有朋友曾說過最正點的龍蝦，是在 Café Renaissance 的 Buffet，一直未有機會試試。
日前，丟低兩隻小魔怪，拉了太太去撐檯腳。
餐廳就在會展旁邊，非常易找，場內座位闊落，食物分佈井然有序。
原隻游水波士頓龍蝦開邊蒸，係最佳狀態下品嚐，就算不蘸點紅醋，都能吃得出蝦肉的鮮甜爽彈，對自己的確是個勁大誘惑，先後喪食了兩隻，即係四邊，若非太太制止，仲可以食多一隻，真係超爽回本位。
迷你鮑魚煲
每兩位送上的迷你鮑魚煲，屬於新春菜色，有鮑魚、海參及北菇，份量十足，名貴又可口。
Seafood Station
法國 Fine De
Claire 生蠔
Claire 生蠔
帶海水味，邊位爽甜開得好，至少吃了三件都沒有碎殼，細細仔最啱一口一件。
仲有藍青口、鱈場蟹爪、翡翠螺及凍蝦，海鮮質素不錯，而且食落無雪味，refill速又快，感覺良好。
刺身
有自己最鐘意係Buffet見到既日本帶子，足有半吋以上厚，肉質肥美，加埋甜蝦、鮑片、三文魚、吞拿魚及鱲魚，刺身迷應該收貨。
壽司
簡單的有墨魚、三文魚、八爪魚及熟蝦，但要留胃納，只好放過。
「風生水起」三文魚撈起沙律
為了應節，餐廳推出了撈起，有三文魚、青瓜、甘筍、薄脆及薑絲，雖然簡單，但意頭好，同埋味道不錯。
Carving Station
Roasted Prime Rib
肉味濃郁有嚼口，超正。
鵝肝
即煎，外脆內軟，入口即化。
羊架
煎得略嫌過火，令到肉質有點韌。
另外更有韓式Beef Ribs、龍脷柳、Oregano Garlic Marinated Pork
Chop及雞肉腸及豬肉腸，陣容盛大，難怪整晚都見人龍。
Chop及雞肉腸及豬肉腸，陣容盛大，難怪整晚都見人龍。
熱葷
切雞、燒鴨與及腩仔都是酒店出品，質素有保證，可以一試。
「笑口常開」炸蝦丸
酥化香口又彈牙，不錯。
「高高興興」XO醬炒蘿蔔糕
辣辣地好惹味。
加上「鴻運當頭」炆豬腳及「五福臨門」滷水拼盤，都是充滿了喜慶的新春菜色。
湯
蟹肉南瓜湯
鮮甜香滑，灑點胡椒更可口。
節瓜豬骨湯
夠火喉，味道清甜，太太都忍不住喝了兩碗。
甜品
首選當然是摰愛的Häagen-Dazs雪糕，有雲呢拿、士多啤梨、咖啡、香蕉、芒果及紅桑子與及朱古力味道，而且是小杯裝，食多兩杯都不會有罪疚感，尤其是只有在飛機上供應的香蕉味，最受歡迎。
情人節是愛侶們的大日子，餐廳特意推出26個字母的雜莓白朱古力，讓愛侶併出屬於自己的甜蜜訊息，令這個晚上更添浪漫。
為了慶祝情人節，甜品區另有專櫃，即烘朱古力心太軟及綠茶心太軟，小巧精緻，最好是配上雪糕，冷熱夾雜，風味更佳。
另外，又有造型唯悄唯妙的鑽戒千層酥。
加上甜到入心既紅桑子甜心蛋糕及香吻朱古力。
每位又有「大吉大利」柑橘白朱古力蛋糕、茶壺造型的烏龍茶朱古力及雜莓千層蛋糕。
其他甜品仲有湯丸、豆腐花、椰奶啫喱、紅棗糕、紅豆糕
、奶凍、藍莓芝士、芝士蛋糕、班蘭 Cupcake、70%比利時朱古力慕絲、Serradura、芒果椰子蛋糕與及Chocolate Brownie，相信無乜人可以試得晒掛？
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專業 : Café Renaissance
專業 : Café Renaissance
地址 : 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話 : 25846973 / 28028888
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4
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