位處時代廣場的食通天，內裡食肆極多，自己也造訪過不知幾多次，但最煩人的，是每當晚飯時刻，電梯大堂總是一條長長人龍，都幾壯觀。
反正近月都沒來過，今次有朋友相約飯局，而且是之前從未到訪過的，正好試試。
餐廳位於11樓，走的是時尚格調路線，感覺更似一間酒吧。
餐前先喝杯Mocktail放鬆一下，濃郁的蕃茄味雖然有點酸，但幾醒胃提神。
Around the world oyster platter $748
(average $48 per oyster)
(average $48 per oyster)
16
types of oysters from diff countries
types of oysters from diff countries
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France
France
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South Africa
South Africa
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USA
USA
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Ireland
Ireland
總共16隻來自各地之生蠔，由Pacific 到 Gillardeau，讓你的味蕾一次過環遊世界，感受不同質感、蠔味及海水味，愛蠔的朋友，絕對不能錯過。
Mushroom Truffle Pastry（$98）
蘑菇松露酥皮卷
外層酥化香口，內裡餡料切得細碎，混和了松露的香氣，令人有意想不到的驚喜。
Crabmeat & Caviar Rocket Salad（ $178）
蟹肉黑魚子火箭菜沙律
蟹肉壓成圓餅形，然後放上黑魚子，蟹肉甜美可口，加上黑魚子在舌尖迸裂的感覺，伴以火箭菜，帶來清新的味覺。
Pork Knuckle （$288）
脆炸豬手
清新過後便到重口味，原隻豬手炸得香脆，肉質咸香，但份量太勁，兩三個人未必可以消滅得了，建議四個人以上先好點。
Pasta Vongole （$188）
白酒托托蜆意粉
很欣賞意粉的質感有嚼口，並未有邀就一般人口味的軟腍，托托蜆肉質嫩滑，蘸滿了白酒更幽香，不錯。
Tiger Prawn & Scallops Risotto （$188）
虎蝦帶子意大利飯
同樣地，飯粒有嚼勁，但虎蝦及帶子的鮮味似乎未能在飯粒中釋放，有點可惜。
Parma Ham Pizza （$188）
巴馬火腿pizza
很傳統的風味，陣陣咸香配以脆卜卜餅底，愛好薄餅的朋友可以一試。
Truffle & Mushroom Pizza （$188）
黑松露野菌pizza
個人反而喜歡野菌薄餅，除了黑松露的香氣誘人外，野菌切得細碎又濕潤，咬落帶柔韌的口感，好味。
Dessert Combo （$188）
精選甜品拼盤
總共有拿破崙、Earl Grey Panna Cotta、Tiramisu及Cream Brulêe，只可惜胃納已經給打爆，輕輕的試了Tiramisu，濕潤而芳香，相當對辦，其他甜品給一眾女士圍剿了，相信水準不俗。
地址 : 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖
電話 : 25733344
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
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