豬油渣撈飯 X Q版甜品 @ 六小館 (東涌東薈城)



東涌對於一般人而言,真係比較遠,但正因為呢個原因,附近居民除了上下班,相信都會留係東涌消費。







早前東薈城大裝身,好多新食肆進駐,六小館係其中之一。



餐廳位處新翼6樓,座位間闊落,而且設有廂房。



而室內設計帶復古風,有不少昔日用品擺設。



新餐廳果然有新攪作,就連飲品都別出心裁。



你想點汁($48


自選2款水果;另加一款水果,每款$10




西瓜、紅火龍果、藍莓、蜜瓜、提子、香蕉、青檸、奇異果、啤梨及熱情果。




餐廳選用椰青水,當客人點好水果,就會在客人面前加入椰青水打碎,份量啱啱好一杯,健康又有創意。




鮮腐竹牛展($68

賣相幾好,牛展亦有嚼口,但味道稍淡。



鵝肝金錢雞($88

可說是改良版,外層是薄薄的一層叉燒,內裡是鵝肝,但份量較少,整件金錢雞都只1不過手指粗幼,一兩口便消滅了,但口感整好,外有嚼勁而內裡軟綿,充滿了蜜味,正。



螺頭燉雞湯($98

湯色清澈,但入口醇香,看得出花了時間清燉,在家很少機會喝燉湯,遇上了很少錯過。



龍湖酸菜班片($248

辣度興酸度的平衡處理得相當好,班片啖啖肉,蘸上辣汁好惹味,置底的萵筍可以煮耐少少,薯粉建議選用幼身貨,太厚了,咬起來有韌。



六小館齋煲($118

有銀杏、腐竹、豆角及木耳,味道稍甜,不會炆得太稔,反而幾啱胃口。



瓦罉豉油雞($158

熱辣辣上檯,雞肉嫩滑,但醃得未夠入味,醬汁好吸引,加碗白飯撈汁



豬油砵仔焗飯($33

用豬油撈飯好多地方都有,但加入原粒豬油渣又真係好少見,白飯底似乎太少,加多一倍我都可以同你消滅晒!



桂花新竹米粉($108

粉得好出色,米粉夠乾身,加入櫻花蝦增添了口感及香氣,蝦仁亦爽彈,真心推薦。



法蘭西燉蛋($68

燉蛋夠香滑 ,但表層的焦糖可以燒多一陣。



絲襪奶凍($68

賣相好,盛盆亦見心思,有點兒像童年坐小巴的掛牌,奶凍好滑,亦充滿奶茶的味道,反而珍珠可以稔身些少。

整體感覺良好,但仍有改進的空間,但對於東涌的居民而言,的確是多了一個做節的好選擇。
地址
:
東涌達東路20號東薈城名店倉6601號舖
電話 : 23828633
味道 :
環境 : 4 
服務 : 4  衛生 : 5  抵食 : 3  位置 : 3
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