說起來，新年已過了一段日子，但朋友間飯局卻停不了，早前就跟朋友在帝京軒飯聚。
杏汁白肺燉花膠
燉湯已經花時間，更要用上花功夫清洗的豬肺，踫上近日咳到甩肺，正好補補，加上滋補的花膠，湯色呈奶白色，好明顯用上長時間隔水燉，入口鮮甜香滑，正。
金榜
金牌黑豚叉燒
用黑豚肉炮製叉燒，已經成了趨勢，肉味較濃而肉質較稔，邊位帶少許焦香，當然是白飯的絕配。
秋葵牛肝菌小耳朵
清新健康，咬落爽脆，用來清清味蕾最好不過。
鮑魚汁豬腳仔
煮得軟稔入味，輕輕一咬，已經骨肉分離，最啱送啤酒，此刻又想起已過身的老爸，當年最愛的食物之一，如果老爸尚在那多好！
脆烤乳豬伴鵝肝蝴蝶夾
預先已砌好，乳豬是酒店自家出品，芝麻皮香脆，水準有保證，夾上入口即化的鵝肝，份量恰好，令人只覺口感豐腴而不覺膩，連同蝴蝶夾一齊食，好幾種口感在口中迸發，真的要好好享受。
胡椒忌廉汁珍寶蝦球
蝦球真的超大，肉質本身已經爽甜，更何況加上胡椒忌廉汁，就更惹味。
砂鍋金栗泉竹龍躉頭腩
很傳統的味道，爆香過的龍躉頭腩非常香口，醬汁收得恰到好處，而腐竹及栗子吸收了魚汁就更惹味，用炊送酒又是妙品。
滬江荔芋香酥鴨
外層炸得酥化可口，鴨軟稔又不會太乾身，大廚功夫到家，值得推薦比食友。
酒香棗茸雞
一揭開蓋已傳來陣陣酒香，龍崗雞肉食落又不覺過火，保持嫩滑的質感，湯料加入了木耳、紅棗、蓮子及糯米酒，令湯汁甜美可口，正。
花雕滷燉極上牛肋骨
牛肋骨經長時間滷燉後，輕輕一戳，已骨肉分離，有花雕酒香，令味道更吸引，尤其是個汁，用作撈飯一流。
啫啫唐生菜
雖然是菜蔬，但都幾重口味，熱辣辣又香口，交足貨啦！
鱈場蟹肉蟹油撈麵
單尾是令人喜出望外的蟹肉蟹油撈麵，麵條沾滿了蟹汁超惹味，更何況夾雜有了鮮甜的蟹肉，的確使人欲罷不能。
黃金卷
其實是勾起童年回憶的蛋散，這款小食，已不多在餐桌上見到，但好開心，基本上每次遇上，都有不俗的表現，酥化而富蛋香，下點蜜糖就更可口。
Movenpick雪糕
壓軸當然係至愛既雪糕，仲要係朱古力、香草及草莓味，一次過滿足晒味覺同肚皮，這個新年真美好。
餐廳專頁 : 帝京軒
酒店專頁 : 帝京酒店
電話 : 2622 6161
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5
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