近年去旅行機會不少,但「地中海」除了是男人最怕之一外,亦是當年蜜月旅行時,太太想踏足的地方。
但當年假期不足,唯有忍痛放棄。
想不到事隔多年,又跟「地中海」扯上關係。
年近歲晚,自助餐戰場從未停止,今次北角港島君綽海逸酒店的 Harbour Grand Cafe 就以「地中海」風情作主題,的確有點新意。
推介及新菜色
鮑魚鵝掌(成人)
每位收費成人,都會有一份鮑魚鵝掌,畢竟酒店有中菜廳,有穩定水準。
由於今次主打地中海菜色,所以食物以海鮮為主,亦將花膠融入菜色之中。
醬汁以蝦、魚、茄膏及辣醬去熬製,吃起來刺激惹味,不錯。
其實每晚都有三款生蠔,但是晚卻只有 Fine de Claire(France) 及 Irish(Ireland)供應,不都是即開貨色,質量自然有保證,個人比較喜歡法國蠔,味道較重。
半開波士頓龍蝦當然是首選,有不少是有嫣紅蝦膏,食得過。
另一款是充滿蟹膏的法國麵包蟹,quota 有限,只好跟同行朋友分享蟹蓋,因為實在太多蟹膏了。
當然要食肉質肥美既帶子同埋隻隻七吋長既阿根廷赤蝦,單單呢兩款,有好多酒店已經無提供。
至於希靈魚、八爪魚、三文魚及吞拿魚,都給比下去了。
人參雞燉湯
甘中帶甜,喝起來舌底生津,又夠火喉,正。
淡青咖喱三文魚清湯
好特別,不過都幾辣,小心。
傳統蠔仔粥
原先海鮮湯換了蠔仔粥,並非潮式像泡飯,反而粥底開花,有點像廣東粥,蠔仔份量不多,但味道不錯,可以一試。
燒西冷扒
肉味不錯,今次稍為熟了一點。
另外,仲有燒羊脾。
而香煎鴨肝雖然邪惡,但細細件,殺傷力有限,一於無有怕,照食。
有自家出品北京烤鴨,包保熱辣辣。
而個人心水係糯米飯蒸蟹,糯米飯用臘味炒過,用花蟹蒸,蟹汁都滲入飯內,煙韌又惹味。
想啖啖肉又有炒龍蝦鉗。
其他熱葷有時菜炒牛肉、什錦天婦羅、咖喱雞、咖喱牛、馬沙拉雞、泰式炒什菜及泰式炒青口。
灼料吧
有豬骨湯、雞湯及喇沙湯底,麵底有銀針粉、油麵、烏冬、生麵及米線供選擇,配料有牛丸、貢丸、魚蛋及雜菜。
其實餐廳的喇沙是越來越惹味,建議試下用銀針粉配娃娃菜、金菇及魚皮餃。
提供粉果、雞肉燒賣及豬肉燒賣,不過無自己最愛既蝦餃,可惜。
有叉燒及切雞,至於冷盤有牛展同海蜇。
另一邊長櫃是沙律專區,放滿了橄欖油浸發達芝士、蜜瓜羊奶芝士沙律、露筍及酸瓜配巴拿火腿卷、泰式粉絲海鮮沙律、海鮮沙律及煙三文魚,喜歡健康的朋友最啱。
十二款Movenpick雪糕當然無得輸,有冧酒提子、Panna Cotta、Swiss Chocolate、Vanilla Dream、法式焦糖燉蛋、榛子雪糕、Tiramisu、特濃咖啡、焦糖、芒果忌廉、士多啤梨 及 Lemon
& Lime,不過就算吸引同好味,都要就住食,三四球好啦!
甜品陣容都不俗,有杏仁榛子蛋糕、白酒啤梨啫喱、冧酒軟朱古力蛋糕、黑芝麻芝士蛋糕、Tiramisu、白蘭地黑朱古力蛋糕、櫻桃白森林蛋糕、芒果慕絲蛋糕、美式芝士蛋糕、拿破崙蛋糕、焦糖燉蛋、法式軟朱古力撻、法式栗子撻、馬卡龍 及 Jelly
糖。
個人試了
Tiramisu,迷你小巧,但依然鬆軟,不太佔胃納,幾好。
Facebook專頁 : Harbour Grand Hong Kong
地址
: 北角油街23號港島海逸君綽酒店3樓
: 北角油街23號港島海逸君綽酒店3樓
電話 : 2121 2689
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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