近年百貨騰貴,小型食肆的生存空間,同森林裡的動物一樣,是越來越窄,個人實在不想每次用餐,都是要光顧大集團毫無個性的垃圾食物。
而事實是,不少食肆已移上樓上舖,又或是縮入工廠大廈內。
今次走訪的是位處觀塘區的「嚐品慕茶」 ,因為餐廳近日與日本老字號茶行「丸安茶葉」合作而推出「抹茶和風下午茶」 。
餐廳走文青路線,不時會與本地藝術家合作舉辦小型作品展覽,加上價錢划算,就算學生哥都接受到,難怪會吸引了一班年輕人。
素炸雞腿配抹茶芝士醬
賣相神似,像真度極高,食落幾香脆可口,層次分明,當然欠了雞皮的油香,個人建議根本無須蘸點芝士醬。
日式照燒牛肉滑蛋三文治
份量似乎太大,如果可以分開兩半,反而能夠一口一件,
抹茶冷麵
好特別,入口帶些小甘甜,但似乎有點稔身。
牛油果煙三文魚蟹籽酥盒
酥盒鬆化,牛油果滑溜,同煙三文魚一齊食,感覺好夾。
巴馬火腿哈密瓜卷
很平穩紮實,不過不失。
岩燒蜂蜜抹茶蛋糕
幾結實下,不過味道好甜香,蜂蜜味突出,用來配茶不錯。
牛乳抹茶紅豆雙色奶凍
食落都幾甜下,但質感幾香滑,甜品控應該幾鍾意。
綠茶芝士蛋糕
賣相似富士山,芝士味與綠茶其實好配合,但感覺太結實,美中不足,有改善空間。
抹茶手工雪糕
香甜中帶少許甘甜,冰涼透心,個人幾鍾意,難怪抹茶幾年成了寵兒。
三色白玉
三種色彩,賣相夠萌,咬落煙煙韌韌,感覺有點像中式的糯米糍,不錯。
只要另加$30,可以升級轉日式芭菲,客人可以自選抹茶或培茶,配以馬卡龍、蕨餅、海綿蛋糕及法式可麗餅,甜而不膩,在這個炎熱的天氣下能呷上一口透心涼真好。
P.S
: 整個套餐只不過$258 / 兩位,人均不過 $150左右
: 整個套餐只不過$258 / 兩位,人均不過 $150左右
地址 : 九龍灣偉業街89號昌興工業大廈閣樓
電話 : 34211944
味道 : 3 環境 : 4 服務 : 3 衛生 : 4 抵食 : 5 位置 : 3
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