落單時要提點一下,而且上菜速度快,未食得及,放得耐會更稔,小心。







飲品好多都切合近日天氣,汽水就無必要,大家不妨試下青檸柑桔薑蜜($39)或杞子桂圓紅棗蜜($39,正好滋潤喉嚨。




順帶一提,餐廳上菜速度超快,未食完已經上另一樣,建議慢慢叫幾樣食住等,可以保持熱辣辣嘛!




地址
:
旺角亞皆老街8號朗豪坊47號舖
電話 : 28181099
味道 :
環境 : 4 
服務 : 5  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 5
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