尖沙咀的K11 Musea真係潛龍伏虎，勁多好餐廳。
上次試過同集團的意大利餐廳，今次就走訪了旁邊的日式食肆。
Kaiyō 特色卷 $328
吞拿魚蓉、黑魚籽、海膽及魚籽的組合，簡直是將鮮味的海產都擺上了，沒有不好吃的道理。
牛油果軟殼蟹卷 $78
經常都食到，但牛油果的軟熟，軟殼蟹的微脆，又真係有水準。
特上刺身盛 (7款) $488
雖然都是甜蝦、吞拿魚、三文魚、海膽、帶子及北寄貝之類，但吃得出的新鮮，個人覺得收貨。
天婦羅盛 $238
首選當然係大蝦，脆漿幾薄，而且炸得色澤淡雅，只係墊底的吸油紙略為多油。
燒白鱔 $78
肉質爽彈肥美，送酒一流。
仲有燒煙肉萵筍卷 $38同埋燒牛脷 $68，都係好啱呷住啤酒，食住消磨時間。
焼日本和牛鵝肝丼 $268
真是天使魔鬼混合體，兩者份量多，和牛滿是油香，而鵝肝口感豐腴，單是食完這碗飯，基本上已經飽了。
北海道十勝豚肉丼 $198
至於朋友就點了豚肉，不過太飽無食。
招牌昆布花膠涮涮鍋 $798
未灼牛肉先飲湯，花膠份量十足，煮得入味，湯底鮮甜，正。
加日本和牛（4片）$388
日本和牛油花平均，蘸點些少醬油提鮮，真係好吸引。
加日本黑豚肉（6片）$288
肉味濃、有嚼口，而且價格比較相宜。
地址
: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103-103A號舖
: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓103-103A號舖
電話 : 21170985
味道 :
4 環境 : 4
服務 : 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5
4 環境 : 4
服務 : 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5
希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔“LIKE”，當作小小的鼓勵吧!謝謝!