能將興趣與事業結合，是很多人夢想的事，但能夠實現的又有幾多?
位於西灣河蘇豪區的梓桐堂，每次路過還以為是陶瓷工作室，內裡擺滿了店主李先生的作品。
原來店主有工作坊，教授陶瓷工藝，晚上卻是私房菜形式。
翻查資料，原來大廚陳國偉來頭不少，先後歷練於日本、加拿大、北京、上海及廣東各大酒店，其後轉戰香港高級會所，亦曾擔任過名人胡仙及劉鑾雄的私廚，可說是身經百戰。
晚餐有幾款選擇，由$388至$888不等，豐儉由人，而今次就選了較相宜的套餐（$388）
梓桐花園~拼盤
整個擺盤及食具，都是由店主親手捏製，單是以藝術看待，也絕不過份。
炸海蝦沙律菜
其實一次過處理4圍檯的菜色，對大廚而言是有壓力，脆漿效果可以更好，很喜歡酸酸甜甜的sauce，非常醒胃。
花雕皇醉雞
一小件已去骨的雞肉，淡淡的酒香，質地嫩滑，如果份量再多少少就好了。
黑松露脆豆腐
黑松露的幽香，跟豆腐的味道幾夾。
舟山海蜇花
清新爽脆，一向是前菜的主角。
筍涼拌香烏
簡單的筍絲拌以麻油，入口清爽。
滋補燉湯
元貝冬蓉羹
入口鮮甜，瑤柱絲拆得細緻，最欣賞玻璃芡埋得夠薄，絲毫沒有黏口的感覺，不錯。
主菜
椒鹽金菇糖醋骨
糖醋醬汁調較得恰到好處，伴碟金菇可能放得太耐，還可以更酥脆。
薑蔥石班腩
很傳統的粵菜，上了漿粉的魚腩，蘸滿爆香了的薑蔥蒜香氣，非常惹味，用來佐酒一流。
單尾
上湯浸菜苗
之前的食物太重口味，上湯加入了瀨尿蝦乾，令味道更添層次，菜心苗選得好，每條都甜美可口。
潮州欖菜黑豚肉炒飯
飯粒粉得非常乾身，毫不油膩，水準極高，黑豚肉切得細粒，配上潮州欖菜更香口，已經有一段日子未品嚐過的示範作了。
甜品三寶
蘆薈芒果露比較偏甜；芝麻湯丸外層香脆；巨峰提子糕在三款甜點中最喜歡的一個，口感QQ的，甜而不膩，又有少許果肉，清甜美味。
能置身在充滿藝術氛圍的餐廳用膳，的確是耳目一新的體驗，就算是私房菜，整個套餐都只是 $388，還包含了酒水，其實相當合理，不論三五好友，或是家庭飯聚，都是一個不錯的選擇。
地址 : 西灣河鯉景灣蘇豪東B期太康街45號GB-27-28號舖
電話 : 25273448
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 3
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