每次到訪過Anchor，都喜歡欣賞四周的景色，遠眺汀九橋，空氣清新，令人有置身郊區的感覺，就趁囝囝放假，一家人輕輕鬆鬆食餐飯。
雖然地點有些少隔涉，但荃灣地鐵站有專車，尚算方便。
餐廳規模不大，但有靠窗位有亮麗靚景，早點去到又有室外自然光，感覺舒適。
以大約$370左右，已經有即開生蠔，難怪會全場爆滿。
新西蘭生蠔
全程用冰鎮，即開即食，保證新鮮，就算每次只準拎兩隻，都非常合理，肉質爽甜，蠔味重，食多兩round。
Seafood Station
有三點蟹、藍貝、翡翠螺、凍蝦及青口，當中最吸引的一定是翡翠螺及凍蝦，前暫煙韌，而後暫爽彈，值得一試。
熱葷
除了放在吧檯的熱葷外，位處燒春雞旁邊有好幾款特色食品。
海南雞飯已經褪骨，真係啖啖肉，又有三色醬料，唯一要挑剔的，是雞油飯未夠油香。
另一款是鮑魚雞粥，其實幾杰身及淡口。
而個人反而幾鐘意泰式辣椒炒蜆，香料味幾重，蜆肉無乜砂，一陣辛辣好惹味。
囝囝就最喜歡泰式豬頸肉，柔韌有嚼口，肉味濃郁。
至於燒比目魚超大條，肉質嫩滑，清蒸時間掌握得啱啱好。
另外更有照燒三文魚、新加坡炒蝦、炒貴刁及咖哩雞，都有不少捧場客。
喇沙湯米可自行挑選豆卜、魚片及蝦仁，湯底香滑，如果椰香可以濃郁一點會更好。
Carving
Station
Station
有燒春雞及燒肉眼，春雞取了脾位，不過肉質偏結實，但雞皮好香脆；燒肉眼已經太飽，仲要留肚食甜品。
串燒
大堂一角擺滿了串燒，大蝦、雞翼、羊架、德國腸、菠蘿、草菇與及粟米，香氣四溢，囝囝就專攻雞翼及香腸，自己反而對大蝦及羊架落手，大蝦帶點焦香，蝦肉依然彈牙，羊架略嫌保守，烤得太熟了。
沙律
在芝士吧檯有新鮮菜蔬供應，客人大可按自己喜好，炮製屬於個人口味的自製沙律。
湯
雖然有青豆忌廉湯及肉骨茶，但似乎肉骨茶較受歡迎，舀了一碗，色澤深黝，藥材味重，是馬來西亞的風味，如果可以再夠火喉一點就更好。
芝士
提供了Brie
Cheese、Emmenthal 及Camembet芝士。
Cheese、Emmenthal 及Camembet芝士。
亦有Parma Ham、莎樂美腸及Charizo。
Dessert
最吸引小朋友的，一定是Movenpick雪糕專櫃，有士多啤梨雪糕、雲呢拿雪糕、意大利奶凍雪糕及瑞士朱古力雪糕四款口味，獨立包裝清潔衛生，refill速度又快。
另外有迷你朱古力噴泉及自動pancake機，最啱喜歡自己落手落腳的客人。
至於甜品首選原盤Tiramisu，濕潤有酒香，質地鬆軟。
又有Apricat Pie、日式和果子、栗子撻、Serradura、檸檬Lemington、Cream brulee、朱古力蛋糕、栗子蛋糕及雜果涼粉，種類不算多，但賣相精緻，份量恰到好處，不怕浪費食物。
畢竟囝囝都鍾意食Buffet，所以都會四圍去試，未知下一次會去邊間呢﹖
電話 : 2945 1138
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 3
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