送雞迎狗,又是新一年的來臨,衷心祝願大家有個美好的一年日,最重要係身體健康,之前如遇上不快事,又或者生活中偶有不如意,就如日曆撕走,用愉快開朗的心境,迎接每天的晨曦,讓生命充滿正能量!
好幾天新年假期,一家人四出拜年,的確有點累,反正要食開年飯,乾脆飯也不煮,吃一頓豐富的Buffet更划算。
說起來,已有好幾年沒來造訪了,感覺佈置變化不大,但食物質素似乎更具水準,單是門前的甜品專區已經令人駐足,兩大品牌雪糕打頭陣已是賣點。
西式大盆菜
畢竟是中國新年,Buffet都來應節,不過就攪攪新意,用西式材料炮製特大盆菜。
盆菜有烤羊架、烤大蝦、青口、豬脷、豬手及福袋,但個人始終偏好中式盤菜,冒著水蒸氣,嘻嘻哈哈的氣氛。
另一款常備的食物,是每晚7點半左右推出的鐵板和牛,原塊成吋厚,煎至 medium rare ,外層焦香,而內裡帶嫣紅的血絲,簡單的灑些少鹽提鮮,已經令人垂涎欲滴,難怪知掟既客人,未夠鐘已經排定隊。
Seafood platter
有膏多肉甜既麵包蟹;肉嫩又大隻既青口及藍貝;仲有大蝦、蟹腳、翡翠螺同大蜆,可以話 Buffet 必有既都有。
刺身
鱲魚、希靈魚、三文魚、八爪魚及甜蝦,而八爪魚觸鬚好粗,有嚼口,甜蝦就大大隻,肉質甜美,唯一要挑剔係要自己剝殼,好煩。
Carving Station
迷迭香燒羊髀
超大隻,簡單的薄切一片,很幽香的迷迭香味,就連mint jelly都不用蘸點。
燒肉眼牛扒
中間位置火喉控制得相當好,帶少許血絲好啱我,肉味雖然及不上香煎和牛,但已經合格有餘。
熱葷
財源滾滾(酥炸鯪魚球)
睇住即炸上檯,咬落熱辣辣,好彈牙,但魚味有點淡。
年年有魚(清蒸海上鮮)
火喉啱啱好,肉質嫩滑。
辣酒煮海螺
辣度其實好輕盈,不過好入味,有嚼勁,不錯。
其他熱葷,仲有什錦天婦羅、燒鴨、咖哩豬、紅酒燴牛尾、青口、蜆肉意粉、揚州炒飯與及香煎黑松露蟹餅,種類幾多。
灼料吧
竟然有少見既菠菜麵及番茄麵,加埋油麵、瀨粉同生麵,個組合幾強,而湯底係雲吞湯或冬陰功湯,後者的辣度都幾勁,要小心嗆喉。
湯
先來一盅花旗參燉湯,湯清但味濃,明顯是足火喉的成果,而聽聞每天會更換不同味道,大家切記飲多兩盅。
另外有甘筍忌廉湯及煲得好綿既皮蛋瘦肉粥。
Cold Cut
不外乎是火腿、莎樂美腸之類,個人興趣不大,囝囝反而食了不少。
小食
在好幾款小食中,最喜歡車厘茄配水牛芝士,小小的一碟,份量恰好,好怕一大碟比人摷亂晒。
燒吞拿魚又係一口一件,幾好。
沙律吧
有燒牛肉沙律、雜果香腸沙律及薯仔沙律,清清地幾好吖!
甜品
今晚既甜品,的確令人大開眼界,先係由Movenpick同Häagen-Dazs兩大品牌打頭陣,提供超過十款雪糕,當中更包括最新及特別口味,就算不是雪糕迷的太太,都即時有心心眼,更何況係囝囝?
Movenpick
瑞士朱古力雪糕、藍莓芝士蛋糕雪糕、榛子雪糕、意大利奶凍雪糕及意大利芝士蛋糕雪糕,都不是大路口味,風格獨特,當然是每款一球啦!
Häagen-Dazs
咖啡、紅桑子雪糕、士多啤梨芝士餅、牛奶拖肥、 九州抹茶麻糬雪糕與及北海道紅豆麻糬雪糕,尤其是最後兩款,是近月先引入,雪糕迷一杯都不能少。
‘
最特別是店方推介的藍莓薰衣草雪糕,食落有粒粒藍莓,好濃郁的薰衣草幽香,未必個個接受,但真係好有趣
整個甜品區除了原有的甜品外,更加插了大量中式賀年甜點,充滿了節日氛圍。
賀年法式杏仁餅印上了具特色圖案,小巧精緻。
中式賀年甜點中,以放上「恭喜發財」朱古力薄片的果凍最有趣,每款都是用上有中國風的通花杯,賣相亮麗。
發財木糠布甸鬆軟可口,值得一試。
至於基本的藍莓撻、紅桑子閃電泡芙、蘋果焦糖蛋糕、芒果拿破崙、班蘭蛋糕、Macaroon、椰汁糕 、芝士撻 、藍莓芝士蛋糕、木桶豆腐花及生果布甸,款式超多,相信無乜人可以一次過連雪糕掃一round。
P.S : 想不到平日連加一,如果Openrice下載優惠,埋單大概 HK$350左右,便宜得令人發笑,雖然新年推介期已過,但水準相差應該不會太大,係時候諗下拉隊走返轉。
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: 城市花園酒店
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味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4
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