舊城新貌 @ The Farmhouse (北角海匯酒店)

 
 
在急速發展的社會,把舊區換上新貌是不變的事,對於念的一輩,實在有點無奈。

 
 




北角可說是當中的一份子,近年經重新打造,附近的確多了不少新建築物,就連酒店都有了。




朋友知自己喜歡試新餐廳,便拉隊走訪了一次,看看酒店Buffet 有什麼賣點。
 

 




餐廳位處靠窗一邊,整個北角碼頭盡在眼底,感覺良好。
 

 




餐廳走南亞格調路線,座位間闊落,而食物區擺放不同角落。
 
 




當中最吸睛的,一定是價值廿幾萬既旋轉雪糕雪條機,每次睇啱想食既雪條時,一打開,雪糕雪條機就會自動停下,內裡放滿了不同口味及牌子的雪糕雪條,包括有Movenpick既草莓及瑞士朱古力雪糕、哈根大師雪糕、能得利雪條、橙味及黑加侖子味、牛奶公司既鳳仙、紅豆樂、牛奶樂與及Dairy Farm既朱古力及雲呢拿雪糕,夾雜了不少童年回憶既雪條,當然要捧場啦!
 
 




海鮮
 

陣容不俗,有爆膏麵包蟹、半開任食波士頓龍蝦、凍蝦、澳洲青口及蜆




海鮮迷多數圍攻龍蝦同蟹都好正常,refill速度在可接受之內。
 
 
 




即搾果汁



總共有西芹、西瓜、蜜瓜、鴨梨、甘筍五款口味水果供大家任意配搭,的確好有新意,難為兩位女仕整晚不停洗、切、搾,不過真係係自助餐第一次見,夠誠意。
 

 




刺身



每逢星期六會即劏藍旗吞拿魚,可惜造訪當日並非星期六,可惜。



但餐廳依然有赤蝦、帆立貝、八爪魚、油甘魚、吞拿魚及三文魚提供,種類上比起好多酒店要多。

 


Carving Station



燒西冷、羊架與及沙爹雞肉串燒,都是即烤的,熱辣辣都幾好食。



 


即煮pasta

可以在Home Made
Tagliatelle
自家製闊條麵、Home Made
Pappardelle
自家製粗意粉或者Bucatini
空心意粉中,任選一款,配以蟹肉、辣肉及蘑菇片,然後選擇紅白汁,變化幾多。




 
 



響螺雪耳燉上肉


咸得有點過份,呷了兩口放棄。




朋友試了意大利雜菜湯,同樣搖搖頭,所以無試。




點心



雖然無最鍾意既蝦餃,仲有糯米飯、牛肉燒賣、叉燒包、馬拉糕及素菜餃,水準是意料之中,還是可以的。




熱葷
 
 
 



龍蝦鉗啖啖肉,炒得幾入味。



紅酒燴牛頰肉質地軟稔,輕輕一咬就開。
 
 



椒鹽蝦夠大隻,食落幾惹味。
 
 



另外,仲有燒茄子及甜蕃薯

 



至於印度咖喱,只有印度煎餅、咖喱雞及印度黃色舊飯,咖喱種類比較少,但咖喱雞食落幾香辣,其實比預期中出色。


 




灼料吧



日式拉麵配料有日式叉燒、蟹柳及豆卜,但麵底鹼水味不太重,可以接受,如果豬骨湯底可以再濃多少會更好。
 

 




反而香港街頭小食幾有特色,滷水雞翼、水煮牛肉、豬紅、豬皮、蘿蔔、咖哩魚蛋、牛肚及辣酒海螺,每款都試過,當中蘿蔔炆得幾稔,有入口即化的感覺,牛肚可以再炆耐少少,因為未夠入味。






燒味



四款常見的燒味是泰式豬頸肉、燒鵝配梅子醬汁、白切雞和燒腩仔,豬頸肉有嚼口;燒鵝肉幾香,而燒腩仔芝皮好脆口。




芝士



橙車打芝士、白車打芝士 和 Brie Cheese




Cold Cut

Salami Ham
 
 




沙律



提供牛油果蘋果沙律、燒雜菜沙律、腸仔沙律及蕃茄沙律




甜品



種類的確不多,只有Panna Cotta、芒果慕斯、焦糖燉蛋

朱古力慕絲、朱古力慕絲蛋糕、紐約芝士蛋糕及意大利芝士餅
 

 




簡單的試了奶凍及意大利芝士餅,只是一般水準,看來餐廳要加強甜品陣容。

 
 




樽裝汽水



舊版細樽可樂、雪碧及玉泉忌廉,喜歡懷舊的朋友,正好緬懷一番。
 
 




可能是新開的關係,服務員收拾餐具有點慢,而食物有進步空間。
 

 

 

 

Facebook 專頁 : The Farmhouse

 

地址 : 北角北角邨里1號海匯酒店西座2

 

電話 : 38969896

 

味道 : 3  環境 :
4 
服務 : 3  衛生 : 4  抵食 : 3  位置 : 4

 

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