可能是長假期關係,近月各大小酒店,都在Buffet上動腦筋,既有buy one get one,亦有小童免費,更有四送一之類,但說到底,還是要食物具質素,這是硬拼的比較。
會展的Congress
Plus,一向是自己鐘情的Buffet餐廳之一,很喜歡開揚的環境,闊落的座位,與及每個食物區都無須排隊,令人食得暢快。
Plus,一向是自己鐘情的Buffet餐廳之一,很喜歡開揚的環境,闊落的座位,與及每個食物區都無須排隊,令人食得暢快。
雖然欠缺了生蠔,但海鮮陣容依然強勁,先由最受歡迎的原隻半開波士頓龍蝦食起,嫣紅的蝦膏非常吸引。
沒有了生蠔,卻有鮑魚,當然又是無限量供應啦。
至於翡翠螺及凍蝦都是件頭大貨色,肉質飽滿而有彈性,不錯。
磯煮鮑魚大根有點喧賓奪主的感覺,其實鮑魚煮得柔韌入味,但更令人意想不到是,墊底的日本蘿蔔清甜軟稔,在舌尖溶化似的,超正。
刺身
沒有了以往的北海道帶子,代替的是在自助餐中少見的平政魚,當然要有試試,加上北寄貝、三文魚及吞拿魚,都是新鮮可口。
日式小食
在刺身吧旁邊是櫻花平政魚薄切、和風海鮮木瓜沙律與及土佐昆布穴子豆腐。
最好是即烤即食山椒鰻魚蒲燒串,塗上了燒汁,軟綿綿的令人吃過不停。
熱葷
即割即包的北京烤鴨,夠晒熱辣辣。
香蔥霸王雞比起常見的白切雞多了一份蔥香。
荷香四寶梳味道清新而且健康。
新產品吉列日本牛外脆內有嚼口。
陳皮蒸多寶魚肉質嫩滑。
自己不是榴槤迷,但榴槤炸彈香脆得來榴槤餡料味道不會太濃烈,一般人都容易接受。
又有具鑊氣的翡翠炒花姿鳳片。
其實仲有潮州粉果、 天多利烤雞、 印式烤魚、 粟米芝士餅、 炸蝦片、鮮胡椒炆豬軟骨煲、
土豆吉拿棒、薈景麵食、 上湯揚三文魚、 鱈魚柚子小鍋、 日式雜菜粥、 XO醬炒蘿蔔糕及脆炸蘆筍紫菜蝦卷,熱葷陣容又是令人回味。
土豆吉拿棒、薈景麵食、 上湯揚三文魚、 鱈魚柚子小鍋、 日式雜菜粥、 XO醬炒蘿蔔糕及脆炸蘆筍紫菜蝦卷,熱葷陣容又是令人回味。
另一款中湯是蓮藕綠豆煲唐排,火喉十足,鮮甜可口,忍不住喝了兩碗。
如果想吃得清新一點,有印式香蕉茄子沙律、日式紫薯沙律和香草橄欖油燒雜菜,所用香草,部份更是由餐廳自家種植的,誠意十足。
有法國風乾腿、德國森林火腿及風乾牛肉。
種類不多,只有Camembert、Manchego、 車打芝士及Edam Cheese,但其他食物太強,唯有放棄。
甜品
首選當然係雪糕,仲一次過食晒兩大品牌。
哈根大師有咖啡及曲奇妙趣 ,而Movenpick有朱古力、香草和 意式奶凍,全部都以杯上,方便衛生。
整個甜品區仲有得紫薯撻、海鹽焦糖朱古力手指、 大福、 白玉紅豆糕、 豆腐芝士蛋糕、特濃朱古力批、 日式芝麻芝士蛋糕、綠茶紅豆蛋糕、白桃慕絲、
杏果葡萄牛油脆脆、鮮莓意大利奶凍、椰汁布甸、 炭燒咖啡啫喱、 迷你藍莓杯子蛋糕、青蘋果啫喱、榛子法式燉蛋、
銅鑼燒與及北海道3.6牛奶布甸,真係講一次都口水乾,陣容夠豐富了吧?
杏果葡萄牛油脆脆、鮮莓意大利奶凍、椰汁布甸、 炭燒咖啡啫喱、 迷你藍莓杯子蛋糕、青蘋果啫喱、榛子法式燉蛋、
銅鑼燒與及北海道3.6牛奶布甸,真係講一次都口水乾,陣容夠豐富了吧?
地址 : 香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓
電話 : 25827250
味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生
: 4 抵食 : 5 位置 : 3
: 4 抵食 : 5 位置 : 3
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