新婚初期，曾經在屯門生活了好幾年，偶爾會跟太太到黃金泳灘及附近商場走走，很有異國風情的感覺。
有時候更會順道在酒店用餐，說起來都有差不多二十年前的事了。
酒店年前重新打造了扒房，跟朋友渡過一個愉快晚上，早前又再造訪，品嚐餐廳的套餐 ( $588連汽酒及三道菜 ) 。
到達正值黃昏時分，天色仍帶點蔚藍，非常優美的景致。
餐前先來一杯
Sparkling Wine，望望窗外園林景色，慢慢品嚐美酒，令整個人都放鬆了，真好。
Sparkling Wine，望望窗外園林景色，慢慢品嚐美酒，令整個人都放鬆了，真好。
另外加點了大蝦喀嗲 （$138） ，香脆可口，用來佐酒是個不錯的選擇。
對上一次曾經試過龍蝦湯 （$148） ，那種香濃稠密的感覺的確令人回味，先奉上放了龍蝦肉的碟，再注入熱燙的龍蝦湯，陣陣香氣瀰漫，味覺還未開始，視覺與嗅覺先行享受了。
而餐湯則點上椰菜花忌廉湯配藍芝士，芝士香氣四溢，質感滑溜，確是另一個好選擇。
當中有朋友喜歡沙律，本地水耕雜菜沙律配水煮蛋及香醋沙律汁（$148）就最好不過，沙律菜新鮮爽脆，把水煮撥開，讓蛋漿混和了菜蔬之中，再蘸上香醋，味道層次分明，好味。
主菜
既然是扒房，當然要試試
Signature 菜色，美國有骨牛肉配時蔬、約克布甸及肉汁是首選，medium rare 控制得相當好，中間位滲出血絲，肉味濃郁，伴碟的 Yorkshire Pudding 相當可口，實在感到滿意。
Signature 菜色，美國有骨牛肉配時蔬、約克布甸及肉汁是首選，medium rare 控制得相當好，中間位滲出血絲，肉味濃郁，伴碟的 Yorkshire Pudding 相當可口，實在感到滿意。
成班好友總有幾位食肉獸，追加了厚切黑毛豬扒（14oz）（$398） ，很喜歡帶骨膜位的部位，肉味特別濃郁，就算全熟，肉質依然鬆軟。
而自家製鵝肝批配新鮮無花果真是天使魔鬼混合體，鵝肝批油潤而口感豐腴，反之，新鮮無花果鮮甜芳香，確是大自然送給大家的美點，兩者配合，又沒有違和的感覺。
面對紅酒羊肚菌燴羊膝配時蔬及薯蓉，真是少點食力都難以消滅，羊膝燴得超稔，而且入味，淡淡的紅酒香，食落感到很 rich ，薯蓉細緻滑溜，混和肉汁一齊食更惹味。
Side Dish
至於伴碟，就選擇了蕃茄洋蔥沙律與及松露薯條，屬於清新與香脆的組合。
甜品
哈根大師雪糕（$88） 已經有三球，加上墊底的西瓜清甜多汁，雖然簡單，但對於雪糕控的人，又點可以忍口?
梳乎厘是餐廳名物，絕對不能錯過，只不過今次等得太耐了，令人懷疑走單，建議想食最好一早落 order ，超巨型 size 是賣點，相當震撼，依然保持住畢挺的狀態，一戳開，充滿了蛋香，入口鬆骨，甜而不膩。
Apple Crumble亦是餐廳名物，是冰冷與熱情的對踫，蘋果微酸，入口還是熱燙的，再來一口雲呢拿雪糕，兩者夾雜的口感令人回味。
時間過得真快，從前是兩口子在說著溫馨事，但今天跟朋友卻是環繞兒女的生活，人生就是這樣！
Facebook專頁 : Hong Kong Gold Coast Hotel
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 3
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