餐廳非常闊落,座位配搭多完化,落地玻璃令室外光透入,倍感明亮。
當然首選地道風味既喇沙,麵底有米粉、河粉、米線、菠菜麵、油麵及蛋麵,以早餐而言真的超多,反而配料只有海蝦、魚蛋及魚片,但湯底濃稠帶椰香,辛辣程度恰好,既刺激起食慾,但不過火,所以就算係早餐,未計其他食物,都竟然可以消滅了兩大碗。
Nasi Lemak
其實麵檔旁邊仲有Nasi Lemak,簡單的白飯加參巴醬及炸雞鎚,好惹味,但幾熱氣下,可以試少少。
雞蛋檔
諗得到既煮法都有,煎蛋、炒蛋、烚蛋及奄列。
中式點心及熱葷
有碎牛肉粥、粟米粥、魚粥及清清地既白粥,用來配搭蠔油紅燒鴨、炒粿條、蔬菜炒飯、雞肉紅燒包、炸饅頭、流沙盞、潮州粉果、叉燒包及茶葉蛋,如果加上一杯中國茶,就真有清早上酒樓吃早點的氛圍。
特別想提一件趣事,話說食流沙盞時,掛住望太太,大力一咬下,流沙餡竟然直飛兩尺以外,直接掛在牆上,正所謂有圖有真相,大家不妨睇下。
西式
除了照顧亞洲人的口味外,酒店亦有不少外籍住客,所有有燒豬髀、咸牛肉、茄汁豆、雞肉腸、蔬菜薄餅、Spinach
Fritata、煙肉、烤薯角、薯餅、窩夫、班戟、烤蕃茄及奶油粟米提供,可說是夠全面。
印度菜
新加坡是個多種族國家,聚居的印度人不少,在食物上當然要顧及他們,由印度人主理的印度炒粉絲、檸檬飯、印度米飯布丁、粗麵粉粥、Plain
Prata、EggPrata 、蔬菜咖哩、奶酪手抓餅、香料扁豆燉蔬菜及扁豆糕,因為實在太飽,只試了少少,辛香味美,味道極之正宗。
谷麥吧
看來星加坡人都比較注重健康,在谷麥吧先有 :
不含麩質穀類
葵花子、南瓜子、混合水果、杏仁片及葡萄乾。
另外有 :
不含麩質(全素)
Vegan Plum Cake、Vegan
Cheddar Cheese、GF Weef
Bix、GF 2 Types Slice Bread、GF Hummus with Slice Red Radist 及 GF Salmon with Bread。
對於食物過敏的人都顯得細緻,值得推薦。
日韓吧
大堂一角,另有提供日韓食物,但以輕食為主。
有韓國泡菜、漬蘿蔔、毛豆、納豆、玉子燒、冷麵及味噌湯。
沙律吧及Cold Cut
有蜜糖豬肉火腿、豬肉火腿、沙樂美腸及雞肉火腿。
喜歡炮製自己口味的,又有DIY沙律。
芝士配原片野生蜂蜜
芝士種類就算用於晚間亦覺款式較多,有Blue
Stilton、Aged Cheddar、Manchego、Gouda
Cheese、Comte及Emmental。
Stilton、Aged Cheddar、Manchego、Gouda
Cheese、Comte及Emmental。
最厲害係配搭原片野生蜂蜜,也未免太奢華了吧?
麵包
藍莓鬆Muffins、朱古力Muffins、Cranberry
Muffin、桃子丹麥酥皮麵包、雜莓丹麥酥皮麵包、荔枝丹麥酥皮麵包、朱古力丹麥酥皮麵包、杏仁牛角包、牛角包、香腸卷、Apple
crumble、開心果牛油蛋糕、甘筍蛋糕、牛油蛋糕、朱古力牛角包、Nutella
Twist、朱古力冬甩、火腿芝士牛角包、冬甩、葡萄乾卷、Kaya Puff、砂糖牛角包、芝士牛角包、芝士薄餅及藍莓薄餅,差不多近30款包點。
Muffin、桃子丹麥酥皮麵包、雜莓丹麥酥皮麵包、荔枝丹麥酥皮麵包、朱古力丹麥酥皮麵包、杏仁牛角包、牛角包、香腸卷、Apple
crumble、開心果牛油蛋糕、甘筍蛋糕、牛油蛋糕、朱古力牛角包、Nutella
Twist、朱古力冬甩、火腿芝士牛角包、冬甩、葡萄乾卷、Kaya Puff、砂糖牛角包、芝士牛角包、芝士薄餅及藍莓薄餅,差不多近30款包點。
乳酪吧本身有酸奶、水果沙律、香蕉燕麥、蘋果燕麥及豆奶燕麥。
大家亦可用牛奶朱古力、牛奶及豆奶配搭玉米片、可可樂、格蘭諾拉麥片、麩麥片、脆米花及脆谷樂,愛健康的朋友不愁單調。
水果吧
從未試過一早食咁多生果,畢竟星加坡是亞熱帶地區,附近國家都盛產水果,得天獨厚下,水果既靚,款式又多,楊桃、青蘋果、柑桔、蓮霧、橙、龍眼、菠蘿、火龍果、蜜瓜、哈密瓜、蘋果及西瓜,係香港買個生果杯,閒閒地都要二三十蚊啦!
名物 Teh Tarik 任飲,感覺偏甜,但茶味好香,質地滑溜,正。
另外,更有洋甘菊茶、天然茉莉花綠茶、薄荷茶、英式紅茶、大吉嶺茶、伯爵茶及綠茶茶包,與及自助咖啡機,可以話悉隨專便。
若果喜歡果汁,又有黃梨汁、蘋果汁、橙汁、葡萄柚汁、芒果汁及番石榴汁,我係度諗,每樣飲一杯都飽,仲未計其他奶類飲品,早餐既豐富程度,簡直是罕見。
第一次係星加坡接觸酒店早餐Buffet,已經有令人驚豔的感覺,短短的三天兩夜,實在有點意猶未盡,期待下次再訪。
Facebook : Shangri-La Hotel, Singapore
餐廳專頁 : The Line
地址
: 22 Orange Grove Road Shangri-La Hotel
Shangri-la Hotel, Tower Wing, 新加坡
: 22 Orange Grove Road Shangri-La Hotel
Shangri-la Hotel, Tower Wing, 新加坡
電話 : +65 6213 4275
味道 :
4 環境 : 5
服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4
4 環境 : 5
服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4
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