久違了的風味 @品越越式料理 (旺角)

想起來,已很久沒一家出城行街,就趁放假天,出旺角逛逛,順道幫囝囝買龜當養小動物。




假日的旺角,人多到癲,還是趁時間尚早,找個地方醫肚。




雅蘭中心附近極多食肆,不愁找不到好地方。



 


早兩年曾經光顧過品越,地方幾闊落,食物水準不錯,故地重遊,看看有沒有進步。
 
 



洛神花茶($56



太太點了洛神花茶,原壺用蠟燭保溫,感覺良好,而且可以refill熱水,微酸令人增添不少食慾。
 

 
 

三仔爺反而點了芒果椰子沙冰($35)、菠蘿椰子沙冰($35)及菠蘿熱情果梳打($32 ,賣相各有不同,但都是偏向清香鮮甜,好啱炎夏飲返杯。
 

 



燒魷魚牛油果沙律($88



燒魷魚柔韌香口,墊底的沙律菜帶微酸,口感清新,加上炸過的蒜片,就更可口。
 
 



清沅蒸粉卷(2件)拼扎肉($48



太太指明想食的小食,回想起來,原來至少有一年以上沒吃過了,扎肉味道大路,蘸點些少魚露來提鮮果然不同;粉卷皮薄,可以看穿內裡的餡料,而且柔韌有彈性,夠水準。
 

 




法式牛油雞翼($62



炸漿夠薄已經討好,雞皮炸得香脆,充滿牛油香味,而雞肉保留嫩滑,略嫌油份有點多。
 
 




腐乳豬頸肉炒通菜($82



通菜好入味,但豬頸肉有點格格不入,若果分開卻又問題不大,想來通菜還是配牛肉啱胃口。
 

 





品越燒乳豬(1/4隻)($188



押上店名果然有料到,乳豬皮好香脆,油香與肉香充滿了口腔,但皮下脂肪幾厚,食多兩件都飽了一半,奉勸四人以上先好點。
 

 





火焰燒春雞飯配備製香橙酒($188



原隻上,即場澆上香橙酒,然後點火逼出香氣,雞殼內藏飯粒,而飯用咖喱粉及黃薑粉煮過,加上滲入雞油,就更惹味,但雞肉比較乾身,飯粒似乎更吸引。
 

 




極品牛小排湯河粉($108



薄切生牛肉片另上,先放在河粉上面,然後服務員再澆上牛肉滾湯,灼熟牛肉片,而客人亦可按喜好加入洋蔥絲、蔥花或九層塔,一碗河粉足以分成4碗,都不過$110左右,很划算,河粉泡浸過牛肉湯後,味道更豐富,真心推介。
 

 




椰香海鮮木桶飯($128



厚厚的一層椰漿蓋住,賣相真的一般,海料份量十足,有青口、帶子、鮮蝦及魷魚,而飯底加入青瓜絲、甘筍粒、粟米粒及青豆,將漿汁拌勻,甜甜地又有椰香,味道有驚喜,差點便錯過了。
 
 




越式滴漏咖啡($35



食越南菜不來杯滴漏咖啡作壓軸,總是覺得欠了點什麼似的,加入煉奶攪拌,咖啡幾香濃,不會下煉奶太重手,結果偏甜。
 

 

地址 : 旺角彌敦道639號雅蘭中心1116號舖

 

電話 : 29971038

 

味道 : 4  環境 :
4 
服務 :
4 
衛生 : 4  抵食 :
4 
位置 : 5

 

希望各位喜歡這篇文章的朋友請在我的專頁上剔“LIKE”當作小小的鼓勵吧!謝謝!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *