聖誕 Buffet 系列 ~ 地點就腳、食物啱心 @ Bistro on the Mile ( 尖沙咀金域假日酒店 )

仲有幾日就到聖誕節,酒店集中地尖沙咀,自然成了兵家必爭的日子,各大酒店都以自助餐作主力,也是,食物選擇多,氣氛熱鬧,講起又想去食。




金域假日酒店的
Bistro on the Mile
佔盡地利,出入方便,難得食物又啱太太同自己,所以亦是太太的閏蜜聚會的地點之一。




仲有幾日就聖誕,正日另有聚會,唯有跟朋友提早慶祝。




想不到在12月初的日子,都竟然全場爆滿,可見懂門路的客人不少。

 
 




生蠔



雖然只有美國生蠔,但並非大而無當的質素,蠔味不俗,又是即開貨色。



海鮮
 
 



波士頓龍蝦質素有進步,比起之前肉質更爽彈,好味。
 
 




龍蝦鉗啖啖肉,又係任食;仲有長腳蟹腳、凍蝦及藍青口,海鮮陣容絕不失禮。




刺身
 
 


帶子肉質嫩滑、甜蝦入口甜美、仿鮑魚片柔韌有彈性,加上三文魚、吞拿魚、八爪魚及鯛魚,但個人始終喜歡帶子肉。




 
 


燉花膠響螺湯



Bistro on the Mile
的燉湯多年來都有水準,每位客人都會有一盅,可要好好享受啊!
 
 



雪耳木瓜雞腳豬肉湯


另一款中湯同樣火喉足,濃香的味道真有家庭湯水感覺。




白菌磨菇忌廉湯



質感香滑,蘑菇的香味四溢,下點黑胡椒就更芳香。




熱葷
 

 



北京填鴨



乳豬沒有了,填鴨更受歡迎,鴨皮香脆可口,這個改動真好。
 
 
 



羊腩煲


近日夠凍,除了打邊爐,莫過於食羊腩煲,羊肉扣得軟稔入味,蘸點一下腐乳去羶味,超正。
 
 
 
 

蒜茸粉絲蒸扇貝


雖然好普通,但每次都會食,今次蒸得啱啱好。
 

 



其他熱葷都好適合中國人口味,尤其是西蘭花炒蝦仁、臘味糯米荷葉飯及薑蔥炒龍蝦鉗,都是值得一試的。
 

 



其他既有照燒魷魚筒、紅酒燴牛尾、咖哩羊、咖哩雜菜、印度烤雞及帶子三文魚黑松露扁意粉

 





Carving Station


烤羊扒配薄荷啫喱、燒羊鞍、即切燒西冷扒及燒豬脾,食肉獸朋友應該會收貨。
 




冷盤
 

選擇幾多,辣辣地幾開胃既香辣牛油果帶子杯、口感清新既小龍蝦蟹肉咯嗲及泰式柚子蝦蟹肉沙律;芳香誘人既菠蘿帶子沙律,都是值得一試。





加上鮮蝦配香草蛋黃醬、雞肉蘑菇、煙青口蜜糖芥末汁、鮮蝦八爪魚沙律、龍蝦茴香沙律、蒜泥白肉、煙鴨胸配金巴利醬、西班牙腸及煙三文魚,陣容幾強。

 





甜品

 

最新推出Häagen-Dazs炒雪糕,好食又好玩,記憶所及,香港好似無乜地方有供應,大家一定要試下。
 
 




另外又有少見又好味既Tiramisu Mochi雪糕及Cream Cheese Mochi糕,仲要係杯上,夠衛生





當然少不了雲呢拿雪糕及朱古力雪糕




至於甜品,有綠茶奶凍、 熱情果啫喱、草莓忌廉

青蘋果蛋糕、芒果意大利芝士蛋糕、芒果西米、法式焗忌廉撻、紅桑子朱古力慕絲、甘筍蛋糕、杜絲士多啤梨蛋糕、歌劇院、日式芝士蛋糕、 椰汁桂花糕、朱古力班尼士、朱古力泡芙、泡仁酥條、朱古力貝殼、紅豆沙、豆腐花、麵包布甸及葡撻,雖然每件都好小巧,但基本上無可能試得晒。

P.S : 以下是聖誕節期間加推的美食
 

 

 

 

Facebook 專頁 : Holiday Inn Golden Mile

 

地址
:
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1

 

電話 :  23151118

 

味道 : 4  環境 : 4  服務 : 4  衛生 : 4  抵食 : 4  位置 : 4

 

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