位於尖沙咀海運大廈的寬巷子，來自於台灣，裝潢充滿了特色，地下鋪了古樸的青磚，古舊的擺設，懷舊的木製門簾，都彷彿令人走進了時光隧道。
而且部分枱，更是靠近落地玻璃，可以目睹尖沙咀碼頭渡海小輪熙來攘往，以及璀璨的維港兩岸燈飾。
部份食材更建議用漏斗計時，每次4分鐘，令火喉掌握得更精準。
而餐牌上所寫嘅彩虹盤其實即是加大份量，賣相亦有如藝術品，不過價錢有點離地，點菜時可要有心理準備。
湯底選擇了鴛鴦湯底，內含紅泥小染（ 特製激辛鍋）（以花椒、辛香料、豆瓣、辣椒及牛油炮製）與及東方美人（ 美人鍋）其實即是豚骨湯底，有辣有唔辣，悉隨尊便。
寬巷子玫瑰水果茶（$98 / 壺）
餐前先來一杯押上店名的水果茶，清香甜味，正好清清味蕾。
玫瑰與鯉（$538）
將豬頸肉捲成玫瑰花形狀，伴以鯉魚在河邊的賣相，感覺亮麗，豬頸肉花在落鍋之前，澆些少蛋清，令口感更滑。
澳洲重量和牛（$780）
油花平均，簡單的灼十幾秒就食得，肉質鬆軟富肉味，必食。
溫體牛（$238）（ 基本盤大約60安士）
當然跟台灣本土的溫體牛有分別，選用了本地牛的肉眼位，味道更濃郁及有嚼口，個人較喜歡。
菠菠糖（$138）（彩虹盤）
外層以菠菜包裹，內裡是捲起的手工豆皮與白芝麻配對，與平常火鍋料的腐竹或響鈴，更多了一分層次感。
冬甩子（$148）（彩虹盤）
其實是素菜，以花枝、甘筍、南瓜、青豆仁， 配搭芝士、堅果、杏果及核桃脆豆的組合， 的確好啱愛健康嘅朋友。
枝仔冰（$148）（ 彩虹盤）
其實餐廳好多款食物都設計獨特，以蝦豬肉及花枝的枝仔冰，望落真係好似一支冰條，因為加了花枝粒，所以變得有嚼口同彈牙。
墨條牛軋糖（$148）（ 彩虹盤）
當然不是糖果，做成黑實長條形，原來是加入了黑墨魚汁，而且有雞軟骨令咀嚼時，更加脆口。
杏香野菊（$168）（ 香港限定彩虹盤）
我諗貴在人手，因為係全人手製作，造型好似一度菊花，真係好花心思，花瓣是杏仁片，用人手逐片插上，但淥得太耐都會散開，味道有杏香，口感幾得意。
鳳梨酥（$168）（ 香港限定彩虹盤）
外形真的有點似鳳梨酥，其實係手工豆腐，內裡是鮮蝦豬肉及花枝滑，當中更加入一小片菠蘿肉，吃起來真的很似。
黑毛肚（$98）
可能淥得太耐，食落好韌，大家要注意。
手工蛋餃（$88）
台灣風味，幾有蛋香，但淥得過火會甩皮甩骨。
鮮蝦雲吞（$88）
蝦肉彈牙又大粒，不錯。
單尾當然要麵食，追加王子麵 （$48）及手工麵（$48），吸收了湯汁之後好惹味，尤其是王子麵淥至有少少脆心，口感更佳。
花團錦簇（$328）
從未見過咁誇張的蔬菜盤，金菇、生菜、冬菇及娃娃菜塞得滿滿的，單是食菜都可以飽。
建議把娃娃菜放入美人鍋，因為甜度會提升，而生菜切忌用麻辣湯底，實在是吸油怪，可以令你滿嘴是油。
桂花高山烏龍茶（$58 / 壺）
剛剛食得太飽，餐後反而點了一壺中國茶，陣陣幽香，去膩消滯的感覺真好。
湯底其實幾好飲，尤其是淥完牛肉之後，味道更鮮，喜歡台式火鍋的朋友，可以一試。
地址
: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖
: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖
電話 : 3188 2840
味道 :
4 環境 : 4
服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 2 位置 : 4
4 環境 : 4
服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 2 位置 : 4
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