風球是一個接一個，窗外是難得的寧靜，大概是山雨欲來的前夕吧！
難得跟幾位朋友飯聚，菜色就由朋友發板好了。
香煎北海道帶子 • 羅馬生菜、毛豆、烤法國乾蔥、蘋果醬 （HK$188元）
帶子煎至兩邊微焦，而內裡是依然柔嫩的肉質，火喉控制得相當好，蘸上蘋果醬，少許酸度令帶子味道更鮮，伴碟的羅生菜新鮮爽脆，正好清洗味蕾的感覺，迎接下一道菜色。
海鮮濃湯 • 龍蝦、煙燻甜椒、椰子忌廉 （HK$168）
一放上檯，已傳來陣陣龍的香味，原來是用上大量經打碎甲殼類海產及龍蝦殼，然後過濾而成，難怪質感濃稠，少許煙燻香氣，是來自煙燻甜椒，加入椰子忌廉，入口更加甜美滑溜，每個細微位都注意到，太好了。
時令鮮魚(八角魚) 黑青口、煙肉、茴香、法國茴香牛油汁 （HK$288）
一般都會用上鱈魚柳，但總廚找來了來自深海的八角魚，仲要每天限量供應，力求新鮮，魚片煎得香脆，雖然魚油不多，但魚味毫不遜色。
澳洲M5和牛T骨扒 （HK$888）
朋友知自己是牛魔王，特意來了一份澳洲M5和牛T骨扒，表面煎至焦香，切開一睇，卻是最喜歡的 medium rare，肉味濃郁得沒話說，簡單的澆點鹽來提鮮，就更吸引，一片炸過的煙肉片香脆可口，有點神來之筆的感覺。
西班牙黑毛豬鞍 （HK$358）
另一道是朋友鍾情的西班牙黑毛豬鞍， 帶少許豬肉獨有的臊香，就算是熟透，但肉質依然鬆軟， 蘸點一下sauce，肉味更突出，伴碟的蕃茄清新帶微酸，平和了不少油膩感，不錯。
暖菠蘿布甸, 椰子雪葩, 熱情果（HK$88）
布甸份量啱啱好，忍不住試了少少，菠蘿的香氣好誘人，但已經想咳，唯有放棄。
64%
黑朱古力撻, 紅莓燴香梨, 紅桑子（HK$98）賣相精美又吸引，但由於近排咳得要死，甜品只能望下睇下，試少少仲可以，但後果自負，唯有食件紅莓燴香梨平伏心情。
離開時，感到四周鬱悶，看來是大風雨的前夕，大家可要小心「山竹」來襲啊！
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