復活節自助餐特集 @ Bistro on the Mile (尖沙咀金域假日酒店)

話咁快又到復活節,有無想過點同小朋友慶祝?

今次介紹間大家耳熟能詳既自助餐。

位於尖沙咀金域假日酒店內的Bistro on the Mile,的確是自己常到的地方,就連太太跟閨聚餐,都曾選擇上址。

而今個復活節,餐廳更有一連串活動,419日至22日期間加插了免費的復活節杯子蛋糕工作坊,讓411歲的小朋友發揮創意,在預先準備的杯子蛋糕上加上裝飾,事後更可把杯子蛋糕帶回家,但可要注意,每班名額只得十個




用餐前,囝囝参加了Cupcake製作班,餐廳提供了基本材料,又有靚女點心師傅即場示範,雖然起初有些小雞手鴨腳,賣相未夠十足,但都OK啦。

玩完手功藝,又到醫肚時間,Bistro on the Mile的自助餐一向口碑不俗,近日又有新攪作。

首先是每客一位和牛大蝦打打底,和牛肉質鬆軟有嚼口,蝦肉爽彈,的確不錯。

Seafood



當然要食半開波士頓龍蝦回回本,最喜歡加點蕃茄汁來提鮮。



至於麵包蟹就超多蟹膏;加上鱈場蟹腳、海蝦及藍貝,海鮮陣容收貨啦!



生蠔


選用美國生蠔,再不是大而無當貨色,蠔味能濃一點更好。



刺身



甜蝦、仿鮑魚片、三文魚、帶子、吞拿魚、鯛魚及八爪魚

簡單的試了肉嫩既帶子、有嚼口既仿鮑同甜蝦,已經好足夠。

熱葷


大家可要留意,有好幾款熱葷是輪流供應。

金菇和牛卷


若然是串燒上會更香口。



XO醬炒海鮮瑤柱西蘭花


西蘭花好爽口,反比海鮮吸引,真係食了不少。



蒜蓉粉絲蒸扇貝

每次必食,懶人無須洗煮最啱
三杯炒蜆


無砂又肉嫩,但細細仔要慢慢食。



仲有牛肉薯餅、焗免治肉丸、鴨肝醬火腿雞肉卷、薑蔥炒龍蝦鉗、印度烤雞、印度果阿邦羊肉咖哩及蟹子海鮮炒飯

Carving Station



燒西冷


燒得啱啱好,尤其是中間位置呈 medium rare ,肉質有嚼口,好啱自己。



燒牛仔柳配炒雜菌伴鴨肝汁,肉質較軟稔,肉味不俗,可以一上。


至於燒羊扒配薄荷啫喱,雖然好大路,但羊肉羶味輕盈,女仕們應該沒大問題。



想食菜蔬有鐵板三色椒、豐腴甘香有香煎鴨肝、油香豐富有香煎牛仔骨,加埋皮脆肉嫩既北京填鴨,熱葷有貴精不貴多的感覺。
前菜及沙律



種類夠多,有煙三文魚、燒鴨胸配黑醋汁、韓式泡菜、扒雜菜黑醋汁、鹵水牛展、燒牛肉露筍卷、鮮蝦甜椒黑醋沙律、泰式牛肉沙律、牛尾雜菜啫喱杯、鴨肝凍批、雞肝慕絲伴烤桃及日式蟹肉鴨肝蒸蛋



個人推介有特色既雞肝慕絲伴烤桃同蒸蛋,口感豐腴滑溜,超正。


燉湯一向是餐廳強項,自己最愛的燉湯,今日是鱷魚肉湯,正好,這兩天有點咳嗽,用來潤潤喉嚨。

中湯雪耳木瓜雞腳豬肉湯,夠火喉,湯料都煲至半溶,味道都在湯裡。
洋蔥湯


甜度來自洋蔥,而且煮得好稔,個人覺得洋蔥可以更重手一些。




灼料吧

配料是紅腸、魚片、牛丸、貢丸、龍蝦丸及豆卜,而麵底有油麵及米線,湯底是香濃的喇沙,真係值得試試。

甜點


梗係食即炒哈根大師雪糕先,客人可以自在炒好的雪糕加上不同的 toppings,真係玩得又食得。



而杯裝有草莓及香草味,愛食雪糕的朋友應該滿足。



而甜品是貴精不貴多,有芒果慕斯蛋糕、藍莓芝士蛋糕、焦糖原味蘋果蛋糕、士多啤梨蛋糕、意大利芝士蛋糕、朱古力咖啡卷、士多啤梨撻

至於中式有紅豆沙、豆腐花、薑汁糖水、麵包布甸及葡撻,傳統風味都有一定捧場客。

畢竟地點就腳,食物多年來保持水準,來的多是熟客,難怪口碑不錯。

P.S : 即日起四至月三十
星期日至四成人$598/位、長者$478/位、小童$418/
星期五至六成人$668/位、長者$534/位、小童$467/
匯豐、恆生或美國運通銀行Visa或銀聯信用卡簽帳自助晚餐,即可獲得8折優

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地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1

電話 :  23151118

味道 : 4 
環境 : 4 
服務 : 4 
衛生 : 4 
抵食 : 4 
位置 : 5

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