近年每到五月，心裡不期然會雀躍起來，因為French May活動，城中不少名牌餐廳，每次都會帶給大家不同的法國美食及佳釀。
而The French
Window今年亦參與盛事，推出了《Le French Gourmay Champagne Region Pairing Menu》 。
Window今年亦參與盛事，推出了《Le French Gourmay Champagne Region Pairing Menu》 。
其實年前曾品嚐過餐廳的Sunday
Brunch，高懸的燈飾、闊落的用餐區，一大片落地玻璃，讓自然光透入，遠眺徐徐轉動的摩天輪，安寧謐靜中，有種不經意的動態，置身其中，彷彿從繁囂中跑出來，實在很喜歡這氛圍。
Brunch，高懸的燈飾、闊落的用餐區，一大片落地玻璃，讓自然光透入，遠眺徐徐轉動的摩天輪，安寧謐靜中，有種不經意的動態，置身其中，彷彿從繁囂中跑出來，實在很喜歡這氛圍。
餐前先來一杯Duval-Leroy
Fleur de Champagne Brut NV (375ml) ，色澤淡雅，氣泡畢挺，有成熟的梨子及花香，很典雅的氛圍。
Fleur de Champagne Brut NV (375ml) ，色澤淡雅，氣泡畢挺，有成熟的梨子及花香，很典雅的氛圍。
Salad of Spring
Green with Fritter of Lobster’s Claw
Green with Fritter of Lobster’s Claw
前菜當然要來得清新，兩隻炸過的蟹鉗很香口，但漿粉似乎厚一點，墊底的沙律菜清新爽朗，尚算一個不錯的開胃菜。
Double-boiled
Papaya Soup with Fish Maw and Dried Fig
Papaya Soup with Fish Maw and Dried Fig
French Window旁邊的國金軒，份屬同門，今次menu亦注入了中式元素，一於來個Crossover。
無花果乾與木瓜的配合，湯底一定鮮甜，更何況以加入花膠清燉，效果更滋補，湯色清澈，入口甜香醇厚，三扒兩撥便消滅了。
由於有4位，所以另外送上了Delamotte Blanc de Blanc NV (375ml) ，花香感強烈，喝過了湯再呷一口，氣味更幽香。
Braised Chinese
Cabbage with Yunnan Ham and Bamboo Pith’s
Cabbage with Yunnan Ham and Bamboo Pith’s
又是一道國金軒的菜色，很欣賞玻璃芡夠薄，竹笙切除了多餘的部份，只保留最清爽的一截，金華火腿薄切，加上扣過，咸香的感覺不會嗆喉，而墊底的芥菜亦煮至軟稔，三種不同口感組成一道上佳的菜色。
Guinea Fowl in
Iron Pot, served with Leek Fondant and Potato Mousseline
Iron Pot, served with Leek Fondant and Potato Mousseline
選用了法式傳統小鍋，可以保存溫度，珍珠雞雖然小巧，但肉質飽滿而富肉香，皮下脂肪輕盈，有點走地雞的感覺；蘸少許韭蔥汁，令香味更加提升，而side dishes的薯蓉，亦幼滑細密，好吃到難以停手。
Air-flown Cheese
from Selected France Fermier, served with Dried Fruit
from Selected France Fermier, served with Dried Fruit
芝士份量恰到好處，切一小片在口裡咀嚼，陣陣奶香在蔓延，極之討好，配上杏脯、多士條或梅子，正好有種慢活的感覺，大家不妨趁這刻聊聊天，或是欣賞窗外的夜色。
Guy Charlemagne
Fatafia NV
Fatafia NV
呷一口，甜度幾高，感覺上似砵酒，色澤泛紅，有點杏子及梨子的芳香，相信女士們會更欣賞。
Stone Fruit
Clafoutis with Clotted Cream and White Cherry
Clafoutis with Clotted Cream and White Cherry
法式甜真是多元化，除了常見的Macaroon及Canelé外，今次是Clafoutis，質感處理得恰到好處，釀入了藍莓令口感更佳，沾一下Clotted
Cream，多了一分滑溜。
Cream，多了一分滑溜。
在整個五月，大家都可以品嚐都法國風味，而這個Menu HK $720 / 位，兩位起另加10%服務費 。
如果在Feedmeguru 訂位吃飯，可以輸入個人優惠Code : FoodiePhilip88，可以額外有 $88 折扣，優惠至五月尾。
#LeFeedMeGuru
#LeFrenchGourMay
#FrenchWindow
P.S : 二人預訂法國五月美食節套餐，可獲贈Duval-Leroy
Fleur de Champagne Brut NV (375ml) 一支；四人預訂，則可額外獲贈Delamotte Blanc de Blanc NV
(375ml)一支。
Fleur de Champagne Brut NV (375ml) 一支；四人預訂，則可額外獲贈Delamotte Blanc de Blanc NV
(375ml)一支。
餐廳專頁
: The French Window
: The French Window
地址 : 香港中環國際金融中心商場三樓3101店
電話 : 2393 3812
味道 : 4 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 4
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