作為一位出生於香港最繁榮的年代，無論每天清早，抑或凌晨時份，街頭巷尾總會找到不同的車仔檔或是大排檔，十圓八塊又一餐，此情此境，真是永世難忘。
在這個懷舊風下，近日港島的Centre Street Kitchen，推出了「大笪地美食」 ，就讓大家重回昔日風味。
每位客人可獲送紅酒、白酒或果汁一杯跟太太正好一人一杯，而囝囝見到任飲樽裝可口可樂固然最開心，但我心想，如果有綠寶橙汁、沙士或嶗山礦泉水就超正。
Seafood Station
波士頓龍蝦
港人食Buffet，相信首選一定是海鮮，因為係回本位，餐廳供應半開波士頓龍蝦，質素不錯，特意挑了有蝦膏的龍蝦，甘香豐腴，不錯。
另外有長腳蟹爪、翡翠螺、青口、凍蝦及砂白，個人始終喜歡煙韌的翡翠螺及甜美的長腳蟹爪。
今次餐廳主打「大笪地美食」 ，的確會勾起不少童年回憶。
椒鹽瀨尿蝦及海蝦
炸得好香口，回鑊爆香亦有陣陣辛辣，用來佐酒一流。
紫蘇辣椒膏炒花甲
當年跟老爸經常食炒蜆，左右手不停拎的情景歷歷在目，難得花甲沒有碎砂，不錯。
蒜蓉烤扇貝
肉質嫩滑及香口，略嫌要等得耐。
蟹肉鵝肝焗響螺
賣相一流，食落有些少咖喱的香氣。
港式海鮮檔
客人可以挑選東風螺、砂白、花甲、海蝦及大蜆，灼熟後淋些少豉油同麻油，完全是品嚐鮮味。
清湯牛腩
牛腩炆得夠腍及入味，尤其是蘿蔔清甜無渣，極之啱胃口。
另外熱葷仲有蠔油草菇時蔬及紅燒豆腐。
Carving Station
燒肉眼扒
肉味未算濃郁，可能個人喜歡近medium
rare肉質，反而燒香草羊架羶味輕盈，太太都接受得到，再蘸點一下mint jelly，就更可口。
rare肉質，反而燒香草羊架羶味輕盈，太太都接受得到，再蘸點一下mint jelly，就更可口。
熱葷
老薑甜醋秘製豬腳薑
可能太太生兩位囝囝都由自己煮薑醋，總是覺得注入了愛心的薑醋是最好的，是嗎？
清蒸沙巴龍躉
選用兩斤半以內的條頭班，蒸得恰到好處，豉油調較出色，難怪每次一出都給客人秒殺啦！
又有海鮮炒飯、印度咖哩雜菜及薄餅，喜歡的朋友可以一試。
刺身及壽司
有比較少見既帶子，當然不能錯過，而八爪魚、立魚、三文魚及吞拿魚相比之下還是可以，既然今晚有主題，當然選擇相關菜色吧！
湯
南瓜湯
質感滑溜，甜而不膩。
碗仔翅
肉絲拆得幼細，玻璃芡夠薄，很有童年時的風味。
自家製沙律吧
如果嫌食得重口味食物太多，又可以試下自家製沙律清清胃口。
甜品
哈根大師雪糕有朱古力、雲呢拿同草莓三款味道，只準囝囝食其中一款，又有好少機會係自助餐見到既芒果及熱情果味雪糕雪條。
而自助班戟機亦屬近排自助餐常備貨色。
迷你朱古力噴泉
有兩種口味，囝囝鍾意用水果蘸滿朱古力，外層濃稠而內裡清甜。
甜品區另有Tiramisu、木糠布甸、紅莓蛋糕、綠茶蛋糕、麵包布甸。
Tiramisu很濕潤，入口輕盈，有水準；又有童年小食的即製雞蛋仔、豆腐花、迷你砵仔糕及蛋散。
其實仲有好多值得回味的童年小食，例如油浸潤白魚蛋、炸豬大腸、即捲炭爐春卷、即刨紅豆冰同炸蘿蔔絲餅，如果可以，下次加埋就更完美了。
地址 : 西環[港島太平洋酒店] 香港干諾道西152號1樓
電話 : 21315908
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 4
希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔“LIKE”，當作小小的鼓勵吧!謝謝！